Când vine vorba de găzduirea de petreceri, o alegere pentru mulți este asocierea clasică de vin și brânză. Dar dacă sunteți în schimb un iubitor de cocktail-uri, este posibil să nu știți ce mâncare să serviți cu o margarită sau cu o modă veche.

unice

INSIDER a vorbit cu mai mulți experți din industria băuturilor spirtoase pentru a afla ce combinații de alimente și cocktailuri funcționează cel mai bine. Iată câteva combinații pe care trebuie să le încercați:

A Whisky Sour este un partener neutru pentru salata ta.

"Un cocktail de whisky sesionabil, acid acid, pe bază de suc, servește drept partener neutru și neconcurențial pentru o mâncare de salată", a declarat Jackie Zykan, maestru degustător Old Forester, pentru INSIDER.

Făcut cu zahăr, spirt și citrice, un Whisky Sour reunește cele trei arome originale ale unui cocktail clasic. Dacă alegeți, îl puteți îngroșa adăugând un albuș de ou în partea de sus. În orice caz, această băutură servește ca un supliment răcoritor la orice fel de salată, potrivit Zykan.

Citricele unui gimlet funcționează bine cu sare de sushi.

În loc să vă îndreptați spre dragul de a savura cu sushi-ul dvs., vă recomandăm să vă gândiți să îl amestecați cu un gimlet de gin data viitoare, potrivit Eric "ET" Tecosky, fondator și proprietar al Dirty Sue Premium Olive Juice și ambasador al mărcii SUA pentru Jack Lui Daniel.

"Notele citrice ale sucului de lămâie, o notă de zahăr și aroma unui bun gin London Dry merg foarte bine cu toate bunătățile sărate și wasabi ale unei mese de sushi", a declarat ET pentru INSIDER.

Un Bloody Mary cu o sifon club și un cocktail de creveți vă permite să îmbrățișați și să savurați aromele de roșii.

Deși sosul de cocktail și un Bloody Mary pot părea excesiv de roșii, de fapt funcționează foarte bine împreună. Pentru a profita la maximum de această pereche, cel mai bine este să alternați între Bloody Mary, sifonul clubului și crustaceele refrigerate.

"Începeți cu Bloody Mary, sorbiți sifonul de club, savurați niște coajă și mâncați creveți și/sau stridii. Apoi sorbiți sifonul de club și reveniți la Bloody Mary. Repetați", a spus ET. Temperând fiecare cu bule, a explicat el, vă oferă spațiu pentru a vă reseta pentru runda a doua.

"Și partea foarte bună este că, rămânând pe aceeași linie aromată, nici băutura, nici mâncarea nu-ți scoate paleta din momentul în care ai creat-o", a declarat ET pentru INSIDER.

Biscuiți de homar și o modă veche se compensează în cel mai bun mod.

În ciuda simplității unui modă veche, care nu este cu adevărat mai mult decât whisky condimentat și îndulcit, poate adăuga atât de multă aromă atunci când este asociat cu o biscuit de homar, potrivit Zykan.

"Notele subtile erbacee, dulci și saramuroase din supă compensează într-adevăr uleiul de citrice din partea de sus a băuturii", a spus Zykan pentru INSIDER. "Textura cremoasă este curățată de gust cu un finisaj ușor amar și cu spirit înainte al cocktailului."

Margaritele și mâncărurile la grătar se împerechează bine datorită aromelor lor dulci și sărate.

"Da, berea este o combinație ideală pentru hot dog și burgeri la grătar; nimeni nu contestă acest lucru. Dar îmi plac notele dulci ale unei margarite pentru a echilibra tot condimentul și sarea cu care ne răsfățăm", a declarat ET pentru INSIDER.

Vă puteți gândi la această combinație cu o mentalitate de „opus atrage” atunci când împerecheați dulceața margaritei cu ceva picant sau sărat, cum ar fi un burger la grătar sau piept de pui la grătar.

Un Kentucky 75 face ca gustul mâncărurilor prăjite să fie și mai bun.

Dacă ați auzit de un francez 75, Kentucky 75 pune un spin pe acest cocktail pe bază de șampanie încorporând bourbon în loc de gin.

"Una dintre asocierile mele preferate este mâncarea prăjită și șampania. Acest lucru ridică această metodă și aduce aroma mierii cu puiul și adaugă citrice vibrante care ajută în continuare la tăierea grăsimii pielii prăjite", a spus Zykan.

Bulele dintr-un Highball luminează aroma unui castron de chili.

"Da, chili-ul și berea merg foarte bine împreună un pic. După o vreme, greutatea ambelor poate începe să vă regândească duminica Funday. Motivul pentru care berea și chili-ul merg bine împreună se află în bule. Dar, prin această logică, cea mai cu atât mai bine, nu? " A spus ET.

Trecând la un cocktail foarte fierbinte, cum ar fi un Highball, veți obține mai multe bule și o sare crescută care luminează restul aromelor din felul dvs. de mâncare, a explicat ET. În plus, nivelurile relativ scăzute de alcool ale băuturii vă permit să vă bucurați de capodopera gătită lent pe care ați avut-o toată ziua pe aragaz, fără a fi exagerată, a adăugat el.

Bitter-urile și băuturile spirtoase ale unui Vieux Carre taie mâncărurile grele din carne, făcându-l un partener excelent.

Dacă nu sunteți familiarizați cu un Vieux Carre, este o rețetă din New Orleans care constă în principal din whisky de secară și coniac înconjurat de note erbacee și amare din ingredientele sale de susținere, potrivit Zykan.

"Băuturile spirtoase și amarurile de stejar creează, deopotrivă, astringență pe palat, care taie carnea grasă, grasă, așa cum ar face un vin greu, tanic", a spus Zykan pentru INSIDER.

Un Julep cu trandafir de vanilie ajută la ridicarea aromelor unui fel de mâncare cu condimente.

Pentru mâncărurile mai picante, cum ar fi puiul tikka masala, veți găsi că menta este un complement natural, deoarece ajută la îmblânzirea căldurii, a spus Zykan, făcând din clasicul Mint Julep un partener excelent. Dar când combinați menta cu un indiciu de apă de trandafiri, aceasta aprinde combinația parfumată de condimente, a explicat ea, pe care o puteți obține cu un Julep Vanilla Rose.

Acest cocktail solicită doar bourbon, sirop de trandafir de fasole de vanilie, frunze de mentă și amare.

"Notele de vanilie și migdale nuci, atât în ​​sirop, cât și în whisky, ridică cardamomul, ghimbirul și coriandrul în vas", a spus Zykan pentru INSIDER.