suficient

LUNI, 20 iulie 2020 (HealthDay News) - Limitarea alimentelor la o fereastră îngustă de timp în fiecare zi poate ajuta oamenii să arunce câteva kilograme în plus, arată un mic studiu.

Și restrângerea consumului de mâncare la șase ore poate funcționa, precum și un interval de timp mai strict de patru ore, au descoperit cercetătorii.

Într-un studiu de opt săptămâni, cercetătorii au descoperit că fie două diete „restricționate în timp” au ajutat persoanele obeze să scadă câteva kilograme - aproximativ 3% din greutatea corporală inițială, în medie. Dar, în timp ce dietele au devenit la modă în ultima vreme, ele păreau să funcționeze la modă veche: prin reducerea caloriilor zilnice ale dietelor.

Consumul de timp limitat este considerat o formă de post intermitent, a explicat Krista Varady, unul dintre cercetătorii studiului. Principiul este simplu: oamenii se limitează să mănânce între anumite ore ale zilei și apoi să postească - cu excepția apei și a băuturilor fără calorii - pentru restul de timp.

Tactica de slăbit a devenit populară - în mare parte pentru că este ușor de urmat, a spus Varady, profesor de nutriție la Universitatea din Illinois din Chicago.

Nu există un număr de calorii, a explicat ea, iar oamenii pot mânca ceea ce vor.

„Trebuie doar să urmăriți ceasul”, a spus Varady. „Oamenii par să le placă mult mai mult decât alte diete”.

Problema este că nu au existat prea multe dovezi științifice că alimentația cu timp limitat funcționează. Cercetările la animale au sugerat că postul intermitent, în general, poate avea o gamă largă de efecte - de la reducerea markerilor de inflamație în organism, la schimbarea structurii bacteriilor intestinale, la stimularea pierderii în greutate.

Dar, a subliniat Varady, șoarecii de laborator nu sunt oameni. Și tipurile de animale de laborator supuse postului nu reflectă cu adevărat ceea ce experimentează oamenii cu o dietă cu timp limitat.

Pentru noul studiu, Varady și colegii ei au testat două planuri de alimentație. Într-una, oamenii au mâncat între orele 15:00. și 7 p.m. și a postit restul zilei. Cealaltă dietă a permis o perioadă mai largă de timp pentru a mânca, de la ora 13:00. până la 7 p.m.

Aceste ore au fost alese dintr-un motiv practic, Varady a spus: „Oamenilor le place să ia masa cu familiile lor”.

Cercetătorii au repartizat în mod aleatoriu 58 de persoane, fie să urmeze una dintre dietele cu restricție de timp, fie să rămână cu dieta obișnuită și rutina de exerciții fizice.

Peste opt săptămâni, ambele grupuri de dietă și-au pierdut aproximativ 3% din greutatea corporală, în medie, în timp ce grupul de comparație a rămas constant. Fereastra mai scurtă de patru ore nu a fost mai eficientă decât cea mai lungă.

În general, grupurile de dietă nu au prezentat modificări ale markerilor inflamatori din sângele lor. Dar au scăzut caloriile din aportul zilnic obișnuit - aproximativ 550 pe zi, în ambele grupuri. Varady a spus că este de părere că pierde în greutate.

Deci, de ce să nu reduceți doar caloriile din dieta dvs. în mod tradițional?

"Oamenii se satură să numere caloriile", a spus Varady. „Acest lucru îl face mai simplu”.

Asta nu înseamnă că consumul limitat în timp este o bucată de tort. În prima sau două săptămâni, oamenii tind să aibă dureri de cap, amețeli și greață - iar unii renunță, potrivit Varady.

Dar, a spus ea, odată ce corpul se adaptează la noul program de consum, aceste simptome dispar.

La fel ca toate dietele, nu este pentru toată lumea, a spus Varady. Persoanele care iau medicamente care trebuie luate împreună cu alimente, de exemplu, s-ar putea să nu-și poată restrânge programul de consum. Și persoanele care fac mișcare dimineața ar putea avea dificultăți în renunțarea la mâncare până după-amiază, așa că ar putea fi necesară o schimbare a rutinei.

De asemenea, nu este clar cât de bine se pot generaliza constatările actuale, a spus dr. Emily Gallagher, profesor asistent de medicină, endocrinologie, diabet și boli osoase la Școala de Medicină Icahn a Muntelui Sinai din New York. Nu a făcut parte din cercetare.

Grupul de studiu a fost în principal femei de 40 de ani, a spus Gallagher, astfel încât rezultatele ar putea diferi pentru bărbați sau femei de diferite vârste, de exemplu.

O altă mare întrebare, a spus ea, este dacă oamenii pot rămâne cu dieta în „lumea reală” și pot menține orice pierdere în greutate inițială.

Varady a spus că planul de alimentație nu poate fi doar o soluție rapidă, în care oamenii slăbesc, apoi să revină la vechile lor moduri.

Și, în timp ce dieta permite tehnic orice alimente, este probabil neînțelept să mâncați junk food timp de patru ore în fiecare zi.

"Calitatea dietei contează pentru sănătatea ta", a spus Varady. "Este încă important să mâncați mai puține alimente procesate și să obțineți mai multe fructe și legume."

Descoperirile sunt publicate online pe 15 iulie în Metabolismul celular.

Mai multe informatii

Școala de Medicină Harvard are mai multe despre postul intermitent.