O cercetare efectuată de Centrul pentru Biotehnologie și Genomică a Plantelor (UPM-INIA) și condusă de Araceli Díaz Perales a studiat alergia la piersici, cea mai frecventă alergie alimentară și proteina Pru p 3. Ca rezultat al acestei cercetări, au dezvoltat trei variante hipoalergenice ale acestei proteine. Toți pot fi buni candidați pentru utilizarea imunoterapiei specifice pentru alergia la piersici și, de asemenea, pot fi folosiți ca vaccin.

alergiei

În prezent, alergia afectează peste 25% din populația țărilor dezvoltate. În prezent, tratamentul alergiilor alimentare constă în evitarea aportului de alimente care cauzează alergia. Cu toate acestea, posibilitatea reactivității încrucișate (reacția la alimentele înrudite) ar putea fi ineficientă.

Imunoterapia specifică este singurul tratament care previne semne mai severe de progresie a alergiilor. Imunoterapia constă în aportul de doze în creștere de extracte de alergeni la pacienții afectați. Cu toate acestea, utilizarea acestui extract poate induce reacții anafilactice sau poate duce la sensibilizarea la alergeni noi găsiți în amestecul de extracte alergene. Conform acestui fapt, utilizarea moleculelor hipoalergenice (cu capacitate mai mică de legare a anticorpilor), dar cu capacitatea de a stimula sistemul imunitar, ar fi un instrument util pentru imunoterapie.

Cea mai frecventă alergie alimentară din Spania și regiunile mediteraneene este alergia la piersici, cauzată în principal de proteinele Pru p 3. Tratamentul actual al acestei alergii constă în evitarea consumului de piersici, nici piersici proaspete și nici procesate (gem de sucuri). Ca alternativă, această cercetare alergică a definit regiunile acestei proteine ​​alergenice care este implicată în legarea anticorpilor și în stimularea celulelor sistemului imunitar. După aceea, cercetătorii au dezvoltat trei variante hipoalergenice ale acestei proteine ​​care pot fi utilizate ca vaccin.

Aceste variante sunt rezultatul modificării epitopilor (regiuni de legare a anticorpilor) acestei proteine ​​și au fost utilizate într-o cercetare cu pacient alergic la piersici pentru a-și confirma capacitatea de stimulare a sistemului imunitar. Fiecare variantă are o modificare diferită care a fost concepută utilizând instrumente genetice. Deși varianta 1 (Pru p 3.01) a prezentat activitate alergenică destul de similară cu proteina naturală, variantele Pru p 3.02 și Pru p 3.03 au prezentat o capacitate mai mică de legare a anticorpilor. De asemenea, și-a menținut capacitatea de a stimula celulele sistemului imunitar (limfocite) ale pacienților alergici la piersici în timpul studiilor in vitro.

Rezultatele arată că aceste două molecule (Pru p 3.02 și Pru p 3.03) ar putea fi candidați buni pentru utilizarea imunoterapiei specifice pentru alergia la piersică.

Această lucrare de cercetare a stabilit baza pentru a stabili o nouă strategie de imunoterapie, deși ar fi necesare studii suplimentare ale acestor două molecule cu animale pentru a verifica eficacitatea acesteia în tratamentul alergiei la piersici.