Prima doamnă Michelle Obama, însoțită de bucătarul-șef Darden Julie Elkinton, vorbește cu Charisse McElroy, dreapta, și cu fiica ei Jacqueline McElroy, în vârstă de 9 ani, în timpul unui eveniment la Olive Garden din Hyattsville, MD. joia. Manuel Balce Ceneta/AP ascunde legenda

doamnă

Prima doamnă Michelle Obama, însoțită de bucătarul-șef Darden Julie Elkinton, vorbește cu Charisse McElroy, dreapta, și cu fiica ei Jacqueline McElroy, în vârstă de 9 ani, în timpul unui eveniment la Olive Garden din Hyattsville, MD. joia.

Manuel Balce Ceneta/AP

Meniurile de la Olive Garden și Red Lobster sunt pe cale să se refacă. Darden Restaurants, care deține mărcile, este cea mai recentă corporație care a colaborat cu Let’s Move Move a primei doamne Michelle Obama! campanie menită să pună capăt obezității infantile.

Compania s-a angajat să-și reducă amprentele de calorii și sodiu, cu un obiectiv de reducere de 10% în următorii cinci ani și de 20% în următorul deceniu. Iar cele patru restaurante ale sale, inclusiv LongHorn Steakhouse și Bahama Breeze, vor reformula și redimensiona porțiile.

La un eveniment organizat joi la Olive Garden din Hyattsville, Maryland, liderii companiei au servit un fel de mâncare de pui venețian cu caise de 400 de calorii unui grup care a inclus prima doamnă și colaboratori în Parteneriatul pentru o America mai sănătoasă.

Compania sa angajat, de asemenea, să adauge mai multă varietate meniurilor pentru copii. Un exemplu, pe care l-a introdus homarul roșu la începutul acestui an: pește la grătar servit cu fructe proaspete și lapte. Această masă are doar 350 de calorii și 4 grame de grăsime.

Având în vedere că unul din fiecare doi dolari cheltuiți pentru mâncare este cheltuit în restaurante, angajamentul lui Darden este o mare afacere, potrivit First Lady.

„Cred că schimbările pe care le va face Darden ar putea afecta sănătatea și bunăstarea unei întregi generații de tineri.” Obama a spus grupului adunat la Olive Garden.

Anunțul urmează unei serii de promisiuni din industria alimentară.

McDonald's s-a angajat să reducă cartofii prăjiți în Happy Meal și să adauge fructe la fiecare masă. Asociația Națională a Restaurantelor își îndeamnă membrii să înlocuiască opțiunile goale de calorii cu altele mai sănătoase. Și lanțurile de produse alimentare și Walmart au spus că vor face ca alimentele mai sănătoase și accesibile să fie disponibile în „deșerturile alimentare”.