Această postare poate conține linkuri afiliate. Primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile noastre. Vă rugăm să consultați Politica de confidențialitate pentru mai multe detalii.

Pachetele din steak și cartofi sunt pline de aromă cu ciuperci, usturoi, unt, ierburi și sunt perfecte pentru nopțile de săptămână aglomerate. Cel mai bun dintre toate, instrucțiuni pentru cuptor și grătar.

cartofi

Sezonul la grătar este în plin efect și nu aș putea fi mai EMOCIONAT! Ne place dragostea dragostea să stea pe terasa noastră în timpul primăverii și verii și nimic nu depășește o cină ușoară și plină de pachet cu folie.

Mesele din pachet de folie sunt la moda acum. Sunt atât de drăguț de simplu de asamblat, practic fără curățare. Ultimul lucru pe care îl dorim majoritatea dintre noi este să rămânem blocați în interior atunci când este frumos afară.

Această rețetă pentru pachetele de friptură și folie de cartof este rețeta perfectă de cină, ușor și delicioasă, pe care o aveți în buzunarul din spate pentru vară sau următoarea călătorie de camping.

Soțul meu este un tip mare de friptură și cartofi și este întotdeauna la bord când pachetele de friptură și folie de cartofi sunt în meniul de cină.

Nu poți bate cât de ușor sunt de aruncat împreună. În plus - fără tigăi de spălat, fără vase de spălat și complet personalizabile cu orice legume aveți la îndemână.

Și, deși sunt gustoase pe tot parcursul anului, mesele cu pachet de folie sunt cele mai bune într-o zi fierbinte de vară, când puteți lăsa cuptorul oprit și aruncați-le pe grătarul din curtea din spate.

Așa cum am menționat mai sus, aceste pachete de friptură și folie de cartof sunt perfecte în special pentru iubitorii de carne și cartofi din familia ta.

Soțul și tatăl meu vitreg se întâmplă să intre în această categorie, astfel încât aceste pachete de folie sunt cu siguranță una dintre rețetele din meniul Zilei Tatălui.

CUM SĂ FACI PACHETE DE FOLT DE CARTOASĂ ȘI GRATUIT PE GRĂTAR:

  1. Vei începe prin asezonarea fripturii cu sare, piper negru proaspăt crăpat și sos Worcestershire. Întrucât nu vom arde friptura (deși puteți și la fel de bine), este important să folosiți o bucată bună de friptură. Am folosit coadă-ochi, dar va funcționa și un os T, Filet Mignon sau friptură. Veți dori să le tăiați în bucăți, astfel încât să gătească uniform în același timp cu cartofii. Pentru Rare Medii: Tăiați friptura în 3,5 - 4 inchbucățiPentru mediu: Tăiați friptura în Bucăți de 3 inciPentru fântână medie: Tăiați friptura în Bucăți de 2 inci
  2. Combinați friptura cu ciuperci, ceapă și cartofi într-un castron mare, apoi aruncați cu ulei de măsline, unt topit, usturoi praf, cimbru și oregano. Pentru ca cartofii să gătească uniform în același timp cu friptura - asigurați-vă că îi tăiați în bucăți nu mai mari de 1 inch bucăți. Am folosit cartofi roșii, dar bebelușul Yukon sau cartofii roșii bebeluși sunt, de asemenea, minunați.
  3. Gatiti pe gratar cu capacul inchis aproximativ 10 minute, apoi rasturnati pachetele de folie si gatiti inca 7-8 minute. Dacă îți place o brânză frumoasă pe friptură, adaugă-le direct la grătar în ultimele minute.

CUM SE ALEGE CELE MAI BUNE TĂIERI DE STEAK?

Pentru o friptură perfect fragedă și suculentă, este important să alegeți tăieturi bine marmorate - că grăsimea suplimentară sporește aroma și favorizează sensibilitatea.

Puteți ridica aceste tăieturi la măcelarul sau magazinul dvs. local și asigurați-vă că solicitați tăieturi care sunt 1 1/2 și 2 inci (1 1/2 - 2 inci) gros pentru a vă asigura că friptura dvs. va atinge caracterul perfect și suculența maximă.

TĂIERE DIFERITE ALE FURTURILOR:

RIB-EYE

  • bucată de carne extrem de aromată și bine marmorată
  • asigurați-vă că tăiați grăsimea

STRIP-STEAK (aka New York Strip)

  • bine marmorat
  • se gătește fraged, ușor mestecat

OS ÎN FORMĂ DE T

  • o croială bogată și mai mestecată

PORTERHOUSE (alias „regele” fripturilor)

POATE REALIZA CINELE DE PACHET DE FOLIE ÎN CUPTOR?

Da. Pentru a face aceste pachete de friptură și folie de cartofi la cuptor, adăugați doar pachetele de folie pe o foaie de copt și gătiți timp de 18 minute la 425 F.

Pentru a obține o cremă pe friptură, schimbați setarea la fierbere și gătiți încă 2-3 minute cu folia deschisă.

CE ALTE PĂRȚI SUNT BUNE CU CINELE DE PACHET DE FOLIE STEAK?

Aceste pachete de folie de friptură ar fi delicioase pe cont propriu, dar nu ezitați să schimbați orice legume la alegere.

Pentru ciuperci, am folosit cremini, dar puteți folosi și ciuperci nasture sau portobello, dacă le aveți la îndemână.

Și în loc de cartofi Russet - cartofii dulci, cartofii sau cartofii roșii ar fi și ei delicioși.

De asemenea, îmi place să personalizez fiecare pachet de folie, așa că ori de câte ori le fac pentru familia noastră, îmi place să adaug câteva legume precum ardei gras roșu, broccoli și porumb pentru copiii mei.