pentru

Jodie Shield
Evaluarea medie a membrilor

1 persoană a evaluat această rețetă

Rețete asemănătoare:

Umplutură de orez sălbatic și afine

Lasagna Caprese Roll-Ups

Linguine cu sos de scoici albe

Castron Caprese West Coast cu pansament balsamic-Dijon

Coacere de quinoa de pui la grătar

Savurați aroma picantă a acestui fel de mâncare mexican sănătos, care folosește doar ingrediente proaspete!

De: Jodie Shield, MED, RDN

Căutați o garnitură autentică pentru a servi cu fajitas sau quesadillas? Încercați această rețetă mexicană de orez - este atât de bună! Am primit-o de la prietena mea, Kathy, care petrece mult timp în Mexic. Ea folosește doar ingrediente proaspete, așa că acest preparat durează câteva minute în plus pentru a se prepara. Dar sunt sigur că veți fi de acord, aroma merită! Singura modificare pe care am făcut-o rețetei ei originale a fost să sar peste sare, care a ajutat la reducerea sodiului destul de puțin. Mâncarea de orez Kathy’s se împerechează frumos cu rețeta mea mexicană de carne și guacamole de casă. Toate aceste rețete sunt, de asemenea, în aplicația mea GRATUITĂ Mănâncă mâncăruri sănătoase de casă în câteva minute pe care le poți descărca de pe iTunes sau Google Play.

Orez mexican

8 porții

Timp de pregătire = 20 de minute

Timp de gătit = 30 de minute

Ingrediente:

  • 12 uncii de roșii (aproximativ 4 medii), miez
  • 1 ceapă albă medie
  • 2 jalapenos medii
  • 2 cani orez alb cu bob lung
  • 1/3 cană ulei de canola
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 2 cani supa de pui
  • ½ cană de coriandru proaspăt, tocat
  • 1 var (opțional)

Informații nutriționale pe 1 cană de porție: 190 calorii, 3 grame proteine, 29 grame carbohidrați, 5 grame grăsimi, 0,5 grame grăsimi saturate, 0 miligrame colesterol, 1 grame fibre dietetice, 157 miligrame sodiu