Afiliere

  • 1 Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Duke University Medical Center, Durham, NC 27710, SUA. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Duke University Medical Center, Durham, NC 27710, SUA. [email protected]

Abstract

Fundal: Aportul moderat de alcool este legat de o sănătate mai bună, iar beneficiile suplimentare pot fi asociate cu vinul. Cu toate acestea, preferințele pentru băuturi pot fi confundate de factorii stilului de viață legați de sănătate.

preferințele

Obiectiv: Scopul a fost de a descrie asocierile dintre preferințele băuturilor alcoolice și indicatorii unei diete sănătoase și alte obiceiuri de sănătate.

Proiecta: Acest studiu transversal a inclus date de la 2864 de bărbați și 1571 de femei înscriși în studiul UNC Alumni Heart Study. Rapoartele de sine despre obiceiurile de băut au fost folosite ca predictori ai comportamentelor de sănătate și ale consumului de nutrienți și grupuri de alimente.

Rezultate: Subiecții care au preferat vinul au avut diete mai sănătoase decât cei care au preferat berea sau băuturile spirtoase sau nu au avut nici o preferință. Consumatorii de vin au raportat că au consumat mai multe porții de fructe și legume și mai puține porții de carne roșie sau prăjită. Dietele consumatorilor de vin conțineau mai puțin colesterol, grăsimi saturate și alcool și mai multe fibre. Băutorii de vin erau mai puțin predispuși să fumeze. Comparativ cu toți băutorii, cei care nu au băut alcool au consumat mai puține legume, dar mai multe fibre. Persoanele care nu consumau băuturi au avut mai puține șanse de a face mișcare în mod regulat și au avut un indice de masă corporală mediu mai mare. Controlul veniturilor și al educației a avut un efect redus asupra acestor asociații.

Concluzii: Beneficiile aparente pentru sănătate ale vinului în comparație cu alte băuturi alcoolice, așa cum sunt descrise de alții, pot fi rezultatul confuziei cu obiceiurile alimentare și alți factori de stil de viață. Confuzia în funcție de variabilele stilului de viață ar putea fi, de asemenea, un factor în diferențele de sănătate observate anterior între consumatorii de băuturi și cei care nu beau, deși dovezile acestei asociații nu sunt la fel de puternice.