Acest lucru a înăbușit Rețetă de ridichi Daikon cu pui în sos yuzu este cea mai sănătoasă masă delicioasă cu o oală pe care o veți vedea vreodată. Ridichea daikon, fiartă cu pui suculent și o notă de sos yuzu de citrice, are gust dulce, ușor și răcoritor. Acest fel de mâncare este nu numai ușor de făcut, ci și ambalat cu multe beneficii pentru sănătate. Dacă nu puteți obține daikon sau yuzu, vă voi arăta înlocuitorul perfect pentru a vă bucura de acest fel de mâncare.

Vă garantez că nu este un fel de mâncare fad. Dacă doriți să vă extindeți repertoriul de legume, nu căutați mai departe decât această ridichi Daikon cu pui în sos de citrice!

daikon

Ușor de făcut, ceto cu carbohidrați și cu multe beneficii pentru sănătate!

Rețetă de ridichi Daikon la foc mic

Ridichea Daikon este un element de bază în gătitul asiatic. Există multe modalități de a folosi această legumă rădăcină, dar, în opinia mea, cel mai bun mod de a o savura este prin fierbere și fierte sau adăugând-o la supa de pui.

Daikon se transformă în aromă dulce și mult mai blândă după ce este gătită. Datorită efectului său de detoxifiere și de curățare, daikon este adesea asociat cu preparate sărate cu carne sau adăugat la sos de scufundare (după ras) pentru a se asocia cu alimente prăjite, cum ar fi katsudon, friptură de hamburger sau rețete de grătar. Ajută la echilibrarea unui fel de mâncare mai greu cu un gust mai ușor și răcoritor.

Recent, am văzut din ce în ce mai multe daikon-uri în magazinele mele alimentare locale din vest și îmi dau seama că nu prea mulți oameni știu despre această legumă rădăcină sau despre cum să o folosească dincolo de o salată crudă de ridiche. Așa că mă inspiră să împărtășesc rețeta de ridichi daikon de astăzi și să aduc o nouă modalitate de a savura această minunată legumă!

Ce gust are acest fel de mâncare?

Această rețetă sună fantezistă, dar este de fapt foarte ușor de făcut cu mai puțin de 10 ingrediente. Imaginați-vă coapsele de pui suculente fierte în suc cu ridiche daikon dulce și o notă de suc de yuzu citrice. Acest fel de mâncare are gust ușor, răcoritor și cu un ton subțire de portocală mandarină/grapefruit din sucul yuzu.

Chiar dacă nu găsiți daikon sau nu ați auzit niciodată de suc de yuzu, vă voi arăta cum să savurați acest fel de mâncare cu ingrediente de substituție pe care le puteți găsi cu ușurință în magazinele dvs. locale și totuși îl face să aibă un gust uimitor! Acesta este un fel de mâncare prietenos cu orice vreme, indiferent dacă vă place din timpul iernii sau vara.

Mai întâi, să primim răspuns la câteva întrebări frecvente.

Ce este o ridichi Daikon?

Daikon este o legumă rădăcină care aparține familiei de ridiche. Arată ca morcovii, dar în culoarea albă și cu dimensiuni mult mai mari. Este o legumă de iarnă, dar disponibilă pe tot parcursul anului.

Ridichea Daikon este utilizată pe scară largă în bucătăria asiatică. Este considerat un aliment sănătos și are beneficii detoxifiante care elimină grăsimile și excesul de toxine. De asemenea, ajută la îmbunătățirea digestiei și a circulației sângelui.

Daikonul crud crud are un gust piperat și ușor înțepător. Cu toate acestea, aroma devine moale și ușor dulce, odată ce este gătită. Cea mai apropiată aromă este similară cu napii, deși napii sunt mai condimentați și înțepători decât daikon.

Ce gust are daikon

În comparație cu alte tipuri de ridichi, daikon are o aromă ușoară și mai puțin piperat. Când este servit crud, este crocant, crocant și suculent. Odată gătit, aroma devine ușor dulce.

Beneficiile de sănătate ale ridichiului Daikon

Daikon are un conținut scăzut de calorii, colesterol, dar bogat în fibre. Unele beneficii raportate includ un conținut ridicat de vitamina C, potasiu și fosfor. Deoarece are enzime benefice care ajută la digestie, este adesea considerat un superaliment care ajută la reducerea inflamației, eliminarea toxinelor și controlul greutății.

Masă simplă și sănătoasă

De unde să cumpărați daikon

Puteți găsi daikon în magazinele alimentare asiatice. Le-am văzut pe piața Whole Foods sau chiar în magazinele alimentare locale bine aprovizionate. Piața fermierilor este și un loc bun pentru a o găsi.

Cum se selectează daikon

Selectați una care are o piele strălucitoare fermă, netedă și frumoasă. Frunzele sunt verde deschis și au un aspect proaspăt. Ar trebui să se simtă greu, plin de mâini.

Cum se păstrează daikon

Daikon depozitează bine la congelator. Spălați-l și curățați-l curat și curățați pielea exterioară cu un cojitor de legume. Decupați-o în cuburi sau rotunde și păstrați-o într-o pungă pentru congelator. După ce este înghețat, este mai bine să o adăugați la supă și tocană tipuri de rețete. Nu este nevoie să dezghețați.

Sfaturi despre prepararea acestui fel de mâncare și înlocuitori ai acestui ingredient

Daikon înlocuiește

Napii sunt cel mai apropiat înlocuitor de ridichea daikon. Napii au un gust piperat mai puternic decât daikon, dar textura și aroma vă vor oferi cel mai apropiat gust.

Înlocuitor de sos Yuzu

Înlocuitor al sucului Yuzu = 1: 1 raport de suc de lămâie și lămâie cu o notă de suc de portocale sau grapefruit.

Cum se face ridichea daikon la foc mic cu mâncare de pui

Ingredientele sunt minime. Veți avea nevoie de pui, ridichi daikon (sau nap), ghimbir, brută de pui, aminoacizi de nucă de cocos (sau sos ușor de soia) și o notă de suc de yuzu (sau suc de lămâie și lămâie) pentru a parfuma vasul.

Soteți puiul cu ghimbir, apoi adăugați daikonul și supa. Fierbeți-l timp de 15-20 de minute până când ridichea este moale, apoi adăugați condimente. Aroma iese din această lume ușoară și parfumată, dar în același timp savuroasă. Veți fi surprins cât de delicios are gustul cu atât de puține ingrediente.

Ce să serviți cu rețeta de ridiche Simmer Daikon

  • Rețetă Kimchi ușoară
  • Keto Sushi Rolls
  • Rețetă de conopidă ușor prăjită
  • Orez prăjit Keto Thai
  • Rețetă Bang Bang Creveți
  • Orez prăjit cu broccoli
  • Orez prăjit cu usturoi
  • Mai multe idei de pregătire a meselor cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Mai multe rețete de pregătire a întregii 30 de mese

Mâncăruri delicioase sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați

  • Keto Potstickers
  • Keto Lo Mein
  • Bulion de os de pui
  • Carne de vită vietnameză Bò Kho
  • Supă chineză Sparerib de pui
  • Carne de vită keto mongolă
  • Supă de pui chinezească instant
  • Coapse de pui cu curcuma la cuptor

Această ridiche fierbinte daikon cu pui în sos yuzu ar putea fi nouă pentru unii dintre voi, dar acest fel de mâncare vă oferă cea mai delicată aromă fără a fi grea sau blândă. Are gust sărat și ușor dulce și cu un ton de grapefruit citrice/mandarină. Este plin de arome asiatice delicioase și este bun pentru sănătate pe tot parcursul anului. Dacă sunteți nou în această legumă, ridicați una din magazinul alimentar și încercați această rețetă! Ar putea deveni cu ușurință una dintre legumele preferate și o masă de oală!

După ce ați făcut acest fel de mâncare, vă rugăm să lăsați un comentariu și o evaluare a rețetei pe post. Publicul și vizitatorii mei adoră să citească despre experiența dvs. și să învețe sfaturi și trucuri unul de la celălalt. De asemenea, ajută blogul meu să crească organic cu ajutorul tău. Multumesc mult!