Care este mai bun pentru a construi mușchi - ouă întregi sau albușuri? Știința cântărește.

Imparte asta

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Dacă doriți să construiți mai mult mușchi din exerciții fizice, un nou studiu a constatat că consumul de surse întregi de proteine ​​neprelucrate, cum ar fi ouăle, este crucial pentru a vedea rezultate vizibile. Într-un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, un grup de participanți de sex masculin au consumat 18 grame de proteine ​​din ouă întregi sau din albușuri după participarea la exerciții de rezistență. Comparativ cu grupul cu albuș de ou, întregul grup de ouă a văzut un răspuns dramatic de construire a mușchilor care a fost cu 40% mai mare. Aceste descoperiri sugerează că aruncarea gălbenușului este contraactivă, spune cercetătorul principal Nicholas Burd, dr., Profesor de kinesiologie și sănătate comunitară la Universitatea din Illinois Urbana-Champaign. În plus, el observă că gălbenușul de ou este mai bogat în proteine, acizi grași esențiali, vitamine și alți nutrienți în comparație cu albușurile de ou - așa că atunci când arunci gălbenușul, pierzi și majoritatea nutrienților. „Acest studiu sugerează că consumul de proteine ​​în cea mai naturală matrice alimentară tinde să fie mai benefic pentru mușchii noștri, spre deosebire de obținerea unei proteine ​​din surse de proteine ​​izolate”, a spus Burd într-un comunicat de presă. Pentru următoarea gustare post-antrenament, încercați câteva ouă fierte sau amestecați o omletă plină cu legume sau câteva ouă pocate.

Buletin informativ săptămânal

Înscrieți-vă pentru a primi rețete, sfaturi despre gătit și cele mai recente recenzii despre produsele din bucătărie în căsuța de e-mail!

Rămâneți la subiect

> "," cale ":" https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/amino-acids-101/ "," listing_type ":" recirc "," location ":" listă "," title ": „Aminoacizi 101” >> '> Aminoacizi 101

> "," cale ":" https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/general-health/supplements-to-fuel-your-fitness-routine/ "," listing_type ":" recirc "," location ":" listă "," title ":" Alimentează-ți rutina de fitness ">> '> Alimentează-ți rutina de fitness

> "," cale ":" https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/eat-your-vitamin-d/ "," listing_type ":" recirc "," location ":" list "," title ":" Mănâncă-ți vitamina D ">> '> Mănâncă-ți vitamina D

Active Pass

întregi

Alăturați-vă Active Pass pentru a obține revista Clean Eating, acces la conținut exclusiv, mii de planuri de instruire și multe altele.

  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>
  • > "," name ":" footer-carusel "," type ":" link ">> '>

Oferiți un abonament Clean Eating și economisiți 20% → Oferiți un cadou Clean Eating. Obțineți o reducere de 25% a calității de membru →