Folosim albușuri de ou pasteurizate și făină tratată termic pentru a ucide bacteriile potențiale sau agenții patogeni nocivi - pentru a face mai sigur consumul crud. Desigur, cu orice mâncare crudă, consumați pe propriul risc! Dacă sunteți gravidă, vă rugăm să consultați medicul despre consumul de alimente crude.

ALUATUL TAU COOKIE CONȚINE OU?

Da, aluatul nostru conține albușuri de ou pasteurizate, ceea ce reduce șansele de salmonelă sau alte boli alimentare.

este magazinul tău kosher?

Suntem o bucătărie kosher certificată pentru lactate. Aluatul nostru vegan este certificat D.E.

conțin gluten nuci

esti o bucatarie fara gluten sau nuci? cum te descurci cu alergenii?

NU suntem o bucătărie fără nuci sau fără gluten. Pregătim în bucătăria noastră produse care conțin gluten și/sau nuci. Cu toate acestea, facem tot posibilul pentru a ne asigura că nu există contaminare încrucișată, urmând toate liniile directoare federale privind fabricarea alimentelor. Ne păstrăm alergenii separați de celelalte produse și luăm măsurile de precauție necesare folosind mânere colorate diferite pentru alergeni la nuci, păstrăm făina noastră fără gluten departe de celelalte făină și păstrăm produsele noastre din nuci sigilate și depozitate corespunzător departe de alții. De asemenea, ne spălăm pe bază de nuci și gluten separat de altele. Vă sfătuim să întrebați ce arome nu conțin gluten și nuci pentru a vă asigura că sunteți protejat de o posibilă expunere.

CE TIP DE FĂINĂ UTILIZAȚI? ESTE PROSPECTE?

Pentru a ne asigura că făina noastră este cea mai sigură de pe piață pe care o consumăm crudă, folosim o făină specială tratată termic, gata de consum. Asta înseamnă că există puține șanse de boli de origine alimentară, reducând orice teamă cu privire la consumul produselor noastre din făină brută.

ALUATUL CĂLĂTOREȘTE BINE?

Depinde. Aluatul nostru poate fi lăsat la temperatura camerei timp de 3 ore. Dacă călătoriți, vă recomandăm să îl congelați din timp, să îl înfășurați în folie și să-l lipiți într-un sac de răcire sau congelator atunci când se află în tranzit. Pentru confortul dvs., puteți cumpăra pachete de gheață și pungi izolate de la magazinul nostru. Dacă zburați, vă recomandăm să înghețați aluatul din timp și să vă verificați aluatul în saci, unde se află sub avion. Este mai rece în burtica avionului, iar aluatul nu este supus screeningului TSA. De asemenea, puteți comanda aluatul nostru online și îl puteți livra acasă.

CUM ÎM PĂSTREZ ALUATUL? ȘI CÂT VA DURA?

Aluatul nostru pentru biscuiți trebuie păstrat în frigider sau congelator, deoarece conține ingrediente perisabile, cum ar fi ouă și unt. Ingredientele noastre nu conțin aditivi sau conservanți, deci dacă sunt refrigerate corespunzător, ar trebui să dureze până la trei săptămâni și dacă sunt congelate până la trei luni. Dar cine o poate ține atât de mult?!

De asemenea, aluatul nostru este bun la temperatura camerei NU MAI MULT de 3 ore. Dacă este mai mult decât atât, aruncați-l la coșul de gunoi. Nu mai este sigur să mănânci.

DACĂ FAC COOKIURI DIN CONTENITOR DE 8 oz, APROXIMAT CÂTE COOKIE VOI OBȚINE?

Dacă aveți resturi pentru că aveți un autocontrol uimitor, puteți coace cea mai mare parte a aluatului nostru în cookie-uri. Deși nu îl recomandăm (deoarece aluatul nu are emulgatori pentru gălbenușuri, cookie-urile vor avea tendința de a fi mai plate).

Dacă doriți, preîncălziți cuptorul la 325 de grade și pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, coaceți fursecurile timp de 10-12 minute sau până când se obține „coacerea” dorită. În funcție de dimensiunea cupei, de obicei recipientul nostru de 8 oz va coace aproximativ 5-6 fursecuri mici.

OFERI ORICE COOKIE DEJA COPUTĂ? CE DESPRE COOKIE CAKES și acele uimitoare prăjituri de aluat?

DA! Vindem arome selectate ale aluatelor noastre în prăjituri coapte și prăjituri personalizate pentru prăjituri și prăjituri de aluat pentru prăjituri. Știm că acestea vor fi un succes instantaneu la orice eveniment și fac și un cadou minunat! Prăjiturile noastre de aluat de 9 ”hrănesc aproximativ 12 persoane, 6 inch alimentează 6-8. Pentru prăjituri personalizate avem nevoie de o notificare de 72 de ore și ne puteți contacta la [email protected] sau puteți apela și vorbi cu Head Baker.

**** CU ORICE ALIMENTE PRIME, CONSUMAȚI PE RISCUL DVS. LUAȚI TOATE PRECAUȚIILE NECESARE PENTRU PROTECȚIA CLIENTILOR NOSTRI DE BOLILE ÎNTRĂUTE DE ALIMENTE, DAR NU POATE GARANTA EXPUNEREA INCIDENTALĂ DACĂ AȚI ORICE PREOCUPĂRI, NU MĂNCAȚI ALUATUL NOSTRU. ****