Public Health England a publicat astăzi noi date care detaliază starea dietei națiunii.

dieta

Cifrele din cel mai recent sondaj național de dietă și nutriție (NDNS) colectate din 2014 până în 2016 arată:

  • zahărul reprezintă 13,5% din copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 10 ani și, respectiv, 14,1% din aportul zilnic de calorii al adolescenților (între 11 și 18 ani); recomandarea oficială este de a limita zahărul la cel mult 5%
  • Copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 10 ani consumă două treimi din cantitatea de băuturi zaharoase pe care o consumau acum 8 ani - în scădere de la 130g pe zi în 2008 până în 2010 la 83g în 2014 până în 2016
  • pentru adolescenți, consumul de băuturi cu zahăr este mai mult decât dublu față de cel al copiilor mai mici (191g), chiar dacă consumul a scăzut cu 30%; băuturile cu zahăr rămân principala sursă de zahăr (22%) din dietele lor

Sondajul confirmă că populația din Marea Britanie continuă să consume prea multe grăsimi saturate și insuficient de fructe, legume și fibre:

  • aportul mediu de grăsimi saturate pentru adulți (19-64 ani) este de 12,5% din aportul zilnic de calorii, peste nivelul maxim recomandat de 11%
  • adulții consumă în medie 4,2 porții de fructe și legume pe zi, copiii cu vârsta cuprinsă între 65 și 74 de ani consumă 4,3 porții, iar adolescenții consumă doar 2,7 porții pe zi
  • doar 31% dintre adulți, 32% dintre 65-74 de ani și 8% dintre adolescenți respectă recomandarea de 5 zile pe zi pentru fructe și legume
  • aportul mediu de fibre la adulți este de 19g pe zi, cu mult sub 30g recomandat pe zi

Dr. Alison Tedstone, nutriționist șef la PHE, a spus:

Dietele slabe sunt prea frecvente în această țară și, alături de obezitate, sunt acum una dintre principalele cauze ale bolilor, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și diabetul de tip 2. Din aceste date reiese clar că dieta națiunii are nevoie de o revizuire.

O dietă sănătoasă echilibrată este baza pentru o sănătate bună. Consumul de 5 pe zi și reducerea aportului nostru de calorii, zahăr și grăsimi saturate este ceea ce mulți dintre noi trebuie să facem pentru a reduce riscul de probleme de sănătate pe termen lung.

Datele subliniază solicitarea PHE de a face populația să urmeze o dietă sănătoasă echilibrată, bazată pe Ghidul Eatwell, care include consumul a cel puțin 5 porții dintr-o varietate de fructe și legume pe zi, creșterea consumului de pește gras și fibre și limitarea cantității de alimente bogat în grăsimi saturate, zahăr și sare.

Urmarea unei diete sănătoase și echilibrate și reducerea caloriilor vor contribui la reducerea obezității și a poverii economice și sociale a consecințelor acesteia.

fundal

Ultimul raport NDNS care acoperă anii 5 și 6, (2012-2013; 2013-2014) a fost publicat în 2016.

Referirea la dietele sărace fiind una dintre principalele cauze ale bolilor: Newton JN și colab. (2014) - Schimbări în starea de sănătate în Anglia, cu analize pe regiuni și zone de deprivare engleze, 1990-2013: o analiză sistematică pentru sarcina globală a bolilor Studii 2013. Lancet 386 (10010): 2257-74.

  • adulții nu ar trebui să aibă mai mult de 30 g de zaharuri gratuite pe zi (aproximativ echivalent cu șapte cuburi de zahăr)
  • copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani nu ar trebui să aibă mai mult de 24 g de zaharuri gratuite pe zi (șase cuburi de zahăr)
  • copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani nu ar trebui să aibă mai mult de 19 g de zaharuri gratuite pe zi (cinci cuburi de zahăr)
  • nu există o limită orientativă pentru copiii cu vârsta sub 4 ani, dar este recomandat să evite băuturile îndulcite cu zahăr și alimentele cu zahăr adăugat