Jesus Diaz

Un bărbat a slăbit 17 kg, iar nivelul său de colesterol a scăzut de la 249 la 170, mâncând exclusiv la McDonald’s timp de 90 de zile. A mâncat de toate: de la Big Mac-uri la salate, până la cupe, la shake-uri, până la sferturi de lire sterline. Este antiteza Supersize Me, pseudo-documentarul unui om care a făcut același lucru - cu două diferențe cruciale.

omul

Prima diferență este că John Cisca - profesor de științe în districtul școlar Colo-Nesco din Ankeny, Iowa - nu a mâncat ca un porc. A mâncat 2000 de calorii pe zi. De asemenea, a echilibrat aportul de substanțe nutritive pe baza tabelelor zilnice de referință ale FDA, combinând diferite articole din meniul lanțului de fast-food:

Deci, asta nu este ceva în care să spui că „a mers la McDonalds și a avut doar salate. Nu, am avut Big Mac-urile, sfertul de lire sterline cu brânză. Aveam cupe, aveam conuri de înghețată.

A doua diferență este că Cisca a început să meargă 45 de minute pe zi, așa cum ar trebui să facă orice ființă umană normală.

Rezultatele au fost impresionante: greutatea sa a scăzut de la 127 kg la 110 kg. Nivelul global al colesterolului a trecut de la 249 la 170, în timp ce colesterolul său rău a scăzut de la 173 la 113.

Profesorul - care și-a transformat experimentul științific într-un documentar pentru elevii săi - spune că „morala acestei lecții nu este să mănânci mai mult la McDonald’s, ci să fii atent la alimentația ta zilnică și la ceea ce mănânci:”

Punctul din spatele acestui documentar este „Hei, este (o) alegere. Cu toții avem alegeri. Alegerile noastre ne îngrașă, nu McDonald’s.

Este un punct bun și perfect logic: dacă cantitatea de calorii pe care o ingeri este inferioară celei pe care le folosești în fiecare zi, vei pierde în greutate indiferent de alegerea restaurantului tău. Și dacă aveți o dietă echilibrată, veți avea toți nutrienții de care aveți nevoie, indiferent unde mâncați.

Așadar, nu dați vina pe McDonald’s. Dă vina pe tine însuți dacă te îngrași. Dacă mănânci ca un porc - precum tipul Supersize Me - vei fi gras ca un porc, indiferent unde mănânci.