speranța
Agresivitatea este un simptom dificil și uneori devastator care apare la copii din diverse motive - unele cunoscute și altele necunoscute - atât natura, cât și îngrijirea.

Este un domeniu dificil de studiat/înțeles din mai multe motive, în special pentru copii și adulți cu autism care nu pot vorbi. Cauzele și declanșatoarele agresivității sunt dificil de înțeles și descris de orice copil (autism sau nu). Tocmai această corelație (hrană și agresivitate) m-a intrigat inițial în urmă cu paisprezece ani și mi-a stârnit cariera de cercetător în nutriție și clinician axat pe ASD și nu numai.

Cauzele potențiale ale agresiunii:

  • Un dezechilibru între neurotransmițători sau hormoni.
  • Uneori, agresivitatea este cauzată de durere (adesea gastrointestinală), iar oamenii se rănesc pe ei înșiși sau pe alții - știm acest lucru, deoarece părinții și medicii raportează că, pentru unii copii, când se tratează tulburări GI grave, se știe că agresivitatea dispare.
  • Scăderea zahărului din sânge poate crea sentimente de anxietate și un sentiment de urgență în jurul alimentelor care pot fi agresive.
  • Dovezi științifice că anumite deficiențe de nutrienți sunt asociate cu agresivitatea.
  • Reacțiile alimentare au fost asociate cu agresivitatea.

Cu siguranță, agresivitatea se poate întâmpla din cauza frustrării sau furiei asociate cu refuzul unui copil de a mânca. Cu toate acestea, în scopul acestui articol, ne vom concentra asupra alimentelor care pot declanșa/provoca agresivitate din cauza consumului.

Există mult sprijin pentru noțiunea că glutenul și lactatele pot duce la agresiune - inclusiv articole publicate și studii de caz și o multitudine de anecdote online.

Există mai multe moduri în care glutenul și laptele pot provoca agresivitate. Deși nu toate mecanismele au fost identificate încă, am câteva teorii. Dacă mâncați aceste alimente și corpul dumneavoastră creează opiacee, opiaceele pot provoca modificări ale dispoziției. În plus, opiaceele au vârf și scădere, aceste „retrageri” din acești compuși opiași pot provoca iritabilitate și agresivitate. De asemenea, durerea cauzată de aceste alimente ar putea provoca agresivitate. Alți alergeni alimentari pot provoca, de asemenea, agresivitate, deci există probabil alte modalități de declanșare a agresiunii din alimente.

Doris Rapp, MD, explică în cartea sa, Acesta este copilul tău, modul în care agresivitatea poate fi un simptom al alergiei alimentare și descrie o varietate de studii de caz pentru copii în care un alergen alimentar (specific acelei persoane) a provocat un comportament agresiv. Ar putea fi grâu, lactate, porumb, soia, portocale sau alte alimente. În aceste cazuri, acestea sunt asociate cu alergie sau intoleranță la individ.

O dietă fără gluten și fără cazeină (fără lactate) este adesea un loc minunat pentru a începe cu modificările dietetice, deoarece există atât de multe moduri în care aceste alimente pot afecta negativ copiii.

În practica mea nutrițională individuală, am constatat că fenolii, salicilații și aminele sunt alimentele care sunt (de departe) cei mai mari instigatori ai comportamentului agresiv.

Aditivii artificiali (majoritatea sunt „fenoli”) sunt compuși care pot declanșa iritabilitate, probleme de somn, ADHD, hiperactivitate și agresivitate. Aditivii alimentari sunt o binecunoscută cauză de agresiune - Dr. Ben Feingold și alții au studiat acest lucru și au publicat lucrări de zeci de ani. Dr. Feingold a declarat în lucrarea sa, „Managementul dietetic al delincvenței juvenile”, că a avut un succes de 60-70% cu o dietă fără aditivi „pentru controlul comportamentului”.

Pe lângă „fenoli artificiali” există „fenoli naturali” sub forma numită salicilați. Salicilații au o structură fenolică sau un inel chimic aromatic, care apare în mod natural în fructe, legume, nuci, ierburi și condimente și alte alimente vegetale. Aceste alimente sunt bogate în substanțe nutritive minunate, dar dacă corpul dumneavoastră are probleme în „detoxifierea” salicilaților, acestea pot reprezenta o mare problemă pentru un copil care provoacă agresivitate semnificativă, hiperactivitate și multe alte simptome.

  • Strugurii
  • Merele
  • Căpșune
  • Afine
  • Zmeură
  • Pepeni
  • Sos de roșii și ketchup
  • Portocale
  • Miere
  • Migdale
  • Ierburi și condimente: scorțișoară, chimen, curcuma, rozmarin și multe altele

Unul dintre copiii clientului meu, un băiat de 10 ani, a avut agresiuni zilnice față de familia și terapeuții săi. S-ar întâmpla de zeci de ori pe zi, aparent din senin. Oamenii se răneau și era o situație înfricoșătoare pentru toți cei implicați. Am suspectat salicilații drept vinovați și, după un proces dietetic care i-a îndepărtat, agresiunea sa a dispărut practic - a trecut de la 50 de ori pe zi la o dată pe lună (și probabil că a fost o expunere accidentală)!

Aminele sunt o substanță chimică naturală diferită care este procesată de aceeași cale de detoxifiere și, prin urmare, creează adesea reacții similare, iar persoanele cu sensibilitate la salicilat sunt mai susceptibile de a avea intoleranță la amine sau glutamat. Aminele și glutamații se găsesc în alimentele fermentate, inclusiv varza murată și iaurtul, salamul, carnea și peștele afumat, slănina, conservele de pește și bulionele. Uneori mi se pare că aminele, nu salicilații, sunt principalul vinovat.

Glutamatul, vine și sub forma aditivă a MSG (glutamat monosodic). Un client cu care am lucrat era un adolescent - era foarte agresiv și dorea doar să mănânce anumite lucruri. Când m-am uitat să văd ce au toate în comun, era MSG ca ingredient. Pentru el, eliminarea atât a MSG, cât și a sensibilității la alimente a făcut o îmbunătățire imensă, iar agresivitatea sa a scăzut dramatic.

Pentru copiii cu agresivitate, explorez întotdeauna rolul posibil al salicilaților, aminelor și glutamaților pentru a provoca sau contribui la reacție, așa cum am văzut de multe ori în practica mea că îndepărtarea acestor alimente reduce agresiunea celor care nu le tolerează.

Agresivitatea poate avea atât de multe cauze diferite, iar mâncarea nu este cauza tuturor. Cu toate acestea, ceea ce este clar este că dacă alimentele declanșează agresiunea pentru un copil, îndepărtarea acestor alimente poate face diferența în scăderea agresivității și îmbunătățiri uriașe ale calității vieții fiecăruia.

Pentru o discuție mai aprofundată, o listă de reacții și simptome frecvente, alimente care conțin salicilați, amine și glutamați, precum și sprijin suplimentar vezi cartea mea, Speranță hrănitoare pentru autism. Dacă bănuiți salicilați și fenoli, mai jos sunt câteva resurse suplimentare pentru a începe:

  • Feingold.org
  • FedUp.com.au
  • Allergy.net.a
  • Speranță hrănitoare pentru autism, carte de Julie Matthews

* Articol scris de Julie Matthews și publicat inițial în revista Autism File, numărul octombrie/noiembrie 2013, intitulat „Autism și agresivitate”.

Bună, sunt Julie Matthews, consultant certificat în nutriție, autor și cercetător publicat. Învăț părinții și practicienii că copiii cu autism, ADHD și tulburări conexe se pot îmbunătăți și vindeca și că există speranță pentru copiii lor. Apoi îi educ și îi împuternicesc să facă schimbări dietetice strategice care afectează pozitiv sănătatea copiilor, ceea ce la rândul lor le ajută învățarea și comportamentul. Cu o experiență de 18 ani și o gamă unică de cunoștințe, de la cercetarea nutrițională și experiența clinică la gătitul în bucătărie pentru propria mea familie, am creat o comunitate atât de necesară pentru părinții și practicienii care doresc să ajute copiii cu autism să trăiască fericiți, vieti sanatoase. Alăturați-ne.