Grădini

ALIMENTARE pentru cele două grădini din județul Lane - GrassRoots Garden și Youth Farm - cultivă alimente proaspete nutritive pentru distribuire prin rețeaua FFLC de agenții partenere, oferind în același timp oportunități tinerilor și adulților de a crește, învăța și contribui la comunitatea lor. Peste 2.000 de copii și tineri vizitează grădinile în fiecare an, iar tinerii și adulții dobândesc abilități în grădinărit, nutriție și construirea comunității.

alimentare

Instruire profesională

În iulie 2017, FOOD pentru județul Lane a început un program de formare profesională pentru a ajuta persoanele care primesc servicii cu abilități de angajare pentru a contribui la ieșirea din sărăcie. Lucrăm cu adulți care se pot confrunta cu provocări pentru angajare, oferind un mediu de susținere și structurat pentru a-i pregăti pentru forța de muncă. Instrucțiunile și îndrumările zilnice sunt furnizate de FOOD personalului din județul Lane, care lucrează cot la cot cu stagiarii în funcționarea zilnică a programelor băncii alimentare. Programele rulează douăsprezece săptămâni.

Angajament și susținere civică

În Statele Unite, comunitățile de culoare și alte grupuri marginalizate experimentează nesiguranța alimentară la rate mai mari decât populația generală. Pentru a recunoaște și a răspunde la această realitate, FOOD pentru Lane County se străduiește să aducă un accent echitabil tuturor eforturilor noastre de a reduce foamea în Lane County. Un mod specific de a face acest lucru este prin implicarea civică și pledoaria.

Managerul nostru de implicare civică și advocacy dezvoltă colaborări puternice și eficiente cu comunitățile de culoare și alte grupuri marginalizate din județul Lane, lucrează împreună cu agențiile noastre partenere pentru a elimina barierele din calea serviciilor, sprijină planificarea echității FFLC, încurajează advocacy de către persoanele care au experimentat insecuritate alimentară, și furnizează informații părților interesate de FFLC informații privind promovarea politicilor publice.

Pentru mai multe informații despre efortul nostru de implicare civică și advocacy, contactați Kelsey Nava-Costales la 541-343-2822 sau trimiteți un e-mail aici.

Educație nutrițională

FOOD pentru programul de educație nutrițională din județul Lane oferă educație nutrițională, abilități de gătit de bază și sfaturi despre cum să întindeți bugetele limitate de hrană pentru publicul eligibil pentru venituri din întregul județ Lane. În prezent, avem două programe educaționale: Cooking Matters și Cooking Matters at the Store.

Gătitul contează

Cooking Matters este un program de educație nutrițională bazat pe gătit.

  • Aflați cum să pregătiți mâncăruri sănătoase și gustoase la un buget limitat
  • Practicați lecții fundamentale, inclusiv abilități de cuțit, citirea etichetelor ingredientelor și tăierea unui pui întreg.
  • Aflați cum să faceți o masă sănătoasă pentru o familie de patru persoane cu un buget de 10 USD

La sfârșitul fiecărei lecții, participanții iau acasă ingrediente pentru a practica pregătirea rețetei predate în ziua respectivă. Cursurile sunt predate de voluntari și administrate de FOOD pentru Lane County în parteneriat cu Oregon Food Bank și cu sprijinul Share Our Strength.

Gătitul contează la magazin

Cooking Matters at the Store întâlnește adulți la magazin alimentar pentru o experiență de învățare care îi învață pe participanți cum să facă schimbări pozitive în obiceiurile lor de cumpărături alimentare.

  • Citirea și înțelegerea etichetelor nutriționale și a prețurilor unitare
  • Alegerea alimentelor sănătoase din fiecare secțiune a magazinului alimentar
  • Alte modalități de a întinde un buget alimentar fără a minimiza calitatea

Dacă sunteți interesat să programați cursuri sau să faceți voluntariat pentru Programul de educație nutrițională, contactați coordonatorul programului de educație nutrițională FFLC Dana Baxter prin e-mail aici sau sunați la (541) 343-2822 x104.

Actualizare Covid, august 2020: Programul de educație nutrițională și-a schimbat cursurile gratuite într-un format online.

Consultați câteva rețete nutritive Aici.

Trillium Screen and Intervene

Trillium Screen & Intervene identifică persoanele și familiile nesigure ale alimentelor în timpul vizitelor lor la furnizorii de asistență medicală, punând două întrebări simple despre accesul la alimente bogate în nutrienți. Dacă pacienții sunt insecuri alimentari, aceștia sunt direcționați către un site Trillium Produce Plus pentru a ridica gratuit fructe și legume proaspete. Site-ul Trillium Produce Plus poate fi localizat la clinica medicală care a efectuat screening-ul.