Dacă încercați să pierdeți în greutate, dar aveți un dinte dulce, este posibil să înlocuiți zahărul cu îndulcitori artificiali pentru a vă satisface pofta. În cele din urmă, îndulcitorii artificiali nu conțin calorii, nu? Conform unor cercetări recente, cu toate acestea, îndulcitorii artificiali pot determina creșterea în greutate. Iată câteva motive pentru care, în ciuda gustului, rezultatele nu sunt deloc foarte dulci.
1. Creșterea poftei: Un fapt nu atât de dulce este că îndulcitorii artificiali sunt cunoscuți ca provocând pofte crescute și creșterea în greutate și pot contribui ulterior la pre-diabet. Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Texas San Antonio, adulții de vârstă mijlocie care consumă băuturi răcoritoare dietetice își cresc drastic riscul de a se îngrășa mai târziu. Studiul a monitorizat greutatea și obiceiurile de consum de sodă a mai mult de 600 de subiecți cu greutate normală cu vârste cuprinse între 25 și 64 de ani. Când cercetătorii au urmărit participanții după opt ani, au descoperit că cei care au consumat o sodă pe zi au fost cu 65% mai predispuși să fie supraponderali decât cei care nu au băut niciunul. Consumul zilnic de două sau mai multe băuturi răcoritoare cu conținut scăzut sau fără calorii a crescut șansele de a deveni obezi sau supraponderali. Adevăratul șoc? Participanții care au băut sodă dietetică au avut o șansă mai mare de a deveni supraponderali decât cei care au băut sodă obișnuită!
2. Sabie de insulină cu două tăișuri: Îndulcitorii artificiali par a fi o sabie de dietă cu două tăișuri. Nu permit eliberarea leptinei - ceea ce semnalează creierului că ne-am satisfăcut foamea - care se întâmplă în mod normal atunci când mâncăm zahăr. Mai mult, chiar dacă îndulcitorii artificiali nu determină creșterea zahărului din sânge, corpul nostru răspunde în continuare ca și cum ar exista zahăr în fluxul nostru sanguin secretând insulină. Între leptina scăzută și insulina ridicată, pofta de mâncare și poftele noastre sunt înnebunite. Deoarece insulina ridicată este o piatră de temelie către diabetul de tip 2 și obezitate, nu ar trebui să trecem cu vederea legătura că atât de mulți oameni diabetici, pre-diabetici și supraponderali folosesc aceste tipuri de produse.
Publicitate
3. Contoare de calorii sparte: Potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea Purdue, îndulcitorii artificiali pot perturba și capacitatea noastră naturală de a număra mental calorii pe baza dulceaței alimentelor pe care le consumăm. Psihologii de la Centrul de Cercetare a Comportamentului Ingestiv al Universității Purdue au raportat că, comparativ cu șobolanii care consumau iaurt îndulcit cu glucoză (un zahăr simplu cu 15 calorii/linguriță, la fel ca zahărul de masă), șobolanii cărora li s-a administrat iaurt îndulcit cu zaharină zero calorii au consumat mai târziu mai multe calorii, a câștigat mai mult în greutate, a îmbrăcat mai multe grăsimi corporale și nu a compensat-o prin reducerea ulterioară, totul la niveluri de semnificație statistică. Această perturbare poate explica de ce din ce în ce mai mulți dintre noi par să nu aibă capacitatea naturală de a ne regla apetitul și consumul de alimente.
4. Satisfacția nu este garantată: Cercetătorii de la Universitatea Purdue au descoperit, de asemenea, că lichidele groase nu sunt la fel de satisfăcătoare, calorii pentru calorii, ca alimentele solide. Se pare că gustul și senzația mâncării din gura noastră influențează capacitatea noastră învățată de a se potrivi cu aportul nostru caloric cu nevoia noastră calorică. De exemplu, aflăm foarte devreme că atât gusturile dulci, cât și alimentele dense și groase semnalează un conținut ridicat de calorii. Abilitatea noastră naturală de a controla cât consumăm poate fi slăbită atunci când această legătură naturală este afectată de consumul de produse care conțin îndulcitori artificiali. Aceste alimente și băuturi ne determină să mâncăm mai mult, deoarece adesea au o consistență și o textură mai subțiri decât alimentele obișnuite, îndulcite cu zahăr. Este posibil să fi observat această diferență texturală în trecut atunci când bei dietă comparativ cu sodă obișnuită sau mănânci iaurt îndulcit cu îndulcitori artificiali.
Cum să îndulciți în siguranță
- Stevia cauzează creșterea în greutate sau pierderea în greutate
- Biotina determină creșterea în greutate a foliculilor sănătoși
- Creșteți în greutate față de creșteți în greutate
- Poți câștiga mușchi fără să câștigi în greutate Nutriție gnarly
- Simțiți-vă în jos în legătură cu creșterea în greutate Community Fitness Blender