8 moduri simple de a începe să mâncați curat astăzi
7 rețete dietetice Scarsdale
  • pâine
  • reteta de paine
  • dinkel
  • einkorn
  • făină
  • paine bogata in proteine
  • făcută acasă
  • einkorn
  • făină einkorn
  • proteină
  • paine proteica
  • reţetă
  • Scarsdale
  • dieta scarsdale
  • ortografiat
  • faina de spelta
  • fura
  • cereale integrale

Pâinea bogată în proteine ​​are un rol foarte important în dieta Scarsdale. Fiecare zi a planului alimentar de 14 zile începe cu o felie de pâine proteică la micul dejun.

dieta

De când am creat grupul nostru de sprijin pe Facebook, membrii continuă să întrebe care paine bogata in proteine pentru dieta Scarsdale.

Pâine cu proteine ​​pentru dieta Scarsdale - care și unde să cumpărați?

A fost greu să recomandăm o anumită pâine cu proteine, deoarece există atât de multe tipuri de pâine locale diferite în întreaga lume.

Doar citiți etichetele și dacă proteinele sunt de 20%, atunci pâinea este bună, dacă proteinele sunt de 40% - pâinea este perfectă. Așteptați, de asemenea, ca ceilalți membri din zona dvs. să ofere sugestii de pâine cu proteine ​​- acesta era sfatul meu atunci când am început grupul dietetic Scarsdale.

Paine cu proteine ​​pentru dieta Scarsdale - facuta acasa

Acum, 6 luni mai târziu, când am decis să încep dieta Scarsdale, am găsit că prepararea pâinii mele bogate în proteine ​​este cea mai bună opțiune pe care o am.

A fost ușor să găsești făina perfectă bogată în proteine ​​pentru pâinea Scarsdale.

De ani de zile folosesc un tip de făină de grâu sălbatic cu cereale integrale (grâu Einkorn). Este foarte bogat în proteine ​​(15 g proteine ​​la 100 g făină), de asemenea, fără OMG și neprelucrat - perfect pentru copiii și familia mea.

Ceea ce făceam era să folosesc 1/3 din făina integrală de grâu sălbatic, combinată cu 2/3 din făina de grâu alb obișnuită, pentru a-mi face pâinea coaptă de acasă. Copiilor mei le place să scoată toată pâinea din interior și să o mănânce în timp ce sunt încă calde warm

Când mi-am dat seama că am nevoie de mai multe proteine ​​în pâinea mea bogată în proteine ​​pentru dieta Scarsdale, am decis să-mi schimb proporțiile de făină de pâine - 2/3 făină integrală de grâu sălbatic și 1/3 făină albă obișnuită. Rezultatul a fost o pâine maro închisă, cu miros deosebit și gust delicios. Am Sunt atât de mulțumit de rezultat, așa că am decis să vă împărtășesc rețeta mea de pâine cu proteine:

Rețetă de pâine cu conținut ridicat de proteine

Ingrediente:

Rețeta mea este pentru 1000 de grame de pâine (2,2 lire sterline)

  • 355 ml apă (12 fl oz)
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurițe de sare de mare
  • 3 lingurițe de zahăr brun
  • 360 g făină de grâu sălbatic cu cereale integrale (12,7 oz)
  • 240 g făină de grâu alb (8,4 oz)
  • 1,5 lingurițe de drojdie uscată

Grâu Einkorn Folosesc creșteri în țara mea - Bulgaria, care ocupă cea mai bună parte a Peninsulei Balcanice (Europa de Est). Localul nostru Grâu Einkorn (alias. „Einkorn” și Triticum monococcum în latină) are calități nutritive remarcabile:

  • procent mai mare de proteine ​​decât majoritatea boabelor
  • niveluri mai ridicate de fosfor, potasiu, piridoxină și beta-caroten

Din păcate, grâul Einkorn nu crește în SUA.

Din câte știu, provine din Orientul Mijlociu, răspândindu-se în regiunile Anadoliei și Peninsulei Balcanice (Europa de Est).

Cu toate acestea, am constatat că faina de spelta are un procent la fel de mare de proteine ​​ca și făină einkorn.

Ortografiat (alias „grâu dinkel” și Triticum spelta în latină) este un tip de grâu sălbatic antic, foarte sănătos și bogat în substanțe nutritive:

  • proteine ​​- mai mult de 20% din valoarea zilnică (DV)
  • fibre alimentare - 11%
  • mai multe vitamine din grupul B
  • numeroase minerale dietetice precum mangan (143% DV), fosfor (57% DV) și niacină (46% DV)
  • ortografia este săracă în grăsimi

Acum știți de ce făina de spelt devine din ce în ce mai populară în fiecare zi. Sper că îl puteți găsi cu ușurință în magazinele naturiste.