Răspunsul scurt? da.

Un raport de săptămâna trecută, scris de experți în obezitate de la Universitatea din Oxford, a salutat „dietele accidentale” riguroase ca instrumente eficiente pentru reducerea liniilor taliei națiunii noastre din ce în ce mai obeze. Profesorul Susan Jebb, care a scris raportul, a sugerat că dietele stricte de 800 de calorii ar trebui prescrise pe NHS persoanelor care au nevoie de o pierdere dramatică în greutate.

În ciuda susținerii experților, mulți s-au ridicat în brațe, susținând că dietele accidentale declanșează „modul de înfometare”, ceea ce face ca metabolismul să se prăbușească, ceea ce înseamnă că ajungeți să puneți din nou toată greutatea. Aceste critici sună plauzibile. Dar sunt adevărate? Conform rezultatelor a două mari procese britanice recente, răspunsul este un „nu” răsunător.

sugar

Deci, ce spun experții?

Pentru primul studiu, numit „Direct”, de profesorii Roy Taylor și Mike Lean, au fost luate 298 de persoane cu diabet de tip 2 și le-au alocat în mod aleatoriu unei diete de 800 de calorii sau îngrijiri standard. La sfârșitul unui an, cei care urmau o dietă de 800 de calorii erau, în medie, cu o jumătate mai ușoară și aproape jumătate își restabiliseră zahărul din sânge la normal, fără a utiliza medicamente. Cei care primeau sfaturi standard au pierdut puțin peste 2 lb și doar patru la sută din grup și-au pus diabetul în remisie.

Rezultatele au fost „fenomenale - extraordinare - ca nimic din ce am mai văzut în îngrijirea primară” - profesorul Susan Jebb

Rezultatele celui de-al doilea studiu, procesul Droplet, au fost anunțate ca parte a raportului de către Prof Jebb. A fost, de asemenea, o dietă de 800 de calorii, efectuată timp de opt săptămâni, urmată de un program de sprijin comportamental. După un an, Prof. Jebb a descoperit că grupul de 800 de calorii - toți erau inițial obezi - au pierdut și au păstrat, în medie, o jumătate de jumătate, în comparație cu inst la persoanele obeze care urmau o dietă standard.

Ea a declarat rezultatele „fenomenale - extraordinare - ca nimic din ceea ce nu am mai văzut în îngrijirea primară”. Am fost încântat, deoarece ambele studii susțin abordarea rapidă de scădere în greutate despre care am scris în cartea mea de 8 săptămâni privind dieta cu zahăr din sânge și în aceste pagini când am dezvăluit The New 5: 2. Dietele au ca rezultat o schimbare rapidă care îi motivează pe oameni să continue.

Acestea fiind spuse, o dietă rapidă de slăbit nu se potrivește tuturor, inclusiv celor sub 18 ani, care nu sunt supraponderali sau care au suferit anterior o tulburare alimentară. Dacă luați medicamente, trebuie să discutați și cu medicul dumneavoastră înainte de a începe. Deși 800 de calorii pe zi sună ca o „dietă accidentală”, profesorul Taylor spune că există o diferență între recomandarea sa precisă și acele diete cu conținut scăzut de calorii care implică tăierea tuturor alimentelor și pahare de suc verde.

„Vă recomandăm o abordare planificată”, spune el. ‘Reduceți aportul alimentar la 800 de calorii. Păstrați-l scăzut timp de opt săptămâni. Apoi, întoarceți-vă cu pași la mâncat mai puțin decât obișnuiați.

L-am întrebat pe Dick Collard, un prieten de-al meu, care a pierdut peste trei pietre din dieta mea de 800 de calorii în urmă cu trei ani, cum menține greutatea. „Este destul de simplu”, mi-a spus el. ‘Mă cântăresc în fiecare zi, mănânc o dietă relativ scăzută în carbohidrați și merg pe jos trei mile în fiecare zi. Nu mă întorc niciodată la felul în care eram ”. Și îl cred din toată inima.

E timpul să renunți la sucul de fructe?

Când copiii mei erau tineri, eu și soția mea le-am interzis să bea suc de fructe. Având șansa, ei ar bea galoane de substanțe acide care, fără îndoială, ar face lucruri groaznice la dinți. Însă un sondaj recent a arătat că sucul de fructe care înghițește poate crește dramatic riscul de obezitate.

Cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Viena au întrebat 652 de copii despre obiceiurile lor la micul dejun și au descoperit că cei care au băut suc de fructe de mai mult de trei ori pe săptămână au o probabilitate de două ori mai mare de a fi supraponderali sau obezi decât cei care nu au consumat-o. Copiii care au optat pentru apă și-au redus riscul de obezitate cu 40%.

S-ar crede că sucul de fructe este sănătos, având în vedere cantitatea de fructe bogate în vitamine, dar există în jur de 100 de calorii într-un pahar mic de 200 ml de suc de mere și echivalentul a șapte lingurițe de zahăr. În plus, nu satisface durerile de foame, deoarece aproape toată fibra este eliminată prin procesul de suc. Fibra este cea care vă umple și încetinește rata de absorbție a zahărului, precum și alimentează bacteriile bune care trăiesc în intestinul dvs.

Lecția trebuie să fie: mâncați mai degrabă fructe decât beți-le.