mărunțit

Ovăzul este atât de bun pentru noi.

Dar nu mi-ar fi plăcut niciodată din cauza că terciurile erau lipicioase și/sau dulci ... așa că nu le-am mâncat.

Până când am experimentat acum câteva săptămâni cu ovăz sărat și acum sunt destul de dependent!

Mai întâi am făcut un fel de legume de tip congee vegetal de inspirație thailandeză - delicioase - și apoi un fel de ovăz cu curry inspirat din sudul Indiei - de asemenea delicioase, iar acum sunt felul meu preferat de brunch de weekend.

Și astăzi am avut o bucată de carne tocată de vită care trebuia consumată, aproximativ 100g, așa că m-am gândit să o adaug la o carne tocată sărată - și era și delicioasă.

Adică nu va câștiga premii de prezentare, dar este un fel de mâncare rapid și ușor, într-un fel oarecum liniștitor, atunci când vrei doar să te învârti în interior și să rămâi ascuns de TOT.!

Aceasta nu este cu siguranță o rețetă strictă, ci mai degrabă o idee de folosit ca punct de plecare pentru a experimenta. Lăsați orice nu vă place, adăugați orice vă place și credeți că va funcționa.

Am început cu o tigaie antiaderentă, câteva stropi de ulei, niște usturoi și ardei iute și după câteva secunde am adăugat tocarea și am gătit, amestecând, să se rumenească - adăugați un strop de apă dacă este necesar pentru a opri lipirea.

Adăugați câteva legume tocate la alegere.

Se sfărâmă într-o bucată (poate 1/4 - 1/3) un cub stoc (eu folosesc pui Knorr) și se adaugă puțină apă și apoi se amestecă și se fierbe câteva minute până se înmoaie - am pus un capac pentru a păstra toți nutrienții când aburește, deși am un cuvânt de spus, o cratiță ar fi putut fi o opțiune mai bună.

Adăugați puțină apă, un strop de sos ușor de soia, unul de sos de pește, un mic vârf de zahăr și câteva linguri de ovăz de desert și gătiți, amestecând tot timpul, la foc mic până când ovăzul este gătit și totul este. un fel minunat de terci condimentat sărat!