american

Weekend-urile au fost atât de perfecte în ultima perioadă încât nu mă pot plânge cu adevărat de ultimele două zile de ploaie. Singurul dezavantaj este că este exact săptămâna în care florile de liliac înfloresc în curtea noastră. În fiecare an aștept cu nerăbdare zilele în care pot sta pe curtea din spate și pot bea în parfumul îmbătător al liliacilor. Dar fie am fost la serviciu, fie a plouat. Din fericire, înainte ca ploaia să înceapă, vineri s-a făcut timp să ne bucurăm de flori în timp ce ne descomprimăm din săptămâna plină. Și până duminică după-amiază, ploaia se oprise, ceea ce mi-a permis să recuperez timpul pierdut, capturând câteva fotografii ale acestor frumuseți în plină floare.

Acestea sunt doar două dintre tufișurile noastre de liliac matur Palabin.

Palabins au frunze drăguțe în formă de inimă.

Le-am plantat acum câțiva ani și în fiecare an sunt mai frumoase decât anul anterior. Am găsit o poezie despre liliacii plantați de o mamă și mă face să mă întreb dacă băieții mei se vor întoarce vreodată în această casă ani de acum încolo și se vor gândi la modul în care am plantat și ne-am bucurat de liliac.

Iată un extras. (Restul le puteți găsi la link.)

Mama Liliacului a plantat

de Ed Blair

O, liliac dulce și parfumat, cel pe care l-a iubit atât de mult
bine,
Parfumul tău aduce în memorie gândurile triste I
nu pot spune;
Cântece de leagăn dulci ale copilăriei cântate seara
odihnă,
Prin mama strângându-l strâns pe cel pe care îl iubea
Cel mai bun.
O voce care șoptea ușor cuvinte dulci de
iubeste-ma,
O față atât de amabilă și blândă, o inimă cu dragoste atât de liberă;
Totuși, inima îmi bate, simt, totuși, văd
ei acolo,
Când liliacii pe care i-a plantat cu parfum se umple
aerul.

Picăturile de ploaie sunt de fapt destul de măgulitoare, nu crezi?

În timp ce făceam poze cu liliac înmuiați de ploaie, am observat că arpagicul înflorea și pe terasa din spate.

Cine știa că arpagicul ar putea fi atât de frumos!?

Pansament francez paleo

Această rețetă de dressing pentru salată prietenoasă cu paleo a fost inspirată de fiul meu cel mic Nathaniel. La doar opt ani, Nathaniel este un consumator serios de salate. De obicei ne îmbrăcăm salatele cu ulei și oțet. Dar a mâncat versiunea americană a dressing-ului francez la câteva baruri de salate și i-a plăcut. Dezavantajul este că aceste pansamente conțin, fără îndoială, lucruri precum siropul de porumb bogat în fructoză și uleiul de soia, printre alte ingrediente discutabile. Dar s-a întâmplat recent ceva care m-a motivat să vin cu o versiune mai sănătoasă a pansamentului francez. Am fost la un restaurant care nu mai avea dressing francez și Nathaniel a izbucnit în plâns. În acel moment am realizat că mai bine îl ajut pe copil!

Băiatul acesta are nevoie de salata lui și vrea ca salata să aibă „pansament francez” pe ea. Cum aș putea rezista?

Rețeta de sos pentru salată sănătoasă conține miere, deci nu este cel mai scăzut dressing de carbohidrați, dar este minunat pentru o schimbare de ritm. Majoritatea ingredientelor sunt destul de simple, în timp ce există câteva adăugări ceva mai neobișnuite care sunt opționale. Știu că versiunea americană a pansamentului francez conține de obicei o formă de ketchup și sos Worcestershire. Sosul Worcestershire conține lucruri precum melasă și cuișoare și cred că aceste adăugiri conferă pansamentului o adâncime de aromă adăugată. Dar dacă nu le aveți la îndemână, puteți face pansamentul și va fi complet bine.

Rețetă de pansament francez Paleo

Pansament francez sănătos de casă (stil american)

Pansament francez sănătos de casă (stil american)

  • Autor: Lea Valle
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timpul total: 10 minute
  • Randament: 2 1/2 cani
  • Categorie: limba franceza
  • Bucătărie: Pansament

Ingrediente

  • 1 cană de ulei de măsline
  • 1/2 cana otet de mere
  • 1/3 cană de ceapă tocată
  • 1/4 cană miere
  • 1/4 cană pastă de roșii
  • 2 catei de usturoi proaspat
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 lingurițe aminoase de nucă de cocos (sau sos de soia fără gluten)
  • 2 lingurite mustar dijon
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1/2 linguriță melasă (opțional)
  • ciupit de cuișoare (opțional)

Instrucțiuni

  1. Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau blender și procesați până când se omogenizează.
  2. Păstrați la rece

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @Paleospirit pe Instagram

Acesta este un mâncător de salate serios. El vă recomandă să încercați această versiune mai sănătoasă a pansamentului francez!

Mulțumim că ai trecut pe aici! (Verificați aici pentru mai multe liliacuri de anul trecut)