vi-a

Sănătatea clasei a VI-a. Capitolul 10 Nutriție pentru sănătate. Alimente, nutrienți și nutriție. Nutrienți Substanțe din alimentele de care organismul dumneavoastră are nevoie. Nutrienți. Ajută corpul să construiască țesuturi noi. Ajută corpul să repare celulele deteriorate. Ajută corpul să producă energie. Alimente, nutrienți și nutriție.

Sănătatea clasei a VI-a

Transcriere de prezentare

Sănătatea clasei a VI-a Capitolul 10 Nutriție pentru sănătate

Alimente, nutrienți și nutriție • Nutrienți • Substanțe din alimentele de care are nevoie corpul dvs. Nutrienți Ajută corpul să construiască țesut nou Ajută corpul să repare celulele deteriorate Ajută corpul să producă energie

Alimente, nutrienți și nutriție • Nu toate alimentele sunt create egale • Energia din alimente este măsurată în unități numite calorii. Ciocolată Cu un conținut ridicat de calorii Cu un conținut scăzut de nutrienți Cu un conținut scăzut de calorii Fructe Cu un conținut ridicat de substanțe nutritive

Alimente, nutrienți și nutriție Două tipuri de nutrienți Nutrienți care ajută corpul să funcționeze fără probleme Nutrienți care furnizează energie Proteine ​​Vitamine Carbohidrați Minerale Grăsimi Apă

Ce influențează alegerile dvs. alimentare? PeerPressure Familie și cultură Disponibilitate Publicitate Comoditate Cunoașterea nutriției

Mâncare și emoții Emoțiile îți influențează alegerile alimentare, deoarece alimentele pot aduce sentimente legate de experiențele din trecut. Pofta de hrană poate fi deosebit de puternică atunci când oamenii se simt triști, singuri sau descurajați. Pofta de mâncare - dorința fiziologică de hrană Foamea - nevoia fizică de hrană a organismului

Satisfacerea nevoilor nutrienților • Calciul • construiește oase și dinți puternici • Fără el ce se poate întâmpla • Osteoporoză • Fier • Vă ajută corpul să producă suficiente celule roșii din sânge pe măsură ce creșteți. • O lipsă sau fier poate duce la o boală a sângelui numită anemie.

Satisfacerea nevoilor nutrienților Deși majoritatea oamenilor din Statele Unite primesc o mulțime de alimente, nu primesc nutrienții de care au nevoie. Consumul de alimente cu conținut scăzut de nutrienți, cu conținut ridicat de grăsimi, împreună cu supraalimentarea, poate duce la probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi obezitatea, diabetul, bolile de inimă și cancerul.

Alocarea 1 • Analizați modul în care este posibil să aveți multă hrană și totuși să fiți slab hrăniți? • Evaluați ce factori credeți că influențează cel mai mult alegerile alimentare ale unui adolescent? Explică-ți răspunsul.

Nutrienți și nutriție Carbohidrați Vitamine Șase grupe de nutrienți Proteine ​​Minerale Grăsimi Apă

Carbohidrați/fibre Există două tipuri de carbohidrați: simplu și complex. Fibrele sunt un tip special de carbohidrați complecși care se găsesc în fructele crude, legumele și cerealele integrale. • Consumul de alimente bogate în fibre vă poate ajuta să reduceți riscul anumitor tipuri de cancer și boli de inimă. • Carbohidrați • Zaharuri și amidonuri care apar în mod natural în alimente, în principal în plante • Fibre • Părțile din fructe, legume, cereale și fasole pe care corpul dumneavoastră nu le poate digera

Glucidele Toți carbohidrații sunt compuși din molecule de zahăr. Carbohidrați simpli Carbohidrați complecși Moleculele rămân separate Moleculele formează lanțuri lungi. Știe și amidon. Fructe, legume, lapte, produse lactate Cereale, fasole uscată și legume cu amidon, cum ar fi cartofii Jumătate până la două treimi din energia zilnică ar trebui să provină din carbohidrați.

Proteine • Proteine ​​• Nutrienți pe care corpul tău îi folosește pentru a construi, repara și întreține celulele și țesuturile Proteinele joacă, de asemenea, un rol important în combaterea bolilor, deoarece părțile sistemului imunitar sunt formate din proteine.

Proteine ​​complete Proteine ​​vegetale Conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali Lipsesc unul sau mai mulți dintre cei nouă aminoacizi esențiali Carne de vită, porc, vițel, pește, carne de pasăre, ouă, majoritatea produselor lactate Nucile mazăre și fasole uscată Proteine ​​Proteine

Grăsimi Majoritatea grăsimilor din dieta dvs. ar trebui să fie grăsimi nesaturate. • Grăsimi nesaturate • Grăsimi care rămân lichide la temperatura camerei • Grăsimi saturate • Grăsimi solide la temperatura camerei Consumul de prea multe alimente care conțin grăsimi saturate vă poate crește riscul de boli de inimă.

Grăsimi Grăsimi Grăsimi saturate Grăsimi nesaturate Unt, brânză, carne grasă Alimente vegetale precum ulei de măsline, nuci și avocado

Colesterol Colesterolul este o substanță grasă care se găsește în sânge. LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică) HDL (lipoproteine ​​cu densitate mare) Se colectează pe pereții arterelor și formează placa Îndepărtează LDL din artere Cunoscut ca „colesterol rău” Cunoscut drept „colesterol bun” Consumul de grăsimi saturate poate crește nivelul corpului de colesterol.

Vitamine si minerale Vitamine Solubile în apă Solubile în grăsimi Nu sunt depozitate în organism Depozitate în organism Trebuie consumate în mod regulat Depozitate în grăsimea corpului până când sunt necesare. Cel mai bun mod de a obține vitamine și minerale este să alegeți alimente nutritive.

Apă Apa Ajută la digerarea și absorbția alimentelor. Reglează temperatura corpului și circulația sângelui. Transportă substanțe nutritive și oxigen către celule. Îndepărtează toxinele și alte deșeuri. Perne articulații. Protejează țesuturile și organele de șocuri și daune.

Tema 2 1. Analizează-ți alimentele: fă o listă cu alimentele pe care le-ai consumat astăzi. Identificați ce substanțe nutritive pot fi găsite în fiecare aliment. Există grupuri nutritive pe care le-ați lăsat deoparte?

Sistemul meu Piramida de ghidare alimentară • Un sistem conceput pentru a-i ajuta pe americani să facă alegeri sănătoase

Instrucțiuni • Liniile directoare dietetice pentru americani • Liniile directoare dietetice pentru americani, 2010 sunt cele mai bune sfaturi bazate pe știință despre cum să mâncăm pentru sănătate. Orientările îi încurajează pe toți americanii să mănânce o dietă sănătoasă și să fie activi fizic. • Îmbunătățirea a ceea ce mănânci și a fi activ va ajuta la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă, unele tipuri de cancer și obezitatea. Parcurgerea pașilor din această broșură vă va ajuta să urmați liniile directoare. • Pentru mai multe informații, accesați: • la www.DietaryGuidelines.gov • la www.ChooseMyPlate.gov • la www.Health.gov/paguidelines • la www.HealthFinder.gov

Echilibrați caloriile pe care le consumați cu activitatea fizică Consumați doar câte calorii aveți nevoie de corpul dumneavoastră. • Calorii • O unitate de căldură care măsoară energia disponibilă în alimente. O calorie măsoară, de asemenea, câtă energie consumă corpul dumneavoastră.

Echilibrați caloriile pe care le consumați cu activitatea fizică Adolescenții ar trebui să fie activi fizic timp de cel puțin 60 de minute în majoritatea zilelor. Activitatea fizică crește puterea, îți dă energie și te ajută să te simți bine cu tine.

Tema 3 1. Analizați și explicați modul în care graficul sistemului de îndrumare MyPyramid și MyPlatefood este conceput pentru a vă ajuta să știți ce alimente să consumați.

Planificarea meselor sănătoase Varietate Varietatea face mesele și gustările mai hrănitoare și mai interesante. Risc mai mic de a dezvolta anumite boli prin consumul de porții rezonabile de grăsimi, zaharuri și sare. Moderare Echilibru Mențineți o greutate sănătoasă prin faptul că nu mâncați mai multe calorii decât poate arde corpul dumneavoastră.

Mic dejun: Începeți ziua corect • După o noapte de somn, aveți nevoie de micul dejun pentru a reporni mecanismul de producere a combustibilului din corp. • Micul dejun vă oferă combustibilul de care veți avea nevoie mai târziu dimineața. • Orice aliment care furnizează calorii și substanțe nutritive poate face parte dintr-un mic dejun sănătos. • Încheiați masa cu o ceașcă de fructe și un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Pranz si cina • Variați-vă proteinele. • Utilizați cantități limitate de grăsimi, zaharuri și sare. • Evitați alimentele cu calorii goale. • Echilibrează-ți planul alimentar. • Alimente cu calorii goale • Alimente care oferă puțini nutrienți, dacă există, dar care furnizează calorii

Snacking Smart • Fii atent la ceea ce mănânci. • Consumul absent poate duce la supraalimentare. • Evitați gustările chiar înainte de masa. • Alegeți alimentele sănătoase ca gustări. • Densitatea nutrienților este un factor important de luat în considerare la alegerea gustărilor. • Densitatea nutrienților • Cantitatea de nutrienți în raport cu numărul de calorii pe care le furnizează

Tema 4 • Explicați de ce este important micul dejun? • Evaluați următoarele: Ți-e foame, dar cina este încă la o oră distanță. Vă puteți gândi la o gustare care vă va ajuta să vă simțiți mai puțin înfometați, dar care vă va lăsa gata să luați cina? Cât din gustarea crezi că ar trebui să mănânci?