Acest caș de lămâie paleo este îndulcit cu miere și folosește ouă întregi, ceea ce înseamnă că nu ești blocat cu o încărcătură de albușuri!

Iată deci o altă rețetă din arhive. Așa cum am menționat în postarea mea cu mini brânzeturi cu unt de arahide, simțul gustului meu a fost dezactivat din noiembrie. Până să revină la 100%, nu pot dezvolta nimic nou.

M-am dus la doctor și mi-a spus doar că picurarea postnasală îmi cauzează pierderea gustului. Timp de 3 luni și jumătate. Non-stop. Nu știu dacă cumpăr asta. Oricine a avut acest lucru înainte?

Dar la acest minunat caș de paleo cu lămâie!

paleo

Când lămâile organice sunt la vânzare (iată de ce doriți să vă cumpărați lămâile organice dacă folosiți coaja), mă înnebunesc și cumpăr câteva kilograme de ele. Le fac coajă și apoi îngheț coaja într-un borcan mic de sticlă.

În acest fel, nu trebuie să mă obsedez să găsesc lămâi organice ieftine mai târziu în an. Nu coc deseori rețete cu aromă de lămâie în afara iernii, dar este reconfortant să știu că aș putea dacă aș vrea.

Când aveți câteva zeci de lămâi zestate în jur, trebuie să le găsiți o utilizare rapidă înainte de a începe să se strice și să devină tari (și, eventual, mucegăite). Acest caș de lămâie paleo este aici pentru a vă ajuta!

Nu a fost făcut în mod intenționat paleo, dar s-a dovedit așa. Am vrut să creez un caș de lămâie îndulcit cu miere doar pentru că cantitatea de zahăr alb pe care am găsit-o în alte rețete a fost cam absurdă.

Absurd la fel ca în ultima rețetă pe care am postat-o ​​- aceste prăjituri de ciocolată fără gluten. Deși pentru a fi corect, puteți reduce cantitatea de zahăr în jumătate și puteți folosi miere. Deci, cel puțin există o opțiune!

Sunt sigur că toate celelalte caș cu zahăr de lămâie au un gust minunat - pur și simplu nu am nevoie de o ceașcă de zahăr în cașul meu de lămâie.

Și pentru că nu aveam nevoie de o tonă de albușuri, luând loc în frigider, am folosit ouă întregi. A mers!

Am făcut această rețetă de câteva ori folosind diferite metode. Cel mai simplu și cel mai preferat mod era să amestec totul într-o oală și să-l gătesc până se îngroașă. Nu este nevoie să bateți ouă sau să le separați sau orice altceva.

Dacă separarea ouălor nu este mare pentru tine, trebuie să încerci brioșele mele de afine paleo! Sunt încă brioșele mele preferate după câțiva ani.

Mi-a plăcut efectul pe care îl avea trecerea printr-o fabrică de alimente! Caș de lămâie mai neted = mai bun.

Gustul de miere din acest caș de lămâie nu a fost foarte puternic, dar îl puteți gusta. Nu am încercat sirop de arțar (sau orice alt îndulcitor), dar nu l-aș recomanda. Mierea este mult mai groasă și perfectă aici.

Am folosit ulei de nucă de cocos pentru a-l păstra fără lactate, dar dacă nu aveți nevoie ca acest caș de lămâie să fie paleo, puteți folosi și unt regulat nesărat.

Am încercat să veganez această rețetă de atâtea ori. A esuat. Într-o rețetă de genul acesta, nu există niciun fel de ou bun.

De asemenea, am încercat să fac alte rețete vegane cu caș de lămâie pe care le-am găsit și nu mi-au plăcut, așa că nici nu am o recomandare pentru tine. Îmi pare rău.: /

Deși această rețetă de paleo caș de lămâie este foarte ușoară, poate fi distrusă rapid - dacă te îndepărtezi! Dacă nu sunteți atenți, cașul de lămâie poate trece de la perfect la o mizerie de ouă fierte, urâtă, în câteva momente. Deci, nu vă distrageți atenția.

Dacă o încercați, mi-ar plăcea să aud ce credeți! Feedback-ul mă face atât de fericit.:) Dacă aveți nevoie de ceva pentru a-l pune, încercați aceste biscuiți de lămâie vegani fără gluten.