Dr. Dana Cordell, Director de cercetare, Institute for Sustainable Futures, University of Technology Sydney (UTS) Australia
1. Fosforul este egal cu alimentele
Fără fosfor, nu putem produce alimente. Fosforul este la fel de esențial ca apa, carbonul sau oxigenul.
Aproximativ 90% din rocile fosfatice extrase la nivel global sunt destinate producției de alimente (restul este pentru aplicații industriale precum detergenți).
2. Cerere crescândă de alimente, cerere crescută de fosfor
Nouă miliarde de guri de hrănit până în 2050, cu apetit din ce în ce mai mare pentru carne și produse lactate, înseamnă creșterea cererii de fosfor.
Cererea de fosfor crește la nivel global, în ciuda unei tendințe descendente în regiunile dezvoltate precum Europa de Vest. Acest lucru se datorează creșterii cererii pe cap de locuitor și generală de alimente în țările în curs de dezvoltare, de la creșterea tendințelor populației și a tendințelor globale către mai multe diete pe bază de carne și produse lactate, care sunt semnificativ mai intens în fosfor.
Dieta medie de astăzi are ca rezultat epuizarea a aproximativ 22,5 kilograme de rocă fosfat per persoană în fiecare an (sau 3,2 kilograme de P). Aceasta este de 50 de ori mai mare decât cea de 1,2 grame pe persoană pe zi, administrată zilnic de P recomandată.
Atingerea obiectivului de dezvoltare durabilă de eradicare a foamei și atingerea securității alimentare înseamnă că trebuie să schimbăm modul în care obținem, folosim și distribuim în mod echitabil fosfor în producția globală de alimente. În urma previziunilor pieței, există o cerere „silențioasă” din partea multor fermieri cu soluri deficitare în fosfor care nu își permit îngrășăminte. Inechitatea actuală de fosfor este cea mai evidentă pe continentul african, care găzduiește simultan cele mai mari rezerve de roci de fosfat din lume (peste 75% din ponderea globală) și continentul cu cele mai mici rate de aplicare a îngrășămintelor cu fosfor, unele dintre cele mai deficitare în fosfor solurile și cea mai nesigură regiune alimentară.
3. Fosfat finit: am epuizat lucrurile bune
Principala sursă mondială de îngrășământ cu fosfor - roca fosfat - a durat milioane de ani până la formare.
Majoritatea câmpurilor agricole din lume se bazează astăzi pe îngrășăminte derivate din roci fosfatice. Rocca fosfat este o resursă neregenerabilă care a durat 10-15 milioane de ani pentru a se forma de la fundul mării până la sol prin ridicare tectonică și intemperii. Multe studii recente indică faptul că cererea de fosfor ar putea depăși aprovizionarea în acest secol dacă nu se fac modificări fundamentale ale traiectoriei actuale, în timp ce altele susțin că mai avem ‘sute’ de ani (vezi Peak Phosphorus).
În timp ce petrolul și alte resurse naturale neregenerabile pot fi înlocuite cu alte surse atunci când ating apogeul (cum ar fi vântul, biomasa sau energia termică), fosforul nu are nici un substitut în producția de alimente.
Deși există o anumită incertitudine cu privire la cronologie, există un consens că calitatea roci rămase de fosfat este în scădere. Adică, concentrația de P în roca fosfat extrasă este în scădere și concentrația particulelor de argilă nedorite și a metalelor grele precum cadmiul sunt în creștere. Conținutul de cadmiu din roca fosfat poate fi foarte mare. Aceasta este fie considerată o concentrație dăunătoare pentru aplicare în agricultură, fie scumpă și consumatoare de energie (concentrațiile maxime de cadmiu pentru îngrășăminte există în unele regiuni, cum ar fi Europa de Vest). Mai mult, rezervele rămase de fosfat devin din ce în ce mai dificil de accesat fizic (exploatarea sub fundul mării a început). Extragerea aceleiași cantități de fosfor necesită mai multă energie, este mai costisitoare și generează mai multe deșeuri și produse secundare.
Având o îngrijorare tot mai mare cu privire la deficitul de combustibili fosili, nu ne putem permite să continuăm procesul intensiv de energie al mineritului, prelucrării și transportului rocilor fosfatice și al îngrășămintelor de pe glob. Roca fosfat este una dintre cele mai bine comercializate mărfuri din lume. Aproximativ 30% din consumul de energie în agricultură din SUA provine din producția și utilizarea îngrășămintelor.
4. Riscuri geopolitice: o problemă de securitate națională?
Toți fermierii au nevoie de fosfor, dar doar 5 țări controlează 88% din rezervele rămase de roci fosfatice din lume
Roca fosfat este distribuită inegal în întreaga lume, rezultând doar un număr mic de țări care controlează rezervele rămase din lume. Potrivit Studiului Geologic al SUA din 2015, Maroc, China, Algeria, Siria și Africa de Sud controlează împreună 88% din fosfatul mondial. Numai Marocul controlează 75% din rezervele mondiale de înaltă calitate, iar cota Regatului este de așteptat să crească la 80-90% în următoarele decenii. SUA erau cel mai mare producător, consumator, importator și exportator din lume, dar acum au mai rămas aproximativ 20 de ani de rezerve. în timp ce China a impus recent un tarif de export de 135% pentru a asigura aprovizionarea internă cu îngrășăminte, ceea ce a oprit majoritatea exporturilor.
Aceasta înseamnă că toate țările importatoare - de la India la Australia și Europa - sunt vulnerabile la fluctuațiile de preț și la întreruperile aprovizionării în țările producătoare.
Mai mult, roca fosfat situată în Sahara Occidentală este controlată de Maroc. În timp ce Marocul revendică dreptul de proprietate asupra pământului și fosfaților din Sahara Occidentală, această ocupație este condamnată de ONU și nu este recunoscută de nicio altă națiune, nici de poporul saharauian din Sahara Occidentală, dintre care mulți locuiesc în lagărele de refugiați din Algeria vecină. Multe dintre principalele bănci și fonduri de pensii din Scandinavia au cedat companiile care importă „fosfați de conflict” din Sahara de Vest prin Maroc.
5. Un sistem alimentar global ineficient
Fosforul este gestionat greșit: patru cincimi se pierd sau se risipesc în lanțul de aprovizionare de la mine la câmp până la furculiță
Fosforul este rar nu numai pentru că este finit - ci pentru că este administrat greșit în sistemul alimentar. Doar o cincime din fosfatul extras special pentru producția de alimente ajunge în alimentele pe care le consumăm la nivel global. Patru cincimi din fosfor se pierd sau se risipesc în timpul exploatării și prelucrării, producției și distribuției de îngrășăminte, aplicării îngrășămintelor în ferme, producției și comerțului cu alimente, chiar până la masa de cină. O mare parte din aceste pierderi ar putea fi evitate prin practici îmbunătățite și măsuri de eficiență, în timp ce deșeurile rămase (coji de banane la gunoi de grajd) ar putea fi capturate pentru reutilizare ca îngrășământ.
O mare parte din fosforul pierdut ajunge în râurile, lacurile și oceanele noastre, unde poate provoca înfloriri toxice de algă - de la Marea Baltică, până în China, până la Marile Lacuri din America de Nord, până la Marea Barieră de Corali din Australia. Florile de alge pot ucide peștii și alte vieți acvatice, ne pot polua apa potabilă și ne pot afecta turismul și industriile de pescuit.
6. Îngrășăminte ieftine - un lucru din trecut pentru fermieri
Fermierii au nevoie de acces la fosfor, dar până la un miliard de fermieri nu au acces la piețele de îngrășăminte.
Deja mulți fermieri din lume nu își permit îngrășăminte. Fermierii din Africa Subsahariană din unele țări fără ieșire la mare pot plăti de 2-5 ori mai mult la poarta fermei pentru îngrășăminte decât fermierii europeni, datorită costurilor ridicate de transport (rutier/feroviar), manipulării, taxelor și chiar corupției.
În 2008, prețul rocii fosfat a crescut cu 800%. Acest lucru a dus la revoltele fermierilor și la sinucideri din India în Haiti.
În timp ce cererea continuă să crească, costul exploatării rocilor fosfat este în creștere datorită transportului, pe lângă scăderea calității și cheltuieli mai mari de extracție, rafinare și managementul mediului.
Cererea non-alimentară de fosfor a crescut, de asemenea: cererea pentru culturile de biocombustibili din prima generație din ultimul deceniu a crescut cererea globală - și, prin urmare, prețul - de rocă fosfat.
7. Nimeni nu monitorizează fosforul: a cărui responsabilitate este aceasta?
În prezent nu există politici, orientări sau organizații internaționale sau naționale responsabile de asigurarea disponibilității pe termen lung și a accesibilității fosforului pentru producția de alimente.
În ciuda faptului că este una dintre cele mai critice resurse ale lumii, nu există organizații internaționale precum ONU care să își asume responsabilitatea pentru securitatea fosforului pe termen lung. Nu există date independente, cuprinzătoare și transparente despre roca fosfatică și comerțul rămas în lume. Studiul Geologic SUA colectează datele furnizate direct de companii și țări ca serviciu public, fără nicio modalitate de a verifica sursa, ipotezele și autenticitatea datelor.
Gestionarea fosforului este fragmentată între multe sectoare diferite - de la sectorul minier și al îngrășămintelor, unde fosforul este o marfă comercializată la nivel mondial, până la sectorul de salubrizare, unde fosforul este un poluant, indicator al apelor uzate și, în unele cazuri, o resursă care trebuie recuperată.
A cui responsabilitate este guvernarea pe termen lung a fosforului pentru securitatea alimentară? industria îngrășămintelor? Investitori? Guvernele naționale? ONU? Companiile agroalimentare? Consumatori de alimente? Furnizori de salubritate?
Cordell, D. & White, S (2015), Urmărirea securității fosforului: indicatori ai vulnerabilității fosforului în sistemul alimentar global, Siguranta alimentara, Springer, februarie 2015, Vol. 7, Ediția 2, p.337-350.
Cordell, D. & White, S (2014), Viața blocajului: susținerea fosforului mondial pentru un viitor sigur al alimentelor, Revizuirea anuală a mediului și a resurselor, Vol. 39: 161-188.
Cordell, D. & White, S. Securitatea fosforului: non-guvernare globală a unei resurse critice pentru securitatea alimentară, Edward Elgar Enciclopedia politicii și guvernanței globale de mediu, (Eds) Pattberg, P & Fariborz Zelli, F. 2015. În presă.
ȘTIRI
GPRI în știri
Anunțat: al 6-lea Summit al fosforului durabil - Brasilia, Brazilia, august 2018
Primul anunț Al 6-lea SUMMITOR DE FOSFOR SOSTENIBIL (SPS 2018) 20-22 august 2018 În numele comitetului științific internațional și al comitetului de organizare local, este o plăcere pentru mine să anunț că cel de-al 6-lea Summit al fosforului durabil (SPS 2018) va avea loc la Brasilia, Brazilia, în perioada 20-22 august 2018. SPS 2018 este al șaselea [...]
Lansat: Echipa internațională de lucru cu fosforul
Parteneriatul global pentru gestionarea nutrienților (GPNM) al Programului Națiunilor Unite pentru Mediu și-a lansat „Echipa de lucru cu fosfor” la o reuniune inaugurală la Edinburgh, Scoția, în perioada 15-16 septembrie. Reuniunea a fost găzduită de Centrul de Ecologie și Hidrologie, unul dintre partenerii colaboratori din cadrul GPNM. Reuniunea a încercat să identifice rolul de sprijin al echipei de lucru în cadrul [...]
Anunțat: al 5-lea Summit privind fosforul durabil va avea loc la Kunming, China, august 2016
Al 5-lea Summit privind fosforul durabil (SPS 2016) 16-20 august 2016 Kunming, China 16 august: Înregistrare 17-19 august: sesiuni orale și poster 20 august: excursie Kunming este capitala provinciei Yunnan, care este un „ Hot Spot ”al biodiversității, precum și centrul de diversitate al culturii chinezești, adunând 24 de grupuri minoritare cu propriile lor culturi, mâncare și obiceiuri [[]
Evenimente și inițiative GPRI
Anunțat: al 6-lea Summit al fosforului durabil - Brasilia, Brazilia, august 2018
Primul anunț Al 6-lea SUMMITOR DE FOSFOR SOSTENIBIL (SPS 2018) 20-22 august 2018 În numele comitetului științific internațional și al comitetului de organizare local, este o plăcere pentru mine să anunț că cel de-al 6-lea Summit al fosforului durabil (SPS 2018) va avea loc la Brasilia, Brazilia, în perioada 20-22 august 2018. SPS 2018 este al șaselea [...]
Lansat: Echipa internațională de lucru cu fosforul
Parteneriatul global pentru gestionarea nutrienților (GPNM) al Programului Națiunilor Unite pentru Mediu și-a lansat „Echipa de lucru cu fosfor” la o reuniune inaugurală la Edinburgh, Scoția, în perioada 15-16 septembrie. Reuniunea a fost găzduită de Centrul de Ecologie și Hidrologie, unul dintre partenerii colaboratori din cadrul GPNM. Reuniunea a încercat să identifice rolul de sprijin al echipei de lucru în cadrul [...]
Anunțat: al 5-lea Summit privind fosforul durabil va avea loc la Kunming, China, august 2016
Al 5-lea Summit privind fosforul durabil (SPS 2016) 16-20 august 2016 Kunming, China 16 august: Înregistrare 17-19 august: sesiuni orale și poster 20 august: excursie Kunming este capitala provinciei Yunnan, care este un „ Hot Spot ”al biodiversității, precum și centrul de diversitate al culturii chinezești, adunând 24 de grupuri minoritare cu propriile lor culturi, mâncare și obiceiuri [[]
- Lista finală a alimentelor Vegan Convenience 24 de alimente pe care trebuie să le încercați astăzi; Dieta mea vegană ușoară
- Cele cinci alimente fermentate de care aveți nevoie pentru a vă îmbunătăți Institutul intestinal pentru nutriție integrativă
- Alimentele pe care trebuie să le consumați pentru insuficiența renală
- Durerea Tailbone în timpul sarcinii - Motive, semne și remedii
- Povestea originii uitate a dietei paleo - Atlanticul