Ieftin, ușor și bazat pe plante - asta orez prajit vegan felul de mâncare este simbolul acestui blog. Se face cu orez brun, amestec de tofu, legume, sos de soia.

În plus, dacă vă concentrați pe reducerea sau eliminarea uleiului din dieta pe bază de plante, vă veți bucura de această rețetă de orez prăjit vegan.

Dacă doriți să folosiți ulei, verificați rețeta mea de pui prăjit cu orez. În loc de pui, folosește în schimb tofu extra-ferm sau ferm.

Această rețetă este foarte iertătoare, așa că nu ezitați să vă adaptați pe parcurs. Dacă doriți să adăugați mai mult sos de soia, mergeți la el. Dacă doriți să adăugați mai multe legume, mergeți la el.

vegan

Recomandarea mea atunci când utilizați sos de soia este să o adăugați puțin câte puțin. Nu uitați că este întotdeauna ușor să adăugați mai mult decât să reduceți sau să retrageți sosul de soia.

Aproape în toate rețetele mele, inclusiv în aceasta, folosesc sos de soia cu sodiu redus.

Exemple de legume de adăugat

Puteți folosi legumele preferate, congelate, proaspete sau conservate. Asigurați-vă că gătiți totul suficient de mult pentru a produce legume fragede. Exemple de legume de utilizat:

  • Porumb
  • Fasole verde
  • Mazăre de zahăr
  • Ardei gras roșu
  • Ardei gras verde
  • Verzi cu frunze
  • Muguri de fasole
  • Brocoli
  • Varză de Bruxelles
  • Fasole verde
  • Mazăre
  • Ciuperci
  • Dovlecel
  • Edamame
  • Vânătă
  • Varză

Se poate folosi orezul proaspăt?

Da, orezul proaspăt poate fi folosit pentru această rețetă. Odată ce orezul este gătit, așezați-l pe o farfurie sau vas mare și lăsați să se evapore excesul de umezeală din orez, timp de cel puțin 30 de minute.

Vrei ca orezul să se usuce înainte de a-l folosi în această rețetă.

Sfaturi rapide pentru a găti fără ulei:

Pot folosi orez alb?

Da, puteți folosi orez alb pentru această rețetă.

Fie că utilizați orez brun sau orez alb, doriți să vă asigurați că orezul a fost gătit și răcit de ceva timp.

Exemple de orez pe care le puteți folosi gratuit în această rețetă includ orezul cu iasomie, orezul basmati, orezul negru și orezul sălbatic. Tipul meu preferat de orez de folosit este orezul basmati brun.

Cu toate acestea, când vine vorba de asta, folosesc doar orice am. Cămara mea este întotdeauna aprovizionată, dar uneori nu este aprovizionată cu mâncarea mea preferată stabilă la raft.

Mai multe rețete de orez:

Instrument de gătit pe care îl folosesc și îl iubesc

Deși această rețetă nu necesită niciun echipament de gătit elegant, există un instrument de bucătărie care face gătirea acestei rețete de orez prăjit fără probleme, ușor și delicios: un wok.

Dacă ați folosit vreodată o tavă antiaderentă normală pentru orez prăjit, veți observa o mare parte din cină aterizând pe aragaz.

Suprafața adâncă a unui wok permite gătirea și răsturnarea unui volum mare de alimente, menținându-și locul în wok.

În plus, wok-urile sunt cunoscute pentru distribuirea căldurii mai eficientă și mai uniformă - făcând gătitul orezului prăjit rapid și ușor.

Ce să serviți cu orez „prăjit”:

  • Muguri de fasole Mung Se amestecă
  • Aripi de conopidă de bivolă
  • Saltea de pui Vegan Teriyaki „Pui”
  • Fasole verde
  • Rulouri de primăvară
  • Rulouri de ouă vegane
  • Morcovi glazurați
  • Broccoli prăjit
  • Unt de usturoi Baleți
  • Chifteluțe de tofu
  • Tempeh prăjit cu sos de usturoi cu miere

Pentru mai mult rapid și uşor rețete de cină pe bază de plante, consultați Idei de cină pe bază de plante de 30 de minute.