• FAȚĂ
    • Vital Skin Foundation Stick
    • Baby Cheeks Blush Stick
    • Evidențiere colorată superîncărcată
    • Iluminat Highlight Stick
    • Face Trace Contour Stick
    • Pulbere de unt de frumusețe Bronzer

  • BUZE
    • Lip Suede
  • OCHI
    • Capsule pentru ochi
    • Mascara Eye Love You
  • PERII
    • Colecția Pensule
    • Umbra de ochi I perie
    • Pensula Fardului de Ochi II
    • Perie de fundație
    • Perie Blender
    • Perie Blender Baby
    • Pensulă de pudră
    • Perie de buze
  • ATELIERUL
    • Despre noi
    • Concierge de frumusețe curat
    • Promisiuni cu ingrediente curate
    • Ediții speciale
    • Card cadou
    • CUMPĂRĂ TOATE
  • Concierge de frumusețe curat
  • Match Shade Foundation
  • Atelierul
    • Despre noi
    • Concierge de frumusețe curat
    • Promisiuni cu ingrediente curate
  • Frumuseți naturale
  • FAQ
  • Locații magazin

mesei

„Cu câteva săptămâni în urmă, am împărtășit modul meu preferat de a da startul lunii ianuarie a fiecărui an: o lună solidă de gătit curat și mâncare curată acasă, bazată pe metoda anti-inflamatorie Taryn Toomey, The Layer. Dar după o călătorie neașteptată în LA în jurul săptămânii a 3-a și a unor jonglerii cu adevărat epice de lucru, copii, câini și viață, s-a simțit brusc că este timpul pentru Planul B.

Așa că, când am auzit că Provenance, serviciul de livrare a meselor organice din New York, colaborează cu Taryn pentru a oferi o nouă curățenie de 10 zile bazată pe aceleași principii ca și The Layer, am fost încântat să mă conectez. Conceptul este destul de simplu: fără gluten, lactate, zahăr rafinat, cofeină, GMS, uleiuri vegetale rafinate, carne de pasăre, carne roșie, porumb și soia. De asemenea, fără preparate de bucătărie și fără curățenie.

Prima mea livrare din planul The Cleanse a sosit într-o zi de luni între 5 și 8 dimineața. În interior, erau 48 de ore în valoare de mese, inclusiv micul dejun, prânzul, cina și o gustare pentru fiecare zi. Dieta este concepută pentru a funcționa ca o detoxifiere treptată, mai degrabă decât un mare șoc pentru sistem: micul dejun este aproape întotdeauna un antioxidant Cacao Maca sau un shake de detoxifiere Supergreen, sau budincă de chia de vanilie și compot de fructe de pădure. Prânzul și cina devin un pic mai complexe: zilele 1 până la 5 se referă la hrănirea boabelor întregi fără gluten, cum ar fi muhammara de sfeclă cu chipsuri za'atar, supa de linte încălzită cu pătrunjel lămâie gremolata și tăiței de dovlecei cu pesto de nuci de Brazilia, plus multe legume. De obicei, ouăle și peștii crescuți în pășuni sunt, de asemenea, încorporați în acest interval de timp pentru omnivori, dar din moment ce Provenance își adaptează meniul la orice fel de dietă pe bază de plante și sunt un vegetarian pe tot parcursul vieții care mănâncă ocazional fructe de mare și brânză, m-am provocat cu o versiune vegană a planului.

În zilele 6-10, The Cleanse intensifică criteriile antiinflamatorii (și, dacă ești omnivor, elimină treptat toate proteinele animale). Mesele, cum ar fi fritture de mazăre verde cu sos de migdale, conopida catalană cu romesco și măsline spaniole și borșul de fasole roșie cu cremă de cocos au fost cu adevărat delicioase și sățioase - chiar și soțul meu, David, care mănâncă carne, a fost entuziast.

La două săptămâni după curățare, amândoi am simțit o diferență uriașă. Este dificil? Cateodata da. Dar starea mea de spirit era mai liniștită. Energia mea a fost mai durabilă. Și am făcut câteva descoperiri pe parcurs. Începând cu vara trecută, am gravitat departe de fructele de mare - conversația cu micro-plastic cu pești mă deranjează. Zece zile de opțiuni delicioase și grijulii care m-au lăsat mulțumit fără asta m-au făcut să mă întreb dacă ar trebui să continui să mănânc vegan. M-am simțit grozav!

Cele două lucruri cărora le era greu să renunți? Cofeina (am mai scris despre lupta mea cu asta - dacă aveți sfaturi, vă rugăm să trimiteți!). Și brânză parmezană - s-ar putea să fiu doar veganul care pune mereu puțin pe pastele ei.

Rămâneți la curent și, între timp, iată o scurtă privire la 10 dintre mesele mele preferate de proveniență în 10 zile (și o privire la meniul complet destul de uimitor). A fost foarte greu de ales! "

Fidea cu dovlecei cu pesto de nuci de Brazilia

Budinca de vanilie Chia cu compot de visine

Supă Miso Shiitake cu fasole Adzuki

Tempeh Kielbasa și Choucroute Garnie cu sos de muștar

Muchemara de sfeclă și Za'atar Crisps

Conopidă catalană cu măsline Romesco și spaniole

Nuci și semințe prăjite cu curry

Iaurt condimentat cu nucă de cocos cu Pepitas prăjit și nuci de pădure

Supă încălzitoare de linte cu pătrunjel de lămâie Gremolata

Salată de mazăre de zăpadă de citrice cu vinegretă de grapefruit