murphy

Hashtagul „Bake It Up” este sloganul tatălui Murphy pentru un motiv bun (și brânză). Franciza de pizza de luat și coace are peste 1.000 de puncte de vânzare atât în ​​Statele Unite, cât și în Canada, toate fiind cunoscute pentru gradele lor variate de cruste delicioase. De la tigaie subțire, originală și proaspătă la pizza cu crustă umplută, Papa Murphy este un alt nivel de pizza.

Papa Murphy este diferit de alte pizzerii tradiționale - cum ar fi Marco's Pizza sau California Pizza Kitchen, de exemplu - pentru că nu este deloc o pizzerie. Nu ne înțelegeți greșit; puteți comanda pizza la Marco. Singura captură? O vei lua acasă rece și depinde de tine să o coacem.

Întregul lucru de „luat și coace” începe să aibă mai mult sens acum? Da, exact.

Nici nu vorbim doar despre crustă. La Papa Murphy's, puteți lua o pizza în întregime - crustă, sos, toppinguri și toate acestea. Odată ce ați ajuns acasă, introduceți-l în cuptor pentru a-l coace.

Nu se poate nega că numeroasele elemente din meniu ale lui Papa Murphy sunt delicioase. Într-adevăr, sunt visul unui bucătar - Pizza cu bacon Cheeseburger, Mediterană de pui cu ierburi, Pui toscan și Cârnați, pentru a numi doar câteva. Dar doar pentru că ceva este mâncarea de vis a unui bucătar nu înseamnă neapărat că este cel mai sănătos lucru pentru dvs. De fapt, de cele mai multe ori, ceea ce este considerat Instagrammabil conform standardelor unui alimentar este de obicei cel mai îndepărtat lucru de la nutrienți.

Acestea fiind spuse, am lăsat cuvântul final experților în nutriție care au cântărit cele mai bune și mai proaste feluri de mâncare din meniul Papa Murphy.

Felii mari de pizza

Cel mai bun: Hawaiian, felie mare

Probabil că acesta nu surprinde. De obicei, ori de câte ori restaurantele fast-casual combină carnea pe un singur fel de mâncare, este o rețetă pentru cantități mari de sodiu.

"Această felie are o cantitate enormă de 1.340 miligrame de sodiu și 20 de grame de grăsimi și 10 grame de grăsimi saturate - yikes!" spune Carol Aguirre MS, nutriționist RD/LDN și dietetician la Nutrition Connections. "Nu v-aș recomanda dacă evitați sarea, ca urmare, puteți reține apa! Asigurați-vă că beți din lichide."

„Această felie de cheeseburger de slănină are un conținut ridicat de grăsimi totale, grăsimi saturate și sodiu”, spune Stockman. „Cu peste 1.300 de miligrame de sodiu, sunteți deja la jumătatea drumului, cu o singură felie. Conținutul ridicat de saturați este mai puțin decât dorit, deoarece grăsimile saturate sunt legate de numeroase boli cardiovasculare și contribuie la colesterolul ridicat. o dietă sănătoasă pentru inimă, acest articol ar trebui să fie un „nu merge”.

Cel mai rău: Cowboy, felie mare

Valoare nutrițională a pansamentului italian cu conținut scăzut de calorii:

„În timp ce salatele sunt adesea considerate a fi opțiunea mai sănătoasă, această salată are aproape la fel de multe calorii și la fel de multe grăsimi saturate, sodiu și proteine ​​ca felia de legume de grădină”, spune Stockman.

„Aceasta ar fi o opțiune potențială dacă căutați o salată”, spune Aguirre. "Un pic ridicat în conținutul de grăsimi, dar primiți legume - alias antioxidanți - cu șase grame de fibre și 13 grame de proteine. Combo-ul grăsime/proteină vă va mulțumi."

O parte din calitatea răscumpărătoare a acestei salate provine totuși din caloriile sale scăzute, cu un conținut scăzut de grăsimi trans, mai scăzut în sodiu decât alte feluri de mâncare și din fibrele.

„Această salată este o opțiune bună pentru cei care doresc să-și monitorizeze aportul de carbohidrați, deoarece conține mai puțin de 15 grame de carbohidrați și oferă niște fibre cu potențial complet cu toate legumele”, spune Stockman. "Cu toate acestea, aveți grijă la pansamentul [italian cu conținut scăzut de calorii], deoarece adăugarea acestuia aduce sodiul la peste 1.000 de miligrame. Cu această cantitate, este aproape mai bine să aveți o felie de pizza."

Cel mai rău: Salată de anghinare cu bacon de pui

Deși salata italiană încă nu este cea mai sănătoasă, se poate agrava întotdeauna. Și acolo intervine Salata de anghinare cu pui și bacon de la Papa Murphy.

„Această salată este o opțiune mai puțin decât de dorit, cu un conținut ridicat de grăsimi și sodiu, oferit de pui, slănină și brânză”, spune Stockman. "Majoritatea oamenilor mănâncă prea mult sodiu, adesea fără să știe. Americanul mediu consumă aproximativ 3.400 de miligrame de sodiu pe zi, chiar dacă recomandarea nu depășește 2.300 de miligrame."

Acestea fiind spuse, mănânci salată de anghinare cu bacon de pui și practic ai terminat cu sodiul tău pentru o zi.

Deserturi

Cel mai bun: Cookie cu ciocolată, 1 felie

S'mores Dessert Pizza reprezintă opt felii complete din „pizza” totală. Deci, deși este important să rețineți că această valoare nutritivă este valabilă numai dacă ar trebui să mâncați toate cele opt felii, există încă o cantitate semnificativă de sodiu, zahăr și calorii pe felie.

Făcută cu aluat de biscuiți de la zero, chipsuri de ciocolată, marshmallows și o topping crocant, această pizza de desert sună grozav, dar s-ar putea să vă trimită în stare de șoc diabetic.

„Cu aproape 150 de grame de zahăr adăugat și peste necesarul zilnic de carbohidrați pentru majoritatea oamenilor care urmează o dietă de 2.000 de calorii sau mai puțin, aceasta este o opțiune pentru a ne îndepărta”, spune Stockman. "Această pizza de desert este ridicată în aproape toate categoriile - calorii, grăsimi, sodiu, carbohidrați, zaharuri adăugate - fără prea multă valoare nutritivă."

Pizza Gourmet Delight

Cel mai bun: vegetarian gourmet

Felia vegetariană gourmet prezintă crustă subțire artizanală a lui Papa Murphy și este acoperită cu sos de usturoi cremos, mozzarella din lapte integral, spanac proaspăt, dovlecei tăiați felii, ciuperci feliate, inimi de anghinare marinate, roșii Roma, ceapă mixtă, cheddar și un amestec de ierburi și brânză.

„Un lucru de subliniat cu această opțiune este că este realizat cu crusta subțire artizanală a lui Papa Murphy, ajutându-vă să țineți sub control carbohidrații și sodiul”, spune Stockman. "Această opțiune oferă proteine ​​în principal din brânză, în timp ce furnizează carbohidrați din crustă, grăsimi din brânză și fibre din legume. De asemenea, oferă două porții complete de proteine, care vă pot ajuta să vă mențineți plini și mulțumiți."

Cel mai rău: Anghinare cu bacon de pui

Încă o dată, Anghinarea cu bacon de pui face lista „cea mai proastă” din cauza conținutului ridicat de sodiu și a conținutului ridicat de grăsimi saturate. Cu toate acestea, subliniază Stockman, are unele calități de răscumpărare.

„Deși aceasta nu este cea mai bună opțiune, faptul că se folosește o crustă subțire vă ajută să vă păstrați carbohidrații sub control”, spune Stockman. "Vă recomandăm să limitați carnea procesată, cum ar fi slănina crocantă, deoarece acestea au fost legate de un risc mai mare de cancer. Această felie oferă aproape jumătate din recomandarea zilnică de sodiu, care este furnizată de sos, brânză, slănină și inimile de anghinare marinate. pentru a reduce o parte din grăsime și sodiu? Solicitați jumătate sau nu sos de usturoi cremos. ”