Numărătoarea inversă a cercetat tendințele alimentare în anul următor și spune că chefirul se află în fruntea listei produselor Kiwi care vor fi aruncate în cărucioare.

kefir

Kefirul este o băutură gazoasă, lăptoasă, plină de bacterii, excelentă pentru intestin. Se poate face și din apă sau lapte de cocos. Dieteticianul cu numărătoare inversă Deb Sue spune că clienții continuă să îmbrățișeze produse care ajută la sănătatea intestinelor, deoarece tendința care se concentrează asupra sănătății digestive continuă să răsune.

„Anul acesta prezicem că produsele care se concentrează asupra sănătății intestinale a clienților noștri, cum ar fi alimentele și băuturile fermentate precum kombucha, kimchi, comutator și kefir, precum și probioticele din iaurt sau cereale, vor continua să crească în popularitate”, spune Deb a da in judecata.

Kiwii urmăresc restul modificărilor dietetice din lume, cu o cerere continuă și o popularitate crescândă pentru soluțiile de masă vegană și vegetariană. Numărătoarea inversă spune că procentul său de clienți vegani s-a dublat în ultimul an. În consecință, această cerere suplimentară a condus la creșterea gamei de produse a supermarketului și a înregistrat o creștere cu 30% a cererii de alimente refrigerate vegane și vegetariene, și preziceri că acesta va crește și mai mult în acest an.

Nu spunem că neo-zeelandezii se transformă cu toții în vegetarieni sau vegani, dar observăm o creștere uriașă a cererii pentru mai multe soluții de masă pe bază de plante, cum ar fi burgeri vegetarieni, „tocănițe” făcute din plante și alte proteine. ca falafelul. Chiar și înghețata devine vegană. Avem deja în gamă opt produse de înghețată vegane diferite și mai târziu în această lună vom depozita și înghețate Magnum și Cornetto care sunt fabricate din proteine ​​din soia și mazăre.

„Indiferent unde vă aflați în călătoria dvs. de sănătate, creșterea cantității de legume și fructe în dietă este benefică și nu trebuie să fie prea grea sau atât de costisitoare. Poate fi la fel de simplu ca să râzi niște dovlecei și morcov în spaghetele Bolognaise sau să adaugi conopidă în brânză mac’n. Sau există o mulțime de soluții noi de masă ușoară, cum ar fi cele mai recente burgeri vegetarieni cu numărătoare inversă, ca o masă ușoară rapidă sau o preparare rapidă, dar punând doar o jumătate de piept de pui și aruncând niște tofu pentru a pompa proteinele.

Recent, raportul Eat-Lancet Commissions a spus că la nivel global trebuie să începem să consumăm mai multe fructe, legume, nuci și leguminoase, reducând în același timp carnea noastră roșie și zahărul cu 50%. O dietă bogată în plante cu mai puține alimente provenite de la animale ar aduce beneficii sănătății și mediului.

„Știm că dietele cu kiwi s-au schimbat semnificativ în ultimii ani și mai mulți dintre clienții noștri încep deja să adopte o dietă flexitară. Ei aleg în mod activ să aibă zile fără carne, încorporând mai multe mese pe bază de plante în dieta lor, în timp ce se bucură de carne câteva zile pe săptămână. Credem că tipul de dietă va continua să crească în popularitate, în special pe măsură ce pe rafturile noastre vor apărea mai multe produse, cum ar fi cârnați flexitari și hamburgeri care încorporează legume și carne împreună, precum și tocături făcute din produse naturale. ”

Numărătoarea inversă și-a extins propria marcă de produse Macro pentru sănătate și sănătate, care include acum 90 de produse pe bază de plante și nuci. Numărătoarea inversă are, de asemenea, peste 100 de produse alimentare de bază pentru sănătate la prețuri mici în fiecare zi.

„Știm că prețul poate fi uneori o barieră pentru clienții care doresc să aleagă să mănânce mai sănătos, iar la Countdown nu credem că produse precum tofu, haloumi, burgeri vegetarieni și cârnați vegetarieni trebuie să spargă banca de fiecare dată când doriți pentru a crea un fel de mâncare mai sănătos folosind o proteină alternativă ”, spune ea. „În mod ideal, dorim să contribuim la transformarea acestor produse într-o opțiune de masă obișnuită și la prețuri accesibile pentru toată lumea, mai degrabă decât un alt mod de trecere.”