Adăugarea extractului de orez de drojdie roșie în dieta dvs. poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, ceea ce vă reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi atacul de cord. Extractul de orez de drojdie roșie este o formă de orez fermentat dezvoltat în China.

orez

Studii care arată beneficiile extractului de orez de drojdie roșie

Studiile efectuate în Statele Unite au arătat că dozele mari de extract de orez de drojdie roșie (2,4 g/zi) vă pot reduce nivelul total de colesterol cu ​​până la 20-25%, deși de obicei mai puțin.

Efectele extractului de orez de drojdie roșie au fost testate și în China într-un studiu care a inclus aproape 5.000 de pacienți. Toți pacienții au avut boală coronariană (CAD), iar studiul a analizat câte persoane au avut un eveniment cardiovascular major, cum ar fi un atac de cord, sau au murit din cauza CAD. Pacienții au fost aleși aleatoriu să ia cel puțin 600 mg de extract de orez de drojdie roșie de două ori pe zi sau un placebo. Pacienții au participat la studiu timp de 5 ani în medie. Studiul a arătat că pacienții care au luat orez de drojdie roșie au fost cu 30-33% mai puține șanse de a muri din cauza CAD sau orice altă cauză. De asemenea, au fost cu aproximativ o treime mai puțin probabil să aibă nevoie de revascularizare, cum ar fi angioplastia.

Stanley Hazen, MD, dr., Șef secție cardiologie preventivă și reabilitare la Cleveland Clinic, spune: „Din știința mea, acest studiu este singurul de acest fel care monitorizează rezultatele grele, cum ar fi atacul de cord, accidentul vascular cerebral și riscul de deces într-un studiu randomizat extract de orez de drojdie roșie. Din acest motiv, studiul este semnificativ. Cu toate acestea, faptul că studiul a implicat doar pacienți chinezi face dificil să se știe dacă rezultatele ar fi aceleași pentru oamenii din alte rase și culturi care consumă o dietă diferită de cea chineză. "

De ce funcționează extractul de orez de drojdie roșie pentru scăderea colesterolului?

Extractul de orez de drojdie roșie conține în mod natural lovastatină, care împiedică organismul să producă colesterol. Lovastatina din extract are același machiaj chimic ca Mevacor, un medicament care scade colesterolul (statina) dezvoltat pentru prima dată de compania de medicamente Merck. Dar, cantitatea de lovastatină din extract este mult mai mică decât cantitatea din medicamentul eliberat pe bază de rețetă.

Riscuri de extract de orez de drojdie roșie

Deoarece extractul de orez de drojdie roșie conține lovastatină, poate provoca aceleași efecte secundare ca statinele create chimic. Aceste reacții adverse includ rezultate mai mari decât cele normale ale testelor funcției hepatice și slăbiciune musculară (miopatie). Deoarece extractul conține mai puțină lovastatină decât statinele prescrise, efectele secundare sunt mai puțin frecvente cu extractul.

Extractele de orez de drojdie roșie nu sunt monitorizate de FDA. Lipsa reglementării FDA înseamnă că produsul ar putea conține ingrediente pe lângă extract care ar putea provoca reacții adverse sau probleme de siguranță. În trecut, unii producători de extract de orez de drojdie roșie au adăugat lovastatină creată chimic pentru a spori puterea de a reduce nivelul colesterolului LDL. FDA a făcut companiile să oprească această practică, deoarece produsul modificat nu mai era complet natural. De asemenea, diferite mărci ale produsului pot funcționa mai bine decât altele; și pot exista chiar diferențe între loturi de la același producător. Un cost mai mare nu garantează un produs mai bun.

Este important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua extract de orez de drojdie roșie sau orice alt medicament sau supliment și să aveți vizite periodice de urmărire cu medicul dumneavoastră. Nu este recomandat să luați împreună extract de orez de drojdie roșie și statine prescrise.

Folosind extract de orez de drojdie roșie în locul statinelor prescrise

Dr. Hazen afirmă: „Când am un pacient care nu vrea să ia un medicament autorizat de FDA, dar acceptă o intervenție„ naturală ”pentru scăderea colesterolului LDL, am folosit, în aceste rare ocazii, orez de drojdie roșie a extras și a monitorizat pacientul pentru efectele secundare și a comandat teste ale funcției hepatice. În general, atunci când un pacient ia o cantitate mare de suplimente, vă recomand, de asemenea, să obțineți un număr complet de celule sanguine cu diferențial pentru a verifica eozinofilia - mai mare decât nivelul normal al unui tip de celule albe din sânge numite eozinofile - sau alte anomalii. Dacă există un salt semnificativ al eozinofilelor, recomand pacientului să nu mai ia suplimente. "

Plantează stanoli pentru a reduce nivelul colesterolului

Dr. Hazen recomandă stanolii din plante ca o altă modalitate fără prescripție medicală pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL. Spre deosebire de statine și extractul de orez de drojdie roșie, care împiedică organismul să producă colesterol, stanolii din plante păstrează corpul de a absorbi colesterolul. Într-un studiu, stanolii din plante (până la 9 g/zi, luați pe tot parcursul zilei cu mesele), au contribuit la reducerea nivelului de LDL cu 15-18%. Cu toate acestea, un interval tipic este de 4-14%.

Cum ajută stanolii din plante să scadă nivelul colesterolului?

Când digerăm mâncarea, vezica biliară eliberează bilă în intestine. Bila conține colesterol și alți compuși care ne ajută să digerăm și să absorbim nutrienții lipidici din alimentele pe care le consumăm. Bila și colesterolul sunt reabsorbite în părțile inferioare ale intestinelor. Stanolii din plante împiedică intestinele să absoarbă colesterolul, iar colesterolul părăsește corpul prin scaun.

Stanolii din plante funcționează cel mai bine atunci când sunt combinați cu o dietă săracă în grăsimi saturate și colesterol. Chiar și pacienții care consumă o dietă 100% vegetală cu cantități foarte mici de colesterol pot reduce nivelul colesterolului LDL prin administrarea acestor suplimente.

Stanolii din plante sunt cei mai eficienți atunci când sunt luați cu alimente. Se recomandă să le luați de 3 ori pe zi la mese.

Produse care conțin stanoli vegetali

Benecol®, Benecol Light® și Take Control® sunt înlocuitori ai margarinei care conțin stanoli din plante. Nu este recomandat să gătiți cu Take Control, deoarece gătitul determină ruperea stanolilor. Benecol poate fi încălzit.

CholestOff este o formă de capsulă a stanolilor din plante. Îl puteți cumpăra de la ghișeu la multe magazine. Mulți pacienți găsesc acest lucru cel mai simplu mod de a lua stanoli din plante. Doza recomandată este de 2 g la fiecare masă majoră (pentru un total de 4 g/zi).

Folosind extract de orez de drojdie roșie și plante stanoli

Luarea împreună a extractului de orez de drojdie roșie și a stanolilor din plante este o modalitate eficientă de a reduce nivelul colesterolului LDL, deoarece suplimentele funcționează împreună pentru a combate colesterolul în două moduri diferite.

Este important să știți că administrarea acestor suplimente are un cost, literalmente. Va trebui să luați doze destul de mari și de multe ori pe zi. Suplimentele sunt mai scumpe decât statinele eliberate pe bază de prescripție medicală, care sunt acum disponibile pe scară largă sub formă generică, cum ar fi simvastatina, lovastatina, atorvastatina și rosuvastatina.

Discutați cu medicul dumneavoastră despre rețeta dumneavoastră și despre alte opțiuni pentru scăderea colesterolului și decideți ce tratament este cel mai potrivit pentru dvs. sau dacă doriți să încercați să vă schimbați tratamentul.

Revizuit de un profesionist medical al Cleveland Clinic.