Am întrebat RD-uri ce este sigur și sănătos pentru cei obsedați de avo.

prea

Dacă avocado-urile ar avea un profil de întâlnire, aș glisa dreapta mai repede decât dacă Bradley Cooper ar apărea pe feedul meu Tinder - oricine a văzut recent piesa gri în A Star Is Born știe că într-adevăr spune ceva.

Uite, nu vreau să devin prea sumbru cu avocado. Dar mâncarea, odată umilă, acum superstar, este practic perfectă. Ne bucurăm de ele în sandvișuri, omlete, smoothie-uri, supe și, bineînțeles, sparte pe pâine prăjită. Chiar și-au făcut drum în budincă și brownies. Și pe măsură ce tăiem, scoatem și eșarfăm ceea ce este categoric din punct de vedere tehnic drept fruct, ne bătem pe spate pentru că este un superaliment.

Keri Gans, RDN, proprietarul Keri Gans Nutrition, spune că avocado-urile au câștigat acel statut de superaliment datorită conținutului lor de vitamine, fibre și grăsimi monoinsaturate sănătoase. Spre deosebire de grasimile saturate, grasimile mononesaturate sunt grasimi sanatoase, despre care se stie ca reduc riscul bolilor de inima. În plus, acest tip de grăsime ne ajută corpul să absoarbă vitaminele solubile în grăsimi A, K, D și E - și să se simtă mai sățioși după ce mâncăm.

„Avocado are, de asemenea, 10 grame de fibre și nu conține în mod natural sodiu, colesterol și trans-grăsimi, astfel încât înlocuirea alimentelor lipsite de nutrienți cu avocado este o victorie pentru sănătate”, spune Bonnie Taub-Dix, RDN, autorul Citește-l Înainte să-l mănânci: să te duci de la etichetă la masă și un purtător de cuvânt al Comisiei pentru avocado din California (CAC).

Dar, așa cum se spune, este posibil să ai prea multe lucruri bune. „Mai mult nu este neapărat mai bun”, spune Gans.

„La fel ca în cazul altor alimente, este bine să țineți cont de dimensiunile porțiilor”, spune Taub-Dix. În timp ce avocado este bogat în nutrienți, este bogat în grăsimi și calorii. Avocado mediu are 250-320 de calorii - în funcție de mărime - și 20 de grame de grăsime sau mai mult. Conform CAC, o mărime de servire este ⅓ dintr-un fruct mediu. „Dar majoritatea oamenilor mănâncă mai mult decât atât”, spune Gans.

Deși nu vi se va face rău imediat dacă mâncați un avocado complet în fiecare zi, caloriile și grăsimile din avocado contribuie în continuare la nevoile dvs. zilnice. De exemplu, dacă urmați o dietă de 1.500 de calorii, un avocado complet contribuie cu aproape 20% din cota dvs. pe zi. Excesarea acestuia ar putea duce la creșterea în greutate în timp.

Exact câte avocado - și, în general, grăsimi sănătoase - ar trebui să mâncați într-o zi sau o săptămână, depinde de nivelul de activitate, de aportul caloric necesar și de ce altceva consumați, deci nu există o recomandare precisă . „Trebuie să aruncați o privire asupra întregii diete a cuiva și să faceți o recomandare cu privire la cât de mult avocado este sănătos pentru ei”, spune Gans.

Este posibil să doriți personal să rămâneți cu un avocado pe zi, spune Taub-Dix, mai ales dacă consumați alte alimente bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi nuci, semințe și ulei de măsline. Dar altfel, spune Gans, poți mânca un avocado întreg pe zi - sau o porție pe masă - și să fii total sănătos și sigur.

Concluzia: avocado este un superaliment sănătos, cu grăsimi, dar reprezintă doar o parte a unei diete bogate în nutrienți. Acestea fiind spuse, ai fi greu să găsești un nutriționist care să fie mai preocupat de aportul tău de avocado decât de consumul de alimente bogate în grăsimi saturate.

Ne pare rău, slănină, dar vom continua să continuăm.

Pentru ca articolele noastre de top să fie livrate în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la Buletin informativ despre viața sănătoasă