obraznic

Obraznic, dar drăguț, ciocolată, condimentul elvețian este un tort plăcut de privit și mâncat. Vă veți simți obraznic, dar vă va plăcea să mâncați acest tort care este mai ușor în grăsimi și calorii. Mereu îmi place când prăjiturile au gust de parcă ar avea 10.000 de calorii în ele și veți afla că se încadrează în regulile dietetice normale.

Ador condimentele și îmi place să văd ce funcționează și ce nu funcționează cu ele. Cu toate acestea, nici nu-mi place să folosesc o mulțime de ingrediente pentru a experimenta, așa că am venit cu două idei despre cum să facem o prăjitură minunată fără o mulțime de scump sau prea multă grăsime. Rulouri elvețiene așa cum veți vedea mai jos sau mini torturi (petit fours) pe care le puteți găsi vizitând aici.

Ambele prăjituri se bazează pe un burete care nu adaugă grăsime suplimentară în afara ouălor care sunt folosite pentru a crea aer. Acum, din punct de vedere tehnic, dacă bateți ouăle suficient de departe, așa cum se vede în această rețetă, nu este nevoie nici măcar să utilizați un agent de creștere, cum ar fi praful de copt sau făina care crește de la sine. Majoritatea zilelor nu folosesc niciunul, dar este un plan de asigurare excelent, mai ales dacă aveți tendința de a vă suprasolicita ingredientele uscate.

Serios, nu vă faceți plăcere să vă împărtășesc cum să faceți acest rulou elvețian condimentat ciudat, dar frumos, cu ciocolată, după ce ați văzut acele fotografii? Mi-aș dori să fi putut lua mai mult pentru tine.

Din păcate, coacerea singură are limitări atunci când vine vorba de a obține fotografii pentru o singură coacere. Pentru o explicație picturală mai detaliată despre cum să înfășurați o rolă elvețiană, vizitați aici. Bonus, veți învăța cum să faceți un tort mai delicios.