Cu o seară înainte să conduc un atelier de o zi despre „Apelul nostru universal la îngrijirea creației”, mi-am întrebat părinții dacă vor asculta prezentarea mea principală.

După 75 de minute de detaliere a conștiinței ecologice inerente creștinismului și a diverselor abordări ale vieții etice ecologice, am întrebat dacă au vreo întrebare. Mama mea, cu o revelație mai mult decât o întrebare, a spus: „Așa că de aceea ai devenit atât de„ verde ”. Este din cauza credinței tale.”

Ea avea dreptate. O scufundare profundă în teologia ecologică, urmată de fascinația pentru enciclica papei Francisc Laudato Si ’(Despre îngrijirea casei noastre comune), m-a învățat că obiceiurile de viață durabile sunt necesare pentru catolici dacă intenționăm să trăim vieți care îl glorifică pe Dumnezeu.

După limitarea utilizării combustibililor fosili, reducerea dependenței alimentare de agricultura animală este a doua metodă cea mai eficientă de prevenire a schimbărilor climatice și a degradării mediului. Asta înseamnă că consumul de carne mai puțin este un mod semnificativ de a trăi chemarea catolică de a avea grijă de creație - atât în ​​ceea ce privește cultivarea și păstrarea Pământului, cât și îngrijirea celor mai vulnerabile comunități ale Pământului.

Noțiunea că oamenii sunt chemați să aibă grijă de cei vulnerabili dintre noi este un fundament al catolicismului. Modul în care facem acest lucru arată diferit în diferite epoci ale istoriei și în etapele de înțelegere. Astăzi, consumul excesiv de resurse într-o parte a lumii are un impact durabil asupra comunităților din întreaga lume. După cum afirmă Papa Francisc de mai multe ori în Laudato Si ’,„ Totul este conectat ”.

poate

De exemplu, agricultura animală necesită o utilizare a terenului de 18 ori mai mare decât cea necesară pentru a produce aceeași cantitate de alimente pentru cineva care menține o dietă vegană. Adesea, pădurile mari sunt defrișate pentru a crea spațiu de pășunat pentru animale. Defrișarea duce la creșterea nivelului de dioxid de carbon în atmosferă, care afectează tiparele vremii.

Este posibil ca fermierul responsabil cu curățarea terenurilor să nu fie afectat sau să se poată adapta. Dar comunitățile vulnerabile din întreaga lume suferă, cum ar fi o comunitate de pescari din Bolivia care s-a bazat istoric pe lacul Poopó pentru captura lor. Schimbările climatice au făcut ca lacul să dispară, împreună cu mijloacele de trai ale comunității. Oamenii care odată se bazau pe lacul Poopó trebuie acum să emigreze sau să învețe un set complet nou de abilități pentru a supraviețui.

Este bine să abordăm nevoile imediate ale acestei comunități acum, că le este foame și nu au mijloacele necesare pentru a se întreține, dar ar fi mai bine să punem în aplicare schimbări sistemice care ar fi păstrat lacul și peștii săi în primul rând. Acest lucru ar fi permis comunității să rămână în patria lor și să își mențină traiul tradițional. Le-ar respecta demnitatea și munca, o componentă cheie a învățăturii sociale catolice.

Mâncarea mai puțină carne de vită scade cererea și scade cantitatea de teren necesară pentru a pășuna o turmă de dimensiuni suficiente, limitând aceste efecte ecologice negative.

Păsările, carnea de porc și alte produse din agricultura animală au efecte similare asupra ecosistemului global. Fermele de porci sunt infame pentru cantitatea uriașă de deșeuri pe care le produc. Deși unii fermieri încearcă să conțină deșeurile, acestea se infiltrează în pământ și se revarsă în sistemele de apă, contaminând sursele de apă pentru (de obicei) comunitățile sărace, care sunt mai predispuse să trăiască mai aproape de locurile de scurgere decât omologii lor mai bogați.

Este bine să sprijiniți infrastructura de apă curată și măsurile de purificare a apei, astfel încât apa publică să poată fi utilizată și consumată, dar este mai bine să investiți în schimbări sistemice care împiedică contaminarea să se întâmple vreodată.

Luptarea pentru a oferi un remediu superficial pentru a rezolva o problemă pe care propriile noastre acțiuni le-au cauzat cu bună știință nu este grija pentru săraci. Este exploatarea celor vulnerabili de către cei aflați în poziții de putere și privilegiu.

În schimb, catolicii sunt chemați să trăiască într-un mod care să susțină sisteme juste și viață abundentă pe tot globul, reducând astfel nevoia unui astfel de ajutor altruist.

Când vine vorba de schimbările climatice și de devastarea mediului, acțiunile noastre locale au cu adevărat o acoperire globală.

Conceptul de adaptare a dietei cu motivații religioase nu este străin de credința catolică, deși aceste conversații se învârt mai mult în jurul rugăciunii, suferinței și solidarității decât în ​​jurul efectelor tangibile asupra cauzelor vieții și justiției.

În fiecare an, în timpul Postului Mare, catolicii practică un post obligatoriu și se abțin de la carne vinerea. Din punct de vedere istoric, postul de vineri a fost practicat pe tot parcursul anului; unii catolici se abțin în mod voluntar de la a mânca carne în toate zilele de vineri, ceea ce este adesea considerat o devotament pioasă și rugăciune pentru credință.

De ce atunci, dacă cineva decide să se abțină de la a mânca carne în fiecare zi, pentru totdeauna, validitatea angajamentului său de credință este brusc pusă la îndoială? Dacă este benefic din punct de vedere spiritual să te duci fără o parte din timp, atunci este, cu siguranță, și mai benefic să te provoci să te duci la fiecare masă, în fiecare zi.

De fapt, beneficiile sunt dincolo de cele spirituale.

Abținerea consumului de carne, în special în Statele Unite, necesită disciplină și consecvență și necesită atenție la propriile dorințe și la efectul pe care îl va avea îndeplinirea acestor dorințe asupra altora.

De fiecare dată când cineva alege să nu mănânce carne - potențial de trei ori pe zi pentru majoritatea oamenilor, o dată la fiecare masă - aleg să recunoască interconectarea a tot ceea ce există, pentru a acorda prioritate bunăstării planetei și a celor mai vulnerabile comunități de deasupra propriul poftă de mâncare și să își trăiască mai pe deplin chemarea catolică de a se preocupa mai mult de dreptatea pentru ceilalți decât de confortul pentru ei înșiși.

A susține argumentul că catolicii ar trebui să mănânce mai puțină carne nu înseamnă că fiecare catolic trebuie să adopte o dietă strict bazată pe plante pentru a obține mântuirea. Dar este rezonabil să sugerăm că catolicii ar trebui să se străduiască să-și reducă consumul de carne la mai puțin de cei trei hamburgeri pe săptămână consumați de americanul mediu.

Unii activiști din arena fără carne încurajează ceea ce ei numesc o dietă reducetariană sau flexitară: o strategie pentru scăderea consumului de carne fără a o scoate din meniu în întregime. O dietă reducetariană ar putea însemna să urmezi o dietă pescatariană, vegetariană sau vegană de cele mai multe ori, dar care să permită consumul de carne în timpul sărbătorilor sau la participarea la evenimente publice. Acest lucru poate sta bine pentru cei care găsesc o mare valoare în sărbătorile din post.

Cineva care caută o abordare și mai puțin strictă ar putea experimenta abținerea de la carne în toate vinerile anului, în conformitate cu tradiția catolică sau participarea la mișcarea seculară pentru luni fără carne, o mișcare introdusă în timpul Primului Război Mondial pentru a conserva resursele, apoi popularizată din nou în o campanie de sănătate publică din 2003. O altă abordare ar putea fi să mănânci alimente pe bază de plante la micul dejun și la prânz, incluzând totuși carne pe farfurie.

Există multe resurse catolice care ajută la ajustarea planului de masă pentru o concentrare mai bazată pe plante. Surorile îndurării promovează zilele de milă fără carne în Postul Mare și Sezonul Creației (de la 1 septembrie până la 4 octombrie), deși ghidurile lor pentru a trăi cu rugăciune fără carne pot fi utilizate pe tot parcursul anului. Catholic Relief Services oferă rețete fără carne din întreaga lume, ca parte a programului său anual de post de Rice Bowl. Răsfoiți zecile de opțiuni în funcție de an sau țară de origine pentru idei noi și delicioase de cină.

Dumnezeu dă omenirii „fiecare plantă care produce semințe care este pe fața întregului pământ și fiecare copac cu sămânță în rodul său. . . pentru mâncare ”(Geneza 1:29). A consuma ceea ce este dincolo de acest dar abundent înseamnă a implica că ceea ce Dumnezeu ne oferă nu este suficient. Pentru o dietă cu adevărat catolică, mâncați mai multe plante.

Acest articol apare și în numărul din septembrie al U.S. Catolic (Vol. 85, Nr. 9, paginile 31-34). Faceți clic aici pentru a vă abona la revistă.

Rezultatele se bazează pe răspunsurile sondajului de la 163 de vizitatori USCatholic.org. Sounding Board este o persoană care abordează un subiect multilateral și nu reflectă neapărat opiniile S.U.A. Catolic, redactorii săi sau claretiști.

Imagine: Unsplash cc prin Bannon Morrissy