Dacă tocmai ați fost diagnosticat cu SIBO, s-ar putea să vă întrebați despre următorii pași - mai ales dacă furnizorul dvs. spune că dieta SIBO face parte din planul dumneavoastră de tratament. La fel ca mulți dintre pacienții cu care lucrăm, probabil vă trec prin minte două gânduri:

timp

  1. Ce este un FODMAP?
  2. Ce naiba ar trebui să mănânc?!

Am luat. Dieta SIBO este un prăjitură dură (joc de cuvinte). Pe lângă necesitatea unui vocabular nou (încercați să spuneți de cinci ori mai repede oligo-, di-, mono-zaharide și polioli fermentabili), o dietă SIBO necesită timp și dedicare pentru a implementa cu succes. Deși nu este destinat utilizării pe termen lung, multe persoane ajung să urmeze dieta SIBO destul de mult timp în timp ce își vindecă digestia.

Dieta SIBO nu trebuie să fie imposibilă. Cu sfaturile noastre, puteți găsi claritate și încurajare pe măsură ce începeți planul de tratament. Deci, cum îți păstrezi exact sănătatea în timp ce urmezi dieta specifică SIBO? (Și o notă: Ca întotdeauna, urmarea oricărei diete de eliminare ar trebui făcută cu îndrumarea unui furnizor medical pentru a monitoriza deficiențele nutriționale. La urma urmei, scopul oricărei diete de eliminare este să vă ajute să vă simțiți mai bine, nu mai rău.)

Ce este dieta specifică SIBO?

Dacă sunteți nou în lumea SIBO, consultați primele noastre două postări pe blog despre ce este și cum o tratăm. Dieta specifică SIBO, creat de Dr. Allison Siebecker, este o dietă de eliminare care evaluează dacă anumite alimente pot contribui la simptomele digestive și combină dietele cu conținut scăzut de FODMAP și dietele specifice de carbohidrați. FODMAPs sunt un grup de carbohidrați cu lanț mic, care adesea nu sunt bine absorbiți în intestinul subțire. La cineva cu SIBO, acești carbohidrați furnizează o sursă alimentară ușor fermentabilă, care perpetuează creșterea excesivă a bacteriilor din intestinul subțire. Dieta specifică cu carbohidrați (SCD) urmează o pretenție similară și elimină, de asemenea, carbohidrații care nu sunt bine digerați și pot hrăni bacteriile dăunătoare din intestinul subțire.

În practica noastră, am găsit cel mai mare succes atunci când pacienții urmează dieta specifică SIBO, întrucât cuprinde mai mulți factori declanșatori alimentari și facilitează cel mai bine restaurarea unui microbiom sănătos. Din păcate, multe alimente permise în dieta low-FODMAP nu sunt permise în dieta specifică cu carbohidrați și invers. Aici devine puțin dificil și de ce vă încurajăm să lucrați cu un profesionist din domeniul sănătății care vă poate ajuta să găsiți echilibrul nutrițional în timp ce vă vindecați sistemul digestiv.

Un plan de masă dietetic specific SIBO

Când urmăm inițial dieta specifică SIBO, încurajăm adesea pacienții să înceapă cu alimente care sunt atât de scăzute în FODMAP, cât și SCD „legale”. Dacă vi s-a oferit un prospect specific pentru dieta SIBO, acesta este adesea descris ca „coloana verde”. Pentru a crea o masă echilibrată, „legală”, vă recomandăm să urmați ecuația de mai jos pentru prânzuri și cine.

Ecuația mesei echilibrate a dietei SIBO:

Alegeți cel puțin un aliment din coloana verde SIBO Specific Diet pentru fiecare categorie, pentru a crea o masă echilibrată.

  • Proteine ​​(3-4 oz.): sursă de proteine ​​preferată (carne, pește, ouă, brânză tare)
  • Legume (1-2 cani): orice din lista verde
  • Carbohidrați (½ + cană): linte, dovlecei de iarnă, fructe de pădure, banane, alte fructe din „lista verde”
  • Nuci/semințe (1/2 oz): migdale, nuci, nuci pecan, semințe de dovleac, nucă de cocos
  • Grăsimi (1-2 lingurițe): unt, ghee, ulei de măsline, ulei de cocos

Strategii de planificare a meselor SIBO

Planifica

Cheia succesului cu orice dietă de eliminare este planificarea. Dacă petreceți câteva ore în weekend pentru a vă planifica mesele, magazinul alimentar și pregătiți câteva feluri de mâncare, veți economisi timp, bani și stres în timpul săptămânii. A avea un plan de masă vă va ajuta, de asemenea, să identificați când este posibil să aveți nevoie de mâncăruri și gustări prietenoase cu SIBO.

Creați mese de urgență SIBO

Chiar și cu cea mai bună planificare, sunt deseori momente în care suntem lăsați nepregătiți. Păstrați câteva capse în frigider sau congelator, care pot fi ușor transformate (sau doar reîncălzite) pentru o masă rapidă sau o gustare. Dacă este posibil, încercați să pregătiți câteva mese congelatoare pe care le puteți lua ca rezervă atunci când este necesar.

Faceți SIBO Power Bowls

Utilizați ecuația de planificare a meselor de mai sus pentru a crea mese cu un singur fel (adică boluri cu putere). Faceți un lot mare și depozitați în borcane de sticlă în frigider pentru a vă bucura pe tot parcursul săptămânii. Iată câteva dintre combinațiile noastre preferate:

Sunrise Bowl:

  • Proteine: 2 ouă, prăjite în ghee
  • Legume: rucola, ardei gras (gatiti cu oua)
  • Carbohidrați: ¼ cană de dovleac prăjit + ½ cană de căpșuni
  • Nuci/semințe: 1-2 linguri semințe de dovleac
  • Grăsimi: ghee (pentru ouă și ardei gras) + strop de ulei de măsline

Bol mediteranean:

  • Proteine: pui
  • Legume: broccoli prăjit și dovlecei cu varză tocată
  • Carbohidrați: ½ cană de linte maro
  • Nuci/semințe și grăsimi: 2 lingurițe. Pesto prietenos SIBO

Creați o colecție de rețete specifice dietei SIBO

Odată cu creșterea popularității dietei reduse FODMAP, există o mulțime de resurse online excelente pentru găsirea rețetelor. După ce ați găsit câteva rețete încercate și adevărate, imprimați-le și așezați-le într-un liant (sau salvați într-un folder de pe computer) pentru acces ușor. În acest fel, aveți toate rețetele într-un singur loc și puteți face notițe în timp ce încercați noi variante. Cea mai bună parte? Acest lucru va face planificarea săptămânală a mesei mult mai ușoară! Puteți chiar să creați liste de produse alimentare pe care să le puteți refolosi, astfel încât să nu trebuie să începeți de la zero în fiecare săptămână.

Nu trebuie să reinventați roata

În timp ce creați propriile sosuri prietenoase SIBO și bare de proteine ​​poate părea distractiv pentru unii, nu trebuie să fie singura dvs. opțiune. Acum există companii care produc alimente sănătoase cu conținut scăzut de FODMAP pe care le puteți comanda online. FODY Foods, Rachel Paul’s Food și Casa de Sante sunt toate opțiuni minunate pentru opțiunile low fodmap. În timp ce aceste companii sunt concepute special pentru a fi FODMAP scăzut, multe încă lucrează în timp ce se ocupă de dieta specifică SIBO.

În timp ce începeți cu dieta specifică SIBO poate părea copleșitor, nu trebuie să fie. Planificând în avans, luând mese de urgență și adoptând câteva opțiuni de confort sănătos, puteți găsi succes în dieta SIBO, păstrându-vă totuși sănătatea. Aici, la MIMC, acesta este unul dintre numeroasele moduri în care îi ajutăm pe membrii noștri să navigheze cu ușurință în călătoria lor de sănătate. A avea instrumentele și asistența potrivite face ca lumea să fie diferită.

Dacă sunteți gata să ajungeți la fundul gazelor și al balonării constante, echipa de la MIMC vă ajută! Aflați mai multe despre noi aici.