Rapid și simplu, puiul nostru cu Lemon Herb va adăuga o întorsătură elegantă la cină. Această rețetă dovedește că gustul excelent nu necesită multe ingrediente. Rozmarinul și lămâia luminează un piept de pui obișnuit cu un gust sărat, dar ușor și proaspăt.

această rețetă

Vă sugerăm să marinăm puiul timp de 30 de minute până la o oră, acest pas fragește puiul și permite aromelor să infuzeze fiecare mușcătură. Așezați puiul într-o pungă mare cu fermoar când ajungeți de la serviciu și lăsați aromele să se înmoaie. Această rețetă folosește un grătar, dar cu siguranță puteți folosi o tigaie sau chiar o tigaie pentru grătar.

Ingrediente

  • 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors (aproximativ 2 lămâi)
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1 lingură rozmarin proaspăt tocat mărunt
  • 1 cățel de usturoi mare, tocat
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, feliat subțire sau bătut

Directii

  1. Amesteca; suc de lamaie, ulei de masline, mustar, rozmarin, usturoi si un praf mare de sare si piper pentru a face marinata.
  2. Așezați pieptul de pui într-o pungă mare cu fermoar (se recomandă mărimea galonului) sau într-un recipient cu capac etanș.
  3. Turnați marinada peste pui și asigurați-vă că toate puiul sunt bine acoperite.
  4. Lăsați puiul să se marineze - 1 oră la frigider sau 30 de minute la temperatura camerei.
  5. Pregătiți grătarul - periați grătarele cu ulei de măsline sau spray antiaderent cu căldură ridicată, cum ar fi Pam pentru grătar. Încălziți grătarul până la mediu-mare.
  6. Scoateți puiul din marinată și aruncați marinada.
  7. Așezați puiul pe grătar și gătiți până devine auriu și ușor carbonizat, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Înlocuiește: 1 proteină (4 oz gătită), 1 porție de grăsime sănătoasă