dieta

Cum afectează dieta creierul: evoluție și dezvoltare. Lectura Greg Downey 5.2. Encefalizare - „Mai mare este mai bine” sau ceva mai mult?. New World Monkey 34.1 cc. Strepsirchines 12,6 cmc. Maimuța Lumii Vechi 89,1 cc. Maimuță mai mică 97,5 cc. Maimuță mare 316,7 cmc. Uman 1251,8 cc.

Cum afectează dieta creierul: evoluție și dezvoltare

Transcriere de prezentare

Noua maimuță din lume 34,1 cc Strepsirhines 12,6 cc Maimuță din lumea veche 89,1 cc Maimuță mai mică 97,5 cc Maimuță mare 316,7 cmc Uman 1251,8 cmc Dimensiuni relative ale creierului Cele mai multe formule bazate pe dimensiunea corpului sugerează că omul ar trebui să aibă 600 cmc. Sursa: James K. Rilling. 2006. Creierele umane și neumane ale primatelor: sunt versiuni scalate alometric, cu același design? Antropologie evolutivă 15: 65-77.

Encefalizare - Tendințe evolutive Grafic din Getty Images

Creșterea creierului peste evoluție Hominin nu doar crește, ci crește în sus. Dimensiunea relativă a creierului Timp, în urmă cu milioane de ani http://www.talkorigins.org/faqs/homs/a_brains.html

Homo habilis (Australopithecus habilis?) • „Habilis” din cauza „omului la îndemână” (descoperit în 1960). • Rămâne 2.3-1.6 mya. Se suprapune Australopitecenelor și Paranthropus. • Corp asemănător maimuțelor. • Trăsături scheletice variabile.H. rudolfensis pentru varianta robustă. • 600-700 cmc. creierul. Este marele salt cu H./A. habilis sau cu H. erectus? • Poate că a făcut unelte de piatră. Homo habilis (craniul OH 24) Sursa: http://www.mnh.si.edu/anthro/humanorigins/ha/a_tree.html

Homo ergaster • ‘Omul muncitor’ (1976). • 1.8 mya la .6 mya. • Corp mai mare decât homininii anteriori cu proporții moderne (populații de savane). • Trăsături asemănătoare omului: Africa părăsită pentru Eurasia (gama). Dieta a inclus carne (gătit?). Utilizarea instrumentului. Dimensiunea creierului în jur de 800 cmc. • Se numea H. erectus, dar acum numele este rezervat rămășițelor din Asia de Est. „Nariokotome Boy” KNM-WT 15000 Rămășițe găsite la Lacul Turkana Fotografie de Kenneth Garrett/National Geographic

Neurologie comparativă • Creierul uman nu pur și simplu diferit cantitativ (mai mare). • Diferențele calitative sunt cruciale. • Terrence Deacon: căutarea unei părți speciale de „limbaj” a creierului uman.

Dimensiuni relative ale creierului Cortexul cerebral mult mai mare. Șortul șobolanului = timbru poștal Maimuța = cartea poștală Omul = patru pagini Cimpanzeul = pagina de hârtie pentru imprimantă

Dimensiunea relativă a creierului sau. neocortexul are aproximativ mărimea a două pizza mari. Mulțumim lui Paul Mason pentru acest slide!

Stratul plexiform primordial (primul și cel mai vechi); devine eu & subplacă (SP) la om. Placa corticală împarte PPL și formele II-VI. http://www.nature.com/nature/journal/v437/n7055/fig_tab/nature04103_F1.html - vezi și www.brainmuseum.org

Zonele creierului care au crescut • Lobul frontal, asociat cu sintetizarea informațiilor din alte zone și acțiunea de inhibare. • Volumul substanței albe, interconectările creierului, crește mai repede decât neocortexul, constituind în cele din urmă 34% din creierul uman. • Diferențierea țesutului (dar numai prin dezvoltare). Grafic din Getty Images

Ipoteza creierului social • Dimensiunea medie a grupului se corelează cu rația neocortexului la restul creierului. R. I. M. Dunbar și colab. 2007. Evoluția în creierul social. Știința 317, 1344-1347. DOI: 10.1126/science.1145463

Posibilitate: schimbarea dietei? Ipoteza creierului social Problemă: Ce începe procesul? Creierul mai mare se adaptează doar odată ce complexul de viață socială.

Este inteligența totul „în creier”? • Cu toate acestea, abilitățile intelectuale umane nu sunt purtate în întregime de gene. • „Copii sălbatici”, de exemplu ... • Compania umană influențează intelectul. • Alte primate crescute în mediile umane dezvoltă o inteligență mai mare. • De exemplu. utilizarea instrumentelor în cimpanzeii și orangutanii „enculturați”. • Carel van Schaik: cheia vieții sociale a adulților. • „Omul” este deosebit de imatur la naștere. • Creierul mai puțin dezvoltat la aceeași vârstă pentru a deschide o fereastră mai largă de învățare.

„Creier extins” • Nu o voi rezolva astăzi (în timpul săptămânii în limba). • Limbajul, cultura, sistemele simbolice și alte dispozitive creează ambele suporturi externe pentru abilitățile cognitive și. • Generați medii de dezvoltare care modelează desfășurarea biologică a oamenilor. • Creierul uman este împușcat prin cultură.

Campanie publicitară pentru carne și animale din Australia: 'Carne rosie. Am fost meniți să-l mâncăm. ”(Descărcat de pe www.mla.com.au (Accesați site-ul web pentru link video funcțional.)

Probleme cu creierul mare • De ce nu vrea fiecare animal unul? Grafic din Getty Images

Ipoteza „țesutului scump” • Creierul mare este înfometat de energie - creierul uman consumă 25% din energie atunci când se odihnește. (Vezi citirile!) • La sugari, 75% din energia corpului! Numai bebelușii umani au grăsime (15%). • Nevoia de alimente bogate în energie. Grafic din Getty Images

Dieta umană • Richard Wrangham a susținut că omul nu ar putea mânca suficientă hrană în „dieta cimpanzeilor” pentru a supraviețui (în afară de asta, el a găsit fructul „foarte neplăcut”). kilograme/zi în alimente vegetale crude. În jur de 6 ore/zi de mestecat. • Wrangham susține că gătitul ar fi necesar. Grafic din Getty Images

Costul creierului mai mare • Examinarea organelor care necesită energie. • Intestinul uman, în special, este semnificativ mai mic decât s-a prevăzut de tiparele la alte specii. • Face tractul digestiv mai puțin eficient.

Tractul GI comparativ • Oamenii au intestinul relativ lung și colonul scurtat. • Seamănă cu alte primate (cum ar fi maimuțele capucine) care procesează mâncarea în mâini.

Intestin frugivor • În ciuda acestor provocări, oamenii au în mod clar intestinul derivat din frugivore (vegetarian). • Pungă în colon pentru fermentarea alimentelor vegetale. • Intestinul este extensibil și destul de lung (comparativ cu carnivorul) și stomacul mic. • Timp de tranzit intestinal la om: 38-48 ore. Carnivore: 2,5 până la 26 de ore.

Ipoteza radiatorului • În mediul fierbinte, temperatura creierului poate fi cea mai mare limită de supraviețuire (iar creierul uman generează energie). • A. afarensis a început să dezvolte deschideri în craniu (foramina emisară) prin care sângele ar putea curge pentru a răci creierul. • Temperatura creierului a fost o constrângere; „Radiator” a eliberat această constrângere. Fotografie inferioară de la Wolfgang Zenker și Stefan Kubik (1996: 4); ilustrații de la http://www.anthro.fsu.edu/research/falk/concepts.html Imagini și discuții de la Dean Falk, http://www.albany.edu/braindance/Theories.htm.

Ipoteza radiatorului Capacitatea craniană Foramina mastoidiană Foramina parietală

Cum să-ți permiți creierul • Strategii evolutive Grafic din Getty Images 39

Ipoteza „Omul vânătorului” • Vânătoarea a condus evoluția umană prin alimentarea creierului flămând? • Dovezi de măcelare în semne de piatră pe oase și grămezi de gunoi. • Dovezi de la paraziți. • Furajerii moderni obțin 50% din calorii din carne (cimpanzei