Ouăle deviled reprezintă un fel principal de mâncare rapidă pentru o masă ușoară, mai ales dacă ați fiert ouăle în prealabil. Iată o rețetă simplă pe care o puteți face mai devreme în timpul zilei, economisind și mai multe minute la masa.

alimentare

  • 6 ouă mari fierte și decojite
  • ¼ ceașcă de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
  • ⅛ linguriță sare
  • ⅛ linguriță de piper

  1. Spălați-vă mâinile cu apă și săpun.
  2. Feliați ouăle în jumătăți pe lungime. Scoateți gălbenușurile galbene și salvați albul.
  3. Așezați gălbenușurile într-o pungă cu fermoar de un litru, împreună cu ingredientele rămase (cu excepția albușurilor). Apăsați aerul.
  4. Închideți punga și frământați (amestecați împreună) până când ingredientele sunt bine amestecate. (Notă: puteți pune, de asemenea, gălbenușuri într-un castron cu alte ingrediente [cu excepția albușurilor] și amestecați bine până când arată ca o pastă).
  5. Împingeți conținutul către un colț al pungii. Tăiați aproximativ 1/2 inch de la colțul pungii. Strângând ușor punga, umpleți golurile rezervate de albuș de ou cu amestecul de gălbenușuri. (Notă: dacă ați folosit un castron, puteți pune amestecul de gălbenușuri în albușuri. Sau, a
  6. Se răcește pentru a amesteca aromele.

  • Dacă faceți mai puțin de 6 ouă, utilizați aproximativ 2 lingurițe de maioneză pe ou.
  • Pentru a împiedica răsturnarea ouălor diabolice, folosiți un cuțit de tocat pentru a tăia o felie foarte subțire de pe fundul părții rotunjite a albușurilor înainte de a le umple.

  • Dimensiune de servire (2 jumătăți de ou pregătite):
  • Calorii 140
  • Grăsime totală 12g
  • Grăsimi saturate 2,5g
  • Colesterol 215mg
  • Sodiu 170mg
  • Glucide totale 0g
  • Fibra 0g
  • Proteine ​​6g

Adaptat din: Kids a Cookin ', Kansas Family Nutrition Program de Alice Henneman