Noul studiu a analizat efectele combinate ale somnului perturbat și cofeinei asupra metabolismului nostru - cu rezultate surprinzătoare.

consideră

Potrivit unui nou studiu, o cafea puternică, neagră, care să te trezească după o noapte proastă de somn ar putea afecta controlul nivelului de zahăr din sânge.

Cercetările efectuate de Centrul pentru nutriție, exerciții și metabolizare de la Universitatea din Bath (Marea Britanie) au analizat efectul somnului întrerupt și al cafelei de dimineață într-o serie de diferiți markeri metabolici.

Scriind în British Journal of Nutrition, oamenii de știință arată că, deși într-o noapte de somn slab are un impact limitat asupra metabolismului nostru, consumul de cafea ca o modalitate de a vă atrage din somn poate avea un efect negativ asupra controlului glicemiei (zahărului).

Având în vedere importanța menținerii nivelului de zahăr din sânge într-un interval sigur pentru a reduce riscul de afecțiuni, cum ar fi diabetul și bolile de inimă, aceștia spun că aceste rezultate ar putea avea implicații asupra sănătății „de anvergură”, în special având în vedere popularitatea globală a cafelei.

Pentru studiul lor, fiziologii de la Universitatea din Bath au cerut 29 de bărbați și femei sănătoși să facă trei experimente diferite peste noapte într-o ordine aleatorie:

  • Într-una, participanții au avut un somn normal și au fost rugați să consume o băutură cu zahăr la trezire dimineața.
  • Cu o altă ocazie, participanții au avut un somn întrerupt (în care cercetătorii i-au trezit la fiecare oră timp de cinci minute) și apoi la trezire li s-a dat aceeași băutură cu zahăr.
  • Pe de altă parte, participanții au suferit aceeași întrerupere a somnului (adică fiind treziți pe tot parcursul nopții), dar de data aceasta li s-a dat mai întâi o cafea neagră puternică cu 30 de minute înainte de a consuma băutura zaharată.

În fiecare dintre aceste teste, au fost prelevate probe de sânge de la participanți în urma băuturii cu glucoză care, în conținutul de energie (calorii), reflecta ceea ce ar putea fi consumat în mod obișnuit la micul dejun.

Descoperirile lor evidențiază faptul că o noapte de somn întrerupt nu a înrăutățit răspunsurile glicemiei/insulinei participanților la micul dejun, în comparație cu somnul normal de noapte. Cercetările anterioare sugerează că pierderea multor ore de somn peste o noapte și/sau mai multe nopți poate avea efecte metabolice negative, deci este liniștitor să aflăm că o singură noapte de somn fragmentat (de exemplu, din cauza insomniei, tulburărilor de zgomot sau unui nou copil) nu are au același efect.

Cu toate acestea, cafeaua neagră puternică consumată înainte de micul dejun a crescut substanțial răspunsul glicemiei la micul dejun cu aproximativ 50%. Deși sondajele la nivel de populație indică faptul că cafeaua poate fi legată de o sănătate bună, cercetările anterioare au demonstrat anterior că cofeina are potențialul de a provoca rezistență la insulină. Prin urmare, acest nou studiu relevă faptul că remediul obișnuit al consumului de cafea după o noapte proastă de somn poate rezolva problema senzației de somn, dar ar putea crea un altul prin limitarea capacității corpului tău de a tolera zahărul din micul dejun.

Profesorul James Betts, codirector al Centrului pentru Nutriție, Exerciții și Metabolism de la Universitatea din Bath, care a supravegheat lucrarea, explică: „Știm că aproape jumătate dintre noi ne vom trezi dimineața și, înainte de a face orice altceva, vom bea cafea - intuitiv cu cât ne simțim mai obosiți, cu atât este mai puternică cafeaua. Acest studiu este important și are implicații de anvergură asupra sănătății, deoarece până acum am avut cunoștințe limitate despre ceea ce face acest lucru asupra corpului nostru, în special pentru controlul metabolic și al zahărului din sânge.

„Pur și simplu, controlul glicemiei este afectat atunci când primul lucru cu care corpul nostru intră în contact este cafeaua, mai ales după o noapte de somn perturbat. S-ar putea să îmbunătățim acest lucru mâncând mai întâi și apoi consumând cafea mai târziu, dacă simțim că încă mai avem nevoie de ea. Știind acest lucru poate avea beneficii importante pentru sănătate pentru noi toți. ”

Cercetătorul principal, Harry Smith de la Departamentul de Sănătate de la Bath, a adăugat: „Aceste rezultate arată că o singură noapte de somn întrerupt nu a înrăutățit răspunsul glicemiei/insulinei participanților la băutura zaharată în comparație cu o noapte normală de somn care va fi liniștitoare. multora dintre noi. Cu toate acestea, a începe o zi după un somn slab de noapte cu o cafea puternică a avut un efect negativ asupra metabolismului glucozei cu aproximativ 50%. Ca atare, indivizii ar trebui să încerce să echilibreze potențialele beneficii stimulante ale cafelei cu cofeină dimineața cu potențialul pentru niveluri mai ridicate de glucoză în sânge și poate fi mai bine să consumi cafea după micul dejun, mai degrabă decât înainte.

„Trebuie să aflăm mult mai multe despre efectele somnului asupra metabolismului nostru, cum ar fi cât de multă perturbare a somnului este necesară pentru a ne afecta metabolismul și care sunt unele dintre implicațiile pe termen lung ale acestui lucru, precum și despre modul în care exercițiul fizic, de exemplu, ar putea ajuta la contracararea unor astfel de lucruri. ”

Săptămâna aceasta marchează Ziua Internațională a Cafelei (1 octombrie) pentru a sărbători atracția pe scară largă a cafelei în întreaga lume. Cafeaua este acum cea mai populară băutură din lume, cu aproximativ două miliarde de cești consumate în fiecare zi. Jumătate din toți oamenii din Statele Unite cu vârsta de peste 18 ani beau cafea în fiecare zi, în timp ce în Marea Britanie, potrivit British Coffee Association, 80% din gospodării cumpără cafea instant pentru consumul intern.

Referință: „Controlul glicemiei la trezire nu este afectat de fragmentarea orară a somnului în timpul nopții, dar este afectat de cafeaua cu cofeină de dimineață” de Harry A. Smith, Aaron Hengist, Joel Thomas, Jean-Philippe Walhin, Philippa Heath, Oliver Perkin, Yung- Chih Chen, Javier T. Gonzalez și James A. Betts, 1 iunie 2020, British Journal of Nutrition.
DOI: 10.1017/S0007114520001865