Frustrat de kilogramele în plus, am căutat motive și soluții.

În ultima vreme, m-am trezit destul de frustrat de cele câteva kilograme în plus care păreau să-și fi stabilit reședința în mijlocul secțiunii mele. Nu frustrat pentru că au fost acolo, în sine, ci frustrat pentru că, pentru viața mea, nu mi-am putut da seama cum au ajuns acolo. În calitate de CrossFitter și antrenor competitiv, mențin un program bun de antrenament/odihnă și urmez o dietă paleo strictă. S-ar putea ca atunci când am împlinit 30 de ani metabolismul meu să se rupă?

bună

Am decis să țin un jurnal alimentar câteva zile doar pentru a vedea ce se întâmplă. Ceea ce am constatat a fost că, în timp ce ceea ce mănânc era ok, când mâncam era mult de ieșire. Deoarece soțul meu menține un program de lucru relativ târziu, de obicei nu luăm cina până la aproximativ 8:30/9pm. Apoi, flămând sau nu, mă învârteam la 6 dimineața și îmi înfundam mâncarea pe gât înainte să plec la serviciu sau la antrenament. [Așadar, între micul dejun devreme, cina târzie și mâncarea obișnuită pe tot parcursul zilei am mâncat cam în timpul orelor de veghe. Yikes.

Odată ce am identificat problema, am făcut un pic de cercetare și am dat peste Postul intermitent ca o posibilă soluție. Cei care practică Postul Intermitent (IF) își modelează mâncarea în jurul perioadelor stabilite de post și a perioadelor de mâncare. Lucrul minunat despre practică este că există multe modalități de a încorpora postul intermitent în rutina dvs. - este nevoie doar de puțină încercare și eroare pentru a găsi care metodă IF funcționează cel mai bine pentru fiecare individ. Cele mai frecvent practicate forme de post sunt postul de 24 de ore și postul zilnic.

Postul de 24 de ore seamănă foarte mult - 24 de ore fără mâncare. Cu această metodă, indivizii mănâncă ultima masă la ora 18:00 într-o zi și apoi așteaptă până la ora 18:00 a doua zi pentru a mânca din nou, ceea ce permite totuși hrană în fiecare zi. Această practică se poate face o dată pe săptămână sau de câteva ori pe lună, în funcție de individ.

Postul zilnic (devenind tot mai cunoscut sub numele de dieta de 8 ore) este structurat astfel încât indivizii să mănânce într-o anumită perioadă de timp în fiecare zi, de obicei într-o fereastră de 8 ore. Din nou, intervalul de timp exact poate varia în funcție de individ - femeile, de exemplu, pot avea nevoie de o fereastră de 8-10 ore, în timp ce unii bărbați pot prospera într-o fereastră de 4-6 ore.

În timp ce practica IF poate părea extremă, simulează de fapt mâncarea așa cum intenționează natura - spre deosebire de supraabundența de alimente pe care o găsim cu ușurință la îndemână datorită facilităților moderne. Într-un articol recent al lui Huffington Post, Dr. Andrew Weil susține că un regim IF funcționează „pentru că se aliniază cu istoria noastră evolutivă. De-a lungul celor 250.000 de ani de existență a Homo sapiens, aprovizionarea cu alimente a crescut și a scăzut. Am evoluat pentru a profita de acest fapt, construind mușchiul și țesutul gras în perioadele de abundență, apoi le-am redat în timpul celor slabe. Perioadele de post accelerează eliminarea deșeurilor lăsate de celulele moarte și deteriorate, un proces cunoscut sub numele de autofagie. Mulți oameni de știință consideră că eșecul autofagiei de a ține pasul cu resturile celulare acumulate este una dintre cauzele majore ale bolilor cronice asociate îmbătrânirii. ”

Cu toate acestea, beneficiile IF depășesc cu mult alinierea evolutivă. Ceea ce am constatat prin cercetările mele și prin propriul meu studiu IF este că beneficiile postului pe termen scurt nu sunt decât uimitoare. Cercetările și studiile au demonstrat că practica regulată a postului intermitent a fost cunoscută de:

  • Reduceți nivelul glicemiei și insulinei
  • Reduceți inflamația
  • Tensiune de sange scazuta
  • Păstrează țesutul muscular (spre deosebire de dietele accidentale sau de curățarea sucurilor)
  • Mențineți un metabolism sănătos (există o concepție greșită că consumul de mese mici pe tot parcursul zilei vă îmbunătățește metabolismul, nu)
  • Scade riscul bolilor cardiovasculare
  • Reduceți riscul de cancer
  • Risc mai mic de diabet
  • Îmbunătățiți funcția cognitivă (protejați, de asemenea, împotriva unor efecte ale bolilor Alzheimer și Parkinson.) Weil notează că „postul ocazional pare, de asemenea, să stimuleze activitatea și creșterea anumitor tipuri de celule, în special neuroni. Acest lucru poate părea ciudat, dar considerați-l dintr-o perspectivă evolutivă - atunci când alimentele sunt rare, selecția naturală i-ar favoriza pe cei ale căror amintiri („Unde am mai găsit mâncare?”) Și cunoașterea („Cum o putem obține din nou?”) Au devenit mai ascuțit. ”

Sunt la a treia săptămână de IF și sunt atât de încântat de beneficiile personale pe care le-am obținut. Dorm mai bine, mă simt grozav și parcă mi-a consolidat partea centrală problematică. Am optat pentru perioada zilnică de post, unde mănânc ultima masă a zilei la ora 18:00 și apoi nu iau micul dejun până la 10 dimineața următoare. Deși a durat o zi sau două pentru a se adapta, această metodă specială nu este chiar atât de dificilă sau descurajantă. M-am gândit că să nu mănânc până la 10 dimineața după ce m-am trezit la 6 ar fi dificil, dar orele mele de dimineață sunt, în general, atât de agitate, încât cana mea de cafea mă blochează cu ușurință până când este momentul să întrerup postul. Practic cea mai mare schimbare pentru mine este că nu mai mănânc și nici nu gust până mă duc la culcare, iar acest lucru a fost un lucru foarte bun.

Deși IF nu este pentru toată lumea (persoanele care sunt diabetice, însărcinate sau hipoglicemiante sunt sfătuiți să nu postească) aș recomanda cu siguranță IF oricui este deja apelat și se concentrează pe nutriție și antrenament și caută să obțină beneficii suplimentare dintr-un stil de viață sănătos.

Cea mai bună parte despre IF? Deoarece lucrați cu o fereastră de 8 ore pentru a mânca, aveți tendința de a limita cantitatea de gunoi pe care o puneți în corp și optați în schimb pentru alegeri alimentare mai sănătoase și hrănitoare pentru corpul dumneavoastră.