prăjituri

Aceste Prăjituri de ceai din sud mi-a luat mult timp să perfecționez, dar acum sunt o rețetă de cookie-uri atât de ușoară! Un desert perfect dens și gros, dar moale, dulce și untos. Glazura de fasole de vanilie de deasupra face aceste lucruri deosebite și cea mai gustoasă delicatese!

O rețetă de prăjitură cu prăjituri de ceai de casă

Deci, simt că mă știu în jurul unui cookie. Postez rețete aici de aproape 10 ani ... și cu siguranță, înainte, acel „pasionat de cookie-uri” era un glonț pe CV-ul meu. Pe scurt, mă simt destul de familiarizat cu jocul cookie. Oricum, cu câțiva ani în urmă vorbeam cu un nou prieten care mi-a făcut cunoștință cu Tortul de Ceai din Sud. Dacă nu sunteți la fel de neobișnuit ca mine, acestea se topesc în gura voastră fursecuri delicioase, cu unt, moi, care erau complet unice. Nu sunt deloc „tort” (da!). Există o mulțime de versiuni pentru prăjituri de ceai ... uneori sunt glazurate, alteori sunt simple, alteori sunt prăfuite cu zahăr pudră.

Am văzut rețete în care seamănă foarte mult cu o prăjitură de zahăr și, uneori, par cu biscuiți. Rețeta mea nu este una dintre acestea. Este perfecțiunea literală ... tot ce vrei să fie un tort de ceai. Mi-a luat ceva timp să ajung bine, dar a meritat fiecare calorie.

Cum să faci cele mai bune prăjituri de ceai:

Am folosit fasole de vanilie în a mea, dar nu ezitați să folosiți orice extract din acestea pe care l-ați dori ... cum ar fi migdale, rom, nucă de cocos, amaretto ... într-adevăr depinde de dvs.!

Și să ne adresăm doar elefantului din cameră. Am folosit fasole de vanilie ... ceea ce, din păcate (potrivit fiului meu) face ca aceste cookie-uri să arate ca niște biscuiți și sos. Așadar, prăjiturile de ceai din casa mea sunt acum numite cu dragoste „prăjituri cu sos”. Adică, cred că o văd. Tot ceea ce.

Aluatul pentru acestea este foarte simplu, fără a fi nevoie de timp de răcire. Rulați aluatul în bile și așezați-le pe o foaie de copt căptușită. Este foarte asemănător cu un aluat de prăjitură cu zahăr ...

Când sunt coapte, nu se vor răspândi prea mult, lăsându-le înalte.

Mergeți mai departe și bateți-vă glazura super simplă de fasole de vanilie ...

Și apoi toarnă-l pe fiecare mic tort de ceai ...

Vezi ce drăguț! Faceți acest lucru atunci când sunt calde pentru o glazură mai subțire sau răcite pentru o glazură mai groasă.

Am lăsat glazura să se înființeze și abia așteptam să sap.

Acestea sunt unele dintre cele mai bune delicatese vreodată ... clasice, dar unice!