Padmini în dreapta
O zi de marti fericita!
Cum a fost weekendul tău? Sper că a fost relaxant și că sunteți gata pentru săptămâna viitoare. Pentru noi sâmbăta a fost ocupată cu gătitul, curățarea și pregătirea mesei pentru o cină pe care o țineam. Trebuia să fie o cină specială, deoarece aceasta era prima dată când prietenii noștri veneau la noi. Am făcut o răspândire vegetariană sud-indiană Tamil, care părea a fi un mare succes pentru toată lumea. Phew, ce ușurare! Unul dintre felurile de mâncare din meniul meu era un curry de conopidă pe care tocmai îl învățasem să-l prepar cu câteva zile mai devreme de la prietenul meu Padmini, când m-a luat la un prânz improvizat săptămâna trecută.
Să ne întâlnim cu prietenele care muncesc este greu indiferent de ziua, fie că este vorba de o săptămână sau de un weekend. Știți cum este, în timpul săptămânii cel mai mult pot stoarce este o oră de prânz, care include conducerea la și de la restaurant, iar în week-end ei sunt prind la comenzi pentru restul săptămânii viitoare. Ceea ce înseamnă că un prânz pe îndelete este aproape întotdeauna exclus. Prietenul meu Pallavi este un astfel de exemplu. Eu și Pallavi schimbăm texte și apeluri telefonice de aproape o lună acum pentru a încerca să ne întâlnim. Dar, în timp ce lucrează, prânzurile ei sunt rapide și, din moment ce fiica ei se căsătorește în această vară, weekendurile ei sunt ocupate cu planificarea nunții. După cum puteți vedea, întâlnirea cu Pallavi s-a dovedit foarte grea.
De aceea, când am primit un mesaj de la Pallavi săptămâna trecută în care mă întrebam dacă ne putem întâlni într-un local de sushi de lângă ea pentru un prânz rapid, am spus DA imediat. Prietenul nostru comun Padmini a fost, de asemenea, invitat, iar noi trei am planificat un tip de prânz „Let's catch up”. Dar m-am întrebat ce am putea mânca noi trei într-un local cu sushi, deoarece suntem cu toții vegetarieni? M-am gândit că vor fi cel puțin câteva sushi vegetarieni, supă miso și tempura în acest loc. Dar nu contează, pentru că Padmini a oferit în schimb o invitație improvizată la prânz. O invitație minunată pe care am acceptat-o și Pallavi!
Prânz improvizat cu prieteni buni
În meniul de prânz al lui Padmini se găseau o varietate de alimente proaspete și delicioase. O salată dulce și sărată, un fel principal condimentat ușor, o garnitură vegetală și un desert sănătos pe care l-am luat. Un meniu delicios de prânz, care a fost atât de bun încât aștept cu nerăbdare să îl reproduc acasă în curând! Iată o privire la prânzul nostru improvizat în timpul săptămânii.
În meniu
Salată de sfeclă și portocale
Kothu parata - Chapatis dospit aruncat cu ardei gras picante
Curry de conopida
Iaurt raita
Muesli Bircher cu fructe de padure si nuci
Salată de sfeclă și portocale.
Salata de sfeclă și portocale a fost frumoasă și delicioasă. Cu doar o simplă vinaigretă balsamică, această salată este o rețetă excelentă pentru oricine îi place sfecla. Rețetă să vină.
Chapatis cu ardei gras picant plus conopidă curry și iaurtă raita.
Până acum nu am mai avut un curry chapati. Numită parata Kothu, este un fel de mâncare special din sudul Indiei, făcut cu chapatis dospit, care sunt tăiate în bucăți mici și aruncate cu condimente și legume. Gândiți-vă la tortilla mărunțită și apoi adăugată la o roșie picantă și sote de ardei gras. A fost atât de delicios! Însoțit de iata raita și un curry minunat de conopidă, aș fi putut continua să mănânc, dar a trebuit să mă opresc. Mi-a plăcut în special mâncarea ei de conopidă și am primit rețeta, astfel încât să o pot prepara pentru cina mea specială de weekend. Rețetă să vină!
Desert de muesli Bircher cu fructe de padure si nuci.
Pentru desert am luat noul meu desert preferat, care este un muesli Bircher acoperit cu fructe de padure proaspete si fistic zdrobit. Încerc să am tot timpul un lot în frigider. Cremos, dulce și sănătos, muscherul Bircher este întotdeauna un succes.
Frezii pentru prieteni
Pe măsură ce freziile mele au început să înflorească, am luat câteva buchete de frezie și pentru Pallavi și Padmini.
Un meniu care merită replicat.
Pentru un prânz simplu și delicios, ambalat cu arome proaspete, legume picante și un desert delicios sănătos, încercați acest meniu minunat!
- Prânz cu prietenii - Idei; Rețete Alimente cu idei noi
- Opțiuni mai sănătoase pentru prânz nidirect
- Kenley Jansen a savurat un prânz de înghețată pe care l-a numit jucăuș Dieta Cody Bellinger
- Healthy Choice Lunch Express Dr.
- Prânz în mișcare Proaspăt, aromat și convenabil