Orezul sălbatic are un nutrient mult mai complet în comparație cu orezul alb spălat și prelucrat, deci este o alegere bună dacă țineți cont de densitatea nutrienților din dieta dvs. pe bază de plante.
După cum se arată în comparația de mai jos, orezul sălbatic semnificativ mai multe proteine, precum și vitamine (de exemplu, B2, B3, B6 și folat) și minerale (de exemplu, potasiu, zinc și magneziu).
Cicoarea oferă o mulțime de vitamine A, B5, C și K, împreună cu folat și cupru. Varza acră conține mai mult potasiu și cupru, împreună cu fier, sodiu și colină.
Macrocomenzi
O singură porție oferă 130 de calorii, 6 g de proteine, 1 g de grăsimi și 20 g de carbohidrați neti
Micros
Screengrab-ul Cronometer de mai jos arată nutrienții furnizați de 2000 de calorii din această rețetă în raport cu aporturile optime de nutrienți.
Ingrediente
- 20 g rucola/racheta
- 50 g cicoare/andive, frunze separate
- 50 g roșie, tăiată cubulețe
- 100 g varză acră
- 80 g orez sălbatic, aburit
- Sfert de lămâie, stoarsă
- Rețetă cu orez și morcovi sălbatici MyRecipes
- Orez sălbatic, conversie greutate în volum gătită
- Supă de orez sălbatic vegan Veganul zgârcit
- Încălzirea iernii Cremă de orez sălbatic - Mayo Clinic Health System
- Supă de orez și porc sălbatic