De fiecare dată când mergi la un magazin alimentar, găsești o mulțime de opțiuni de lapte: ovăz, migdale, soia, orez, lactate. poate fi destul de copleșitor. Sunt toate bune? Iată ce ar trebui să știți.

Fie că urmărești o dietă pe bază de plante sau aveți un fel de intoleranță la lactate, s-ar putea să vă gândiți să vă schimbați laptele. Acum, dintre toate opțiunile de acolo. care este cel mai bun? Să aruncăm o privire asupra faptelor nutriționale.

produse

Lapte lactat

Laptele de vacă are substanțe nutritive importante precum calciu, proteine ​​și vitamine (B12, A, D, B2), printre altele. De fapt, când vine vorba de proteine, laptele de vacă este ridicat atât în ​​cantitate, cât și în calitate. Problema cu alimentele lactate este grăsimea. Cu toate acestea, și chiar dacă laptele de vacă are unele grăsimi, nu pare să fie problematic pentru sănătatea inimii.

În ciuda valorii nutritive ridicate a laptelui de lapte, îl puteți schimba cu o opțiune pe bază de plante și puteți obține aceiași nutrienți în altă parte.

Sunt lapte

Cu excepția cazului în care sunteți intolerant la soia, acesta face o opțiune excelentă ca alternativă la laptele lactat. Fabricat din soia măcinată sau din pudră de proteine ​​din soia, apă și uleiuri vegetale, vine de obicei îmbogățit cu vitamine și calciu. Strict în scopuri nutritive, laptele de soia este de obicei mai bun decât alte alternative pe bază de plante, conform cercetărilor, deoarece conține mai multe proteine, grăsimi nesaturate sănătoase și fibre.

Laptele de soia este, de asemenea, bogat în fitoestrogeni, un compus natural din plante care imită propriul estrogen al organismului. De ceva timp, s-a crezut că acest lucru ar putea să nu fie benefic pentru sănătatea femeilor, dar cercetările efectuate la oameni nu au susținut această teorie.

Lapte de migdale

Laptele de migdale este obisnuit din nuci macinate si apa. Și, deși migdalele ar putea fi o sursă excelentă de proteine, acest lapte este mai scăzut în proteine ​​și fibre decât laptele de lapte. Dacă optați pentru lapte de migdale, ar trebui să aveți o altă sursă de proteine ​​ca parte a dietei zilnice. Cu toate acestea, laptele de migdale conține grăsimi nesaturate sănătoase, mangan, vitamina E, zinc și potasiu.

De asemenea, rețineți că laptele de migdale conține de obicei zaharuri adăugate.

Lapte de ovăz

Amestecați ovăzul și puțină apă și sunteți la jumătatea drumului cu propriul lapte de ovăz de casă, care este o sursă de fibre, vitamina E, acid folic și riboflavină. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi și este dulce în mod natural, deci nu conține de obicei zaharuri adăugate. Unul dintre dezavantajele laptelui de ovăz este că are un conținut scăzut de proteine ​​și calciu, deci dacă aceasta este opțiunea dvs. preferată, încercați să găsiți o versiune fortificată!