georgiană

  • Apa calda 2/3 cană (110 grade)
  • Drojdie uscata 1/2 linguriță activă (fără creștere rapidă)
  • Făină universală 1 3/4 cani nealbite, plus alte pentru praf
  • Sare cușer 1 1/2 lingurițe
  • Zahăr 1 lingurita • 470 kcal
  • Ulei de măsline extravirgin, pentru castron
  • feta 8 uncii, sfărâmate și uscate (aproximativ 2 căni)
  • mozzarella 8 uncii cu umiditate scăzută, mărunțită (aproximativ 2 căni)
  • albus de ou 1 mare, plus 2 gălbenușuri mari
  • Sare de mare fulgi și piper proaspăt măcinat

Caloriile se referă la 100 gr de produs

Această pâine gustoasă cu brânză georgiană este mâncarea perfectă pentru o petrecere informală sau un prânz relaxat.

Aluatul este format în formă de „barcă”, care este umplut cu brânză feta și mozzarella și apoi gătit la cuptor până când brânza s-a topit. Apoi se adaugă un gălbenuș de ou și gătit.

Pâinea cu brânză poate fi feliată și servită ca pizza, sau servită întreagă pentru ca oamenii să rupă bucăți de pâine și să se înmoaie în brânza topită și untul.

INSTRUCȚIUNI

Combinați apa și drojdia într-un castron și lăsați să stea până la spumă, aproximativ 5 minute.