Restricția calorică (CR) a atras o atenție considerabilă din partea presei și a comunității științifice. De fapt, dacă căutați termenul în Pubmed - o bază de date majoră de cercetare științifică - veți descoperi că numărul de citate din primele șapte luni ale anului 2017 este aproape identic cu numărul de citări între anii 1944-1982.

grecii

Întrucât studiile seminale la șobolan ale Dr. Clive McCay de la Universitatea Cornell în anii 1930, beneficiile CR, cum ar fi durata de viață mai lungă, au fost demonstrate la animalele de laborator, în timp ce studiile pe termen scurt la om au documentat pierderea în greutate și îmbunătățirile metabolice. Cu toate acestea, multe persoane care caută o pierdere în greutate sigură și eficientă consideră că acest nivel de restricție zilnică este dificil de urmat. Problema conformității cu CR a determinat mulți indivizi să identifice noi abordări. O astfel de alternativă la CR zilnic convențional este postul intermitent (IF).

Restricția calorică și IF au multe în comun; cu toate acestea, există importante distincții practice și relevante din punct de vedere științific (1). De exemplu, CR reprezintă o reducere zilnică a aportului caloric (energetic) de 20-40% din necesarul de energie al unui individ (asigurând în același timp un aport adecvat de substanțe nutritive esențiale). În schimb, IF se referă la una sau două zile pe săptămână sau la o perioadă specificată de ore într-o zi, în care individul își reduce semnificativ aportul caloric. Un alt tip de IF practicat în prezent de mulți indivizi este postul alternativ de zi (ADF), prin care zilele de consum normal de alimente sunt alternate cu zilele de post.

Vechi și nou din nou

Hipocrate, Platon și Aristotel au lăudat fiecare beneficiile postului. Mai mult, practic toate religiile, inclusiv islamul, iudaismul, budismul, creștinismul și hinduismul încorporează un anumit element al postului în ritualurile lor. În acest context cultural, cele mai cuprinzătoare studii ale IF sunt cele care investighează efectele sale fiziologice și biochimice observate la musulmani în luna sfântă a Ramadanului, unde practicienii urmează IF, abținându-se de la mâncare de la soare până la apus (2).

Poate că prima investigație umană de acest gen asupra IF a fost un studiu efectuat de medicul spaniol Eduardo Vallejo, care a supravegheat o intervenție de trei ani a bărbaților sănătoși, în vârstă. El a raportat că subiecții care au urmat un protocol de post au fost mai sănătoși în comparație cu alții care nu au postit.

În următorii 50 de ani, au existat doar studii clinice împrăștiate care investigau IF ca o opțiune dietetică terapeutică unică, distinctă de CR mai simplă. Cu toate acestea, în 2005, cercetătorii de la prestigiosul centru de cercetare biomedicală Pennington din Louisiana au realizat primul studiu de evaluare a ADF într-un cadru clinic strict (3). În acest studiu, subiecții au alternat zilele normale de aport caloric cu zilele de post.

Acești cercetători au raportat că ADF a crescut arderea grăsimilor și a favorizat pierderea în greutate. Cu toate acestea, ca o atenționare, autorii au menționat că foamea nu a scăzut, ADF sugerând că strategia ar putea să nu fie eficientă pe termen lung.

Modificarea protocoalelor IF

Pentru a reduce îngrijorarea privind aderarea la strategiile IF, mai mulți cercetători au introdus un aport caloric scăzut în zilele IF. De exemplu, într-un studiu ADF de opt săptămâni, subiecții supraponderali care consumau 320-380 de calorii în fiecare zi au prezentat pierderi semnificative de greutate, au ars mai multe grăsimi și au avut măsuri îmbunătățite ale calității vieții, respectând în același timp bine protocolul dietetic (4). În mod similar, Dr. Krista Varady și colegii ei de la Universitatea din Illinois din Chicago au raportat o aderență excelentă în două studii care au evaluat beneficiile ADF pentru sănătate și pierderea în greutate (5, 6).

De asemenea, a fost investigată o comparație între CR strict și IF. Două studii, unul în 2011 (7) și altul în 2017 (8) au comparat o dietă cu 25% CR (mai puțin decât ceea ce un utilizator mediu Isagenix ar restricționa în timpul unei Zile Shake) cu intervenții IF la indivizi obezi și, în general, au observat că atât CR, fie IF au fost la fel de eficiente pentru pierderea în greutate și grăsime, însoțite de îmbunătățiri ale sănătății metabolice.

Cel mai bun din CR și IF

Restricția calorică și postul intermitent nu sunt noi pentru Isagenix. De fapt, de la înființarea companiei în 2002, atât CR ca Shake Days, cât și IF ca Cleanse Days au fost parte integrantă a succesului sistemului Isagenix.

Această nouă combinație de CR și IF dezvoltată de Isagenix a fost supusă în prezent la două studii clinice independente. În primul studiu, cercetătorii de la Universitatea Illinois din Chicago au comparat opt ​​săptămâni de aderare la sistemul Isagenix la o dietă sănătoasă pentru inimă.

Ceea ce au descoperit cercetătorii a fost o scădere mai mare în greutate și măsuri îmbunătățite de sănătate cardiovasculară cu Isagenix (9, 10).

În urma acestor rezultate impresionante, Isagenix a finanțat un al doilea studiu realizat de Skidmore College pentru a confirma și aborda o altă întrebare crucială: „Este durabilă pierderea în greutate cu Isagenix pe termen lung?”

Într-adevăr, în acest al doilea studiu, o intervenție de 10 săptămâni cu Isagenix, urmată de o componentă dietetică de menținere a greutății de 52 de săptămâni (care încorporează încă IF) a dus la o pierdere mai mare, mai susținută în greutate și grăsime, împreună cu o mai bună întreținere a masei musculare și a ratei metabolice în comparație cu un plan cu conținut scăzut de calorii și sănătos pentru inimă (11, 12).

Aceste studii clinice au relevat două fapte esențiale despre strategiile de slăbire bazate pe CR și IF. În primul rând, Isagenix promovează scăderea în greutate sigură și sănătoasă, menținând în același timp masa corporală slabă, iar al doilea, respectarea continuă a instrumentelor de scădere în greutate Isagenix vă poate ajuta să mențineți această pierdere în greutate pe termen lung.

Referințe