sugestii și sfaturi

Placa de brânză este unul dintre acele lucruri care ar părea complet interzise atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Gândiți-vă la toate aceste bucăți frumoase așezate atât de frumos pe scândura de lemn - camembert, venă albastră, brânză de capră și cheddar în vârstă, lista ar putea continua. Cu siguranță, toate aceste lucruri ar fi pe lista interzisă atunci când vine vorba de pierderea în greutate?

brânză

Ghici ce, sunt vești BUNE. Vedeți, se pare că brânza a fost lovită cu același băț cu ouăle cu câțiva ani în urmă, când ni s-a spus că ouăle erau rele și duceau la colesterol ridicat. Slavă Domnului că ouăle au revenit în meniu (datorită cercetărilor mai solide și Fundației Inimii recomandă acum să vă bucurați de până la 6 ouă pe săptămână) și se pare că acum este la fel și pentru brânză. Da, băieți, îmi face plăcere să vă spun că brânza a revenit la meniu. De fapt, studiile au descoperit că brânza ne poate reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și sindrom metabolic.

Deci, poți să mănânci brânză și să slăbești?

Raspunsul este da! Aflați cum cu aceste sfaturi simple:

1) Brânza obișnuită are puțin mai mulți kilojouli decât brânza cu grăsimi reduse, deci dacă doriți să slăbiți, grăsimea redusă poate fi o alegere mai bună. Sau, puteți mânca pur și simplu o porție mai mică de substanțe pline de grăsimi (să fim sinceri, brânza cu conținut scăzut de grăsimi nu este pentru toată lumea!)

2) Brânza este recunoscută ca „aliment de zi cu zi” în Orientările Dietetice australiene, iar majoritatea oamenilor au nevoie de aproximativ 3 porții de lactate sau alternative lactate pe zi pentru a-și satisface nevoile nutriționale.

3) Femeile în vârstă de peste 50 de ani au nevoie de ceva mai mult, deoarece prezintă un risc mai mare de osteoporoză. O servire de lactate este de 2 felii de brânză sau 40g, deci dacă aveți o servire în fiecare zi, de exemplu, 2 felii de brânză pe sandviș sau 40g feta aruncate prin salată vă vor ajuta să vă atingeți 1/3 din nevoile dumneavoastră. Adăugați la aceasta o ceașcă de lapte pe cereale și o cadă cu iaurt pentru ceaiul de dimineață și sunteți gata!

4) În loc să treci peste bord cu brânză și vin la sfârșit de săptămână, de ce să nu te gândești la modul în care ai putea include un pic de brânză în viața ta de zi cu zi? Unele dintre modurile în care îmi place să mă bucur de brânză este să adaug o felie de Jalsberg la sandvișul meu la prânz, iar dimineața nu-mi place nimic mai mult decât niște pâine prăjită integrală cu unt de arahide, ricotta și un strop de miere.

5) Încercați să echilibrați și brânzeturile mai indulgente precum haloumi și brie cu brânzeturi precum ricotta și bocconcini. Ieșiți în afara zonei de confort și încercați diferite soiuri.

6) Încetiniți și savurați fiecare gură și apreciați mâncarea pe care o aveți în față. La urma urmei, mâncarea este una dintre marile plăceri ale vieții și nimeni nu ar trebui să rateze plăcerea brânzei.

7) Păstrați-vă porțiunile corect și schimbați-vă mentalitatea de la răsfăț la a avea puțin în fiecare zi. Da, poți să-ți iei brânza și să o mănânci și tu!