Postul intermitent poate include doar consumul anumitor ore ale zilei sau anumite zile ale săptămânii.

doar

În decembrie, New England Journal of Medicine a publicat un articol despre postul intermitent. „Postul” se referă la hrănirea cu timp limitat. Acest articol a fost unul dintre primele studii științifice cu profil înalt despre acest mod de a mânca și efectele pe care le-ar putea avea asupra persoanelor care mănâncă în acest fel.

Totuși, postul intermitent nu este nou. Așa au mâncat strămoșii noștri - au avut de-a face cu vremurile de sărbătoare și de foamete. La urma urmei, acei vânători-culegători nu știau întotdeauna de unde va veni următoarea masă. Cu siguranță nu aveau cămări sau frigidere pentru a depozita mâncare.

Jennifer Kirby, MD-PhD, este endocrinolog la UVA. Mulți dintre pacienții ei au diabet. Managementul greutății și al hormonilor este foarte important pentru acei pacienți. O întrebare obișnuită pe care o pun Kirby este „ce ar trebui să mănânc?”

Răspunsul variază, dar postul intermitent poate fi o opțiune pentru mulți dintre acești pacienți. Deci, ce este postul intermitent?

Variații ale postului intermitent

De obicei, corpul nostru arde glucoză (zahăr) pentru energie. Ideea cu postul intermitent este de a împinge corpul să ardă cetone (din depozitele noastre de grăsime) pentru energie. Vă puteți gândi la glucoză ca la stocarea de energie pe termen scurt. Este combustibilul din mesele pe care le-am mâncat recent.

Când glucoza circulă în sângele nostru, este singurul combustibil disponibil pentru corpul nostru. Dacă glucoza respectivă nu este utilizată, este stocată ca grăsime. Dar dacă este este epuizate, corpurile noastre pot trece la cetone arse (de la grăsimea stocată anterior) pentru energie. Postul intermitent permite acest comutator. Nu te schimbi neapărat ce mănânci, dar când tu mananci.

Există două variante cele mai frecvente ale postului intermitent:

Mancare cu timp limitat

Acesta este momentul în care petreceți o parte din fiecare zi într-o stare alimentată și o parte din fiecare zi într-o stare de post. De exemplu, mâncând 8 ore din fiecare zi și postind celelalte 16 ore. De obicei, oamenii lucrează până la 14 până la 18 ore de post în fiecare zi.

Raport 5: 2

Este important cum mâncăm și cum ne exercităm? Absolut. Există o mulțime de modele alimentare diferite care pot fi utilizate pentru pierderea în greutate. Postul intermitent este o opțiune excelentă pentru unii pacienți, dar nu este numai opțiune.

Jennifer Kirby, MD-dr

Această versiune implică consumul normal cinci zile pe săptămână și fie postul complet, fie consumul unei diete cu conținut scăzut de calorii (aproximativ 500 de calorii) celelalte două zile pe săptămână.

Postul intermitent este „doar o altă” dietă restricționată în calorii?

Deci, funcționează postul intermitent prin reducerea aportului de calorii? Răspunsul nu este pe deplin clar, dar există dovezi crescânde că este mai mult decât consumul de calorii, ceea ce face ca postul intermitent să fie eficient.

Beneficii potențiale pentru sănătatea postului intermitent

Știința începe să susțină mult mai multe beneficii ale postului intermitent decât doar pierderea în greutate. Potrivit lui Kirby, cercetarea este încă în fază incipientă, dar există un potențial pentru postul intermitent de a avea beneficii asupra sănătății într-o serie de boli cronice, chiar și dincolo de pierderea în greutate. Unele dintre beneficiile suplimentare par să includă:

  • Creșteți longevitatea (foarte controversată în acest moment)
  • Scăderea ratelor de cancer și obezitate
  • Reducerea glucozei
  • Reducerea colesterolului

Aceste beneficii pentru sănătate par să provină din modificările metabolice asociate postului, nu din reducerea caloriilor.

Nu este singura opțiune

Kirby subliniază că obezitatea este o boală incredibil de complexă și că nu există o soluție unică. „Este important cum mâncăm și cum ne exercităm? Absolut. Există o mulțime de modele alimentare diferite care pot fi utilizate pentru pierderea în greutate. Postul intermitent este o opțiune excelentă pentru unii pacienți, dar nu este numai opțiune. Îl ofer ca un opțiune, dar nu singura opțiune. Trebuie să luăm în considerare fiecare pacient individual și nevoile acestuia. ”

Potrivit lui Kirby, este esențial să găsiți ceva care să funcționeze pentru pacient pe termen lung. „Există o mulțime de pacienți care renunță la postul intermitent după ce au încercat, pentru că nu este un mod durabil de a mânca pentru ei. Dacă un pacient încearcă timp de șase săptămâni și lucrează pentru ei și este durabil, minunat. Dacă este tortură, probabil că nu este ceva care va fi durabil pentru tot restul vieții lor ".

Nu este pentru toată lumea

Există unele grupuri de oameni care nu ar trebui să practice postul intermitent. Aceasta include copiii, femeile însărcinate, persoanele în vârstă și persoanele cu antecedente de alimentație dezordonată.

Doriți să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare?

Centrul de consiliere UVA Nutrition vă poate ajuta.

Noțiuni de bază

Dacă aveți de-a face cu o afecțiune cronică, Kirby subliniază că este mai bine să consultați mai întâi medicul. De exemplu, dacă aveți diabet, este posibil ca medicul dumneavoastră să trebuiască să vă monitorizeze mai atent o perioadă și să vă ajusteze insulina sau alte medicamente. S-ar putea să fie nevoie să vă verificați mai des glicemia mai întâi.

Dacă decideți să încercați postul intermitent, ușurați-vă. Încercați să optați pentru timp restricționat, începeți cu un post de 12 ore și o fereastră de 12 ore și măriți-vă încet orele de post de acolo. Dacă optați pentru raportul 5: 2, nu săriți imediat la 500 de calorii pe zi în zilele de post. Un început mai lent vă poate ajuta să stabiliți acest lucru ca un obicei și să vă pregătiți pentru mai mult succes.