De Niamh Michail

14 decembrie 2015 - Ultima actualizare pe 19 decembrie 2019 la 13:08 GMT

Etichete similare: Sens, David Jago

„Experiența de mâncare și băutură multisenzorială se bazează într-un anumit sens pe corespondența trans-modală - care se referă la combinația tuturor celor cinci simțuri în crearea unei experiențe”, a declarat Alex Woo din SUA, CEO al W2O Food Innovation.

David Gapp, director calitativ la PPLINSIGHTS, a declarat că alimentele multisenzoriale ar putea crește doar pe măsură ce mai multe mărci explorează experiențele alimentare în moduri noi.

„Viața în sine este o experiență multisenzorială ... și cred că, din perspectiva marketingului, este vorba de a intra în acele simțuri diferite și de a înțelege cum oamenii fac asocieri pozitive cu fiecare dintre aceste simțuri diferite și de a le aduce în prim plan.”

"Vom continua să vedem această tendință de creștere."

Directorul de inovație și perspectivă la Mintel, David Jago, a văzut că alimentația multisenzorială este „cea mai mare parte folosită ca instrument de marketing în categoriile bazate pe impulsuri”.

„Deci, în primul rând băuturile răcoritoare, băuturile alcoolice, gustările, cofetăria - acestea sunt cele mai populare zone - mănâncă cu ochii. Este vorba despre utilizarea culorii, a culorii perturbatoare, în diferite categorii de produse. De exemplu, puteți vedea o apă neagră sau o vodcă neagră. ”

„Există destul spațiu pentru inovație - vom continua să vedem această tendință de creștere. Dacă vă gândiți la generația milenară „stimulată vizual”, aceasta va deveni o afacere mult mai mare, iar în viitor va fi și mai importantă. ”

sensând

Această campanie colorată de curcubeu a devenit virală în SUA

Jago a adăugat: „Brandurile inteligente sunt cele care vor utiliza o serie de diferențiatori care se joacă cu valorile senzoriale în diferite moduri pentru a menține marca în viață, astfel încât longevitatea va proveni probabil dintr-o serie de stimulări diferite, o serie de senzoriale diferite face apel la o perioadă de timp pentru a maximiza gradul de conștientizare a mărcii și a păstra marca respectivă în ochii consumatorului. ”