Un studiu recent urmărește cercetările anterioare și explorează apariția hipertensiunii arteriale la femei și corelația acesteia cu o dietă mexicană modernă.

Hipertensiunea sau tensiunea arterială anormal de mare este adesea afectată de factori de mediu, cum ar fi tiparele dietetice. În Mexic, există o prevalență ridicată a hipertensiunii arteriale la femeile adulte. Datorită efectelor adverse multiple ale hipertensiunii arteriale, orice modificare pentru a reduce riscul afecțiunii ar fi benefică pentru o populație. Ca rezultat, acest studiu mexican publicat de Nutrition Journal evaluează impactul unei diete mexicane moderne asupra prevalenței hipertensiunii arteriale la femeile adulte din Mexic.

mexicană

Cercetătorii au evaluat dacă există o legătură între obiceiurile alimentare și aparițiile hipertensiunii. Studiul a inclus date de la 62.913 femei din cohorta profesorilor mexicani. Femeile au fost lipsite de hipertensiune în 2006-2008, când au fost înregistrate tiparele dietetice inițiale. Cercetătorii au folosit un chestionar privind frecvența alimentelor pentru a determina aportul alimentar. Cercetătorii au inclus, de asemenea, un chestionar de bază pentru luarea în considerare a covariabilelor, cum ar fi statutul socio-economic. Chestionarul de bază a înregistrat, de asemenea, nivelurile de educație, locația de reședință în Mexic, cantitatea de activitate fizică și informații despre menstruație.

În perioada de urmărire între 2011 și 2014, au existat 2.916 diagnostice de hipertensiune. Participanții au avut în medie o vârstă de 42,1 ani, cu un indice mediu de masă corporală de 27 mg/kg 2. Datele dietetice au fost clasificate în trei grupe principale: fructe și legume, o dietă occidentală formată în mare parte din carne și mâncăruri rapide și un al treilea grup numit Mexican Modern care a inclus alimente precum tortilla de porumb, sifon și ardei iute. Femeile din grupul occidental au fost cu 24% mai predispuse să dezvolte hipertensiune, iar femeile din grupul mexican modern au fost cu 15% mai predispuse să dezvolte hipertensiune. Nu a fost identificată nicio creștere sau scădere semnificativă în grupul de dietă pe bază de fructe și legume.

Cercetarea a arătat că modernizarea și occidentalizarea tiparelor dietetice pot contribui potențial la creșterea prevalenței hipertensiunii în Mexic. Concentrarea raționalizată a studiului asupra dietei mexicane oferă date exacte și fiabile pentru a preveni apariția bolilor cardiovasculare în Mexic. Deoarece tiparele dietetice variază foarte mult în funcție de cultură și mediile fizice, cercetările suplimentare privind dieta populațiilor cu riscuri mai mari decât media de hipertensiune arterială pot ajuta la reducerea factorilor de mediu care contribuie la aceste riscuri.

Scris de Shrishti Ahuja, HBSc

Referințe: Monge, A., Lajous, M., Ortiz-Panozo, E., Rodríguez, B. L., Góngora, J. J. și López-Ridaura, R. (2018). Modelele dietetice mexicane occidentale și moderne sunt direct asociate cu hipertensiunea incidentă la femeile mexicane: un studiu prospectiv de urmărire. Nutrition Journal, 17 (1). doi: 10.1186/s12937-018-0332-3