Eu practic postul intermitent. Practica postului evocă o serie de evenimente metabolice pe tot corpul nostru despre care se crede că prelungește viața umană.

pentru

Postul intermitent este definit ca postul de două zile într-o perioadă de șapte zile.

Postul poate varia de la a nu consuma nimic, doar apă sau un volum redus de alimente, ceea ce aleg să urmez.

Oricine mă cunoaște s-a încrucișat cu mine într-o zi în care postesc.

Se așteaptă multe întrebări. Cel mai frecvent fiind „Nu ți-e foame toată ziua?”

Senzația de foame nu vine din stomacul gol. Adevărata foame vine din lipsa de energie sau din sete.

Consum o varietate de următoarele: apă infuzată cu fructe, ceai de plante, suc proaspăt, piureuri, fructe proaspete și supă.

Această combinație este ușor de digerat, permite corpului meu să lucreze la vindecare la un nivel mai profund și mă menține să mă simt plin și energizat pe tot parcursul zilei.

De asemenea, cred că probabil îmi extind atât calitatea sănătății, cât și zilele vieții mele.

Această supă este un eșantion din ceea ce consum la cină când postesc.

Supa de legume

8- 10 c stoc de pui sau legume

1 dovlecei, tocat grosolan

O grămadă mică de ciuperci, șterse

Cap mare de usturoi

Un vârf generos de sare de mare

4 Morcovi, tăiați felii subțiri

4 tulpini de țelină, tăiate felii subțiri

½ Bulb de fenicul, feliat subțire

¼ Ardei gras roșu, tăiat cubulețe

1 dovlecei, feliat subțire

1-2 linguri de ulei de măsline

Garnituri proaspete opționale:

1 chili Jalapeno sau serrano

1 vârf de piper Cayenne

Se călește ciupercile, dovleceii și cățelul de usturoi presat în unt și sare într-o tigaie pentru 5-7 minute până se rumenesc.

Amestecați amestecul de dovlecei cu suficient bulion pentru a acoperi în blenderul de mare viteză până când se omogenizează.

Feliați legumele rămase (vă recomand să folosiți o mandolină pentru viteză și uniformitate).

Se sotează legumele în unt până se înmoaie, aproximativ 7-10 minute.

Se toarnă supa amestecată deasupra legumelor. Adăugați mai mult stoc dacă este necesar pentru volumul dorit. Se încălzește.