Matthew a comandat The Food Lab într-o zi și de îndată ce a sosit ne-am așezat la vârf prin el. Nu am ajuns doar la vârf, am intrat în profunzime în fiecare secțiune și ne-am inspirat imediat din metodele de gătit a ouălor. Ne-am fixat pe stilul francez sau „fantezist” de a le găti și a trebuit să încercăm imediat. Metoda omletă franceză este acum în mod oficial modul meu preferat de a găti ouă și o voi comanda doar așa într-un restaurant (dacă este o opțiune)! Intrigat încă? Lasă-mă să te prezint cum să faci unul mai jos.

franceză

IMPRIMABIL GRATUIT: Lista de alimente Keto

Alăturați-vă altor 150.000 pentru a obține o listă de alimente keto GRATUITĂ și rețete noi în fiecare săptămână!

Cum să faci omleta perfectă: stil franțuzesc!

Am citit câteva moduri diferite de a face acest lucru și, deși toate sunt aproape exact ele însele, toate par să sublinieze un punct diferit, care este cel mai crucial. Dar când făceam al meu, am constatat că gătitul lui la foc mic și răbdarea pe măsură ce se transformă în ouă moi au fost esențiale pentru a-l face bine! Vrei o piele exterioară netedă, uniform colorată sau o piele de elefant, așa cum ar putea s-o numească unii, și un centru moale, puțin gătit, incredibil de untos. Și asta pentru mine este perfect!

Rețetă de omletă franceză

Ingredientele necesare unei omlete franceze sunt destul de simple: ouă, unt, lapte sau smântână grea, sare și piper și câteva ierburi. Deși am ales să urmăm un traseu mai simplu, puteți chiar să mergeți complet simplu și să lăsați afară ierburile, adăugați brânză înainte de a o rostogoli sau tăiați o fântână în jos după ce a fost placată și umpleți-o cu niște carne delicioasă. Deși rețeta de omletă franceză este simplă, metoda necesită o anumită practică!

Omletă franceză

Suntem o gospodărie iubitoare de ouă, ca să spunem cel puțin. Avem întotdeauna cel puțin 18 ouă fierte în frigider la un moment dat și o duzină sau două crude doar pentru gătit și coacere. Sunt, de asemenea, un fanatic al salatei de ouă, făcând-o de mai multe ori pe săptămână, iar Matt ar putea mânca micul dejun pentru fiecare masă a zilei, lucru pe care îl face deseori. Așa că ați fi putut ghici că aceasta nu este singura noastră rețetă de ouă. Puteți face, de asemenea, cupele cu ouă de bacon și bolul pentru micul dejun Lo w Carb dacă sunteți în căutarea unei game de ouă pentru micul dejun! Dar, trebuie să rețin că această omletă franceză este de departe cea mai bună modalitate de a găti și a vă bucura de ouă în orice moment al zilei.

Rețeta poate fi adăugată rapid la MyFitnessPal - Căutare „KetoConnect - Omletă franceză”