S-au dus zilele gruitoare. Terciul nu mai este doar un plic de ovăz Quaker, nici o oală umplută pe jumătate cu supă apoasă de ovăz, ci, în schimb, o șansă de a deveni inventiv și experimental.

bune

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

S-au dus zilele gruitoare. Terciul nu mai este doar un plic de ovăz Quaker, nici o oală umplută pe jumătate cu supă apoasă de ovăz, ci, în schimb, o șansă de a deveni inventiv și experimental.

Și ovăzul nu este doar delicios, ci chiar mai bun pentru noi decât se credea anterior. Un bol mare de terci în fiecare zi poate, de asemenea, să protejeze împotriva morții de cancer, cea mai mare analiză realizată vreodată despre beneficiile cerealelor integrale a arătat.

Feed-ul #oats pe Instagram este un lucru de o frumusețe pură, cu 1.343.452 de fotografii și numărare. Pregătește-te să fii copleșit de opțiuni. Terci de cocos-banane. Terci de unt de arahide cu smochine. Terci de tort de morcovi, chiar. În Londra, cafenelele devin sălbatice și aruncă ouă și dovlecei în amestec.

Deși mai este încă un drum lung de parcurs înainte ca terciul să strălucească la fel avocado ca favorit al tuturor pentru micul dejun (există 4.050.295 de postări pentru #avocado), este pe drum, urcând granola și perfecte de iaurt, datorită tot felului de noi creații și combinații ciudate și minunate.

Unde să încep? Iată câteva opțiuni.

Dacă ai un dinte dulce:

Toate terci de grindină morcov tort! Jumătate de ovăz, jumătate de morcov ras, lapte, cu scorțișoară, nucșoară și ghimbir măcinat, este practic tort de morcovi într-un castron, dar mult mai ușor de făcut - și mai sănătos, de asemenea.

Dacă suferiți de răceală:

Lupta împotriva gripei? Împachetează-ți castronul cu toppinguri de vitamina C. Instagramerul entuziast Siobhan O'Brien este regina acestei tactici. În fiecare zi este ceva diferit, de la dud, până la mango, nectarine și nuci pecan. (Există deseori și unt de arahide acolo.) Fii inspirat.

Dacă te îndrepți spre o fugă:

Ovăzul înseamnă energie, dar de ce să ne oprim aici? Accelerați-vă ritmul umplând bolul cu tot felul de lovituri energetice - amestecați unt de arahide, acoperiți cu banane feliate sau presărați cu plute de cacao. Fa-ti de cap.

Dacă sunteți un fan de dovlecei sau căutați o opțiune cu conținut scăzut de calorii:

Da, „Zoats” este foarte mult - există peste 19.000 de Instagram-uri etichetate. Este scurt pentru „ovăz de dovlecei”. Adăugarea de dovlecei mărunțite la ovăz sună ciudat, dar face un bol de dimineață mult mai proaspăt și mai verde. Unii adaugă unt de arahide pentru nuci, în timp ce alții adaugă pudră de ceai matcha pentru o verdeață mai luminoasă.

Dacă pur și simplu nu poți lăsa avocado să plece:

Pentru un bol de mic dejun articular cremos, neted și hrănitor, gătiți terciul fără zahăr, dar cu bucăți de mango, apoi serviți cu o jumătate de avocado feliată deasupra. Fii uimit de combinație și îmbrățișează acele uleiuri sănătoase minunate.

Dacă nu doriți ovăz:

Dacă nu puteți mânca ovăz, terciul nu trebuie să fie eliminat. Terciul Chia este sănătos, plin de substanțe nutritive, diferit și delicios. Se prepară cu lapte de migdale pentru o cremă suplimentară și se completează cu tot felul de delicii.

CEL MAI BUN PORRIDGE DIN LONDRA

Bucătărie Bread Street

Terciul cremos, gros, al lui Gordon Ramsay este servit cu o păpușă consistentă de delicios compot de mere.

One New Change, 10 Bread St, Londra EC4M 9AJ gordonramsayrestaurants.com

Nu tehnic un terci, în sensul că nu există ovăz, dar versiunea NOPI, cu orez negru, lapte de cocos, banană și mango (9 GBP) vă va încălzi inima și sufletul.

21-22 Warwick St, Londra W1B 5NE ottolenghi.co.uk

26 Boabe

26 Cereale în Neal’s Yard are un meniu de opt terci în meniu, cu opțiuni atât dulci, cât și sărate. (Oua și terci de kale, oricine?) Pe partea mai dulce a meniului, ne place terciul de pere caramel sărat, cu lapte de cocos, ovăz, pere de caramel sărate, iaurt grecesc cu scorțișoară și o stropire cu semințe de fistic și susan.

Neal's, 2 Neal's Yard, Londra WC2H 9DP 26grains.com

Arabica

Restaurantul din Orientul Mijlociu din Borough Market încălzește diminețile săptămânii cu minunatul său terci condimentat, făcut cu mere, tahini, migdale și nuci pecan.

3 Borough High St, Londra SE1 9AF arabicabarandkitchen.com

Snaps & Rye

Restaurantul danez de la Notting Hill, Snaps & Rye, servește un castron fin de terci de ovăz din lapte, acoperit cu compot de fructe de pădure, alune prăjite și semințe.