Prunele uscate - sau prunele uscate - sunt printre cele mai mari alimente antioxidante arătate pentru a ajuta la îmbunătățirea rezistenței osoase. Cu toate acestea, în studiile timpurii, nivelul aportului de prune găsit inițial la îmbunătățirea oaselor a fost destul de ridicat la 100 de grame, sau 9-10 prune uscate pe zi.

prunele

În timp ce cercetătorii au fost mulțumiți de această primă descoperire prune-pozitivă, au auzit mai mult de câteva plângeri cu privire la numărul de prune uscate de femei. Așa că au decis să investigheze dacă jumătate din aportul de prune ar oferi în continuare beneficii puternice.

Câte prune uscate pentru a inversa pierderea osoasă?

La recentul Simpozion internațional privind nutriția și osteoporoza am avut ocazia să întâlnesc doi cercetători care studiază legătura prune-os, inclusiv Dr. Shirin Hooshmand de la San Diego State University. Chiar dacă studiul lor clinic se desfășoară doar de șase luni, rezultatele preliminare sunt foarte pozitive. Urmăriți mai jos Dr. Hooshmand discută mai multe detalii despre studiu.

Cum Dr. Brown primește 6 prune uscate pe zi

Stoc 42 de prune uscate pentru o săptămână de aprovizionare și mănânc 2-3 mese. Îi iubesc ca un final „dulce” la masa mea sau amestecat în cerealele mele fierbinți. De asemenea, le mănânc puțin încălzite și chiar beau sucul.

  • Puneți 42 de prune uscate în tigaie și acoperiți cu apă 1 ”deasupra prunelor, adăugați o lămâie tăiată
  • Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura la foc mic
  • Se fierbe timp de 20-30 de minute sau până se înmoaie
  • Se răcește prune uscate și se pune în frigider